2019年5月，全省共完成4613批次食品及食用農產品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格的樣品4545批次，不合格樣品68批次，樣品總體合格率為98.53%。
抽檢不合格的68批次樣品中，不合格指標有69項。其中：農獸藥殘留占42.03%；超范圍、超限量使用食品添加劑占11.59%；重金屬等元素污染物占2.9%；其他污染物占8.7%；微生物污染占27.54%；質量指標占7.25%。各類食品監(jiān)督抽檢結果公布見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實際完成監(jiān)督抽檢合格率。