人民日益增長的美好生活需要，對加強食品安全工作提出了新的要求。 2019年全國食品安全宣傳周于6月中旬在京啟動。本屆宣傳周以“尚德守法，食品安全讓生活更美好”為主題，由國務院食品安全辦、中央文明辦、市場監(jiān)管總局、廣電總局等23個部門共同主辦，各方共同參與，統(tǒng)一力量維護食品安全堅強防線。
2019全國食品安全宣傳周活動會場
作為全國食品安全宣傳周國家層面重點活動之一，中國食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇于2019年6月24日在中國國際展覽中心隆重召開。該活動由中國食品報主辦，來伊份作為休閑食品零售行業(yè)代表受邀出席，并憑借良好的消費者口碑及不斷完善的供應鏈體系入選“2019中國食品品牌口碑榜”及“2019中國(行業(yè))品牌匠心品質榜”兩大榮譽榜單。
來伊份入選“2019中國食品品牌口碑榜”及“2019中國(行業(yè))品牌匠心品質榜”
守初心，擔使命，來伊份努力保障“舌尖上的安全”
從大的層面來說。食品安全事關全國13億多人的身體健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一項重大而艱巨的政治任務，于是“全國食品安全宣傳周”應運而生。從企業(yè)層面來說，食品安全是食品企業(yè)的生命線，企業(yè)需要全力參與到食品安全治理與把控的環(huán)節(jié)中，通過構建食品安全安心、放心的良好氛圍，不斷增加消費者的獲得感、幸福感、安全感。
2019中國食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇領導致辭
對于榮獲兩大獎項的來伊份來說，一直將提升老百姓舌尖美味的健康安全放于工作的重中之重。首先，作為OEM模式的成功案例，來伊份對供應商的管控可謂是出了名的嚴苛且系統(tǒng)化，不僅建立了端到端的商品全生命周期管控預防體系，建立投資千萬級榮獲CNAS認證的現(xiàn)代化檢測中心。實現(xiàn)從原料到成品的信息化，通過對供應商工廠進行遠程視頻實時監(jiān)控、設置短期駐廠質量監(jiān)督員，以及對供應商進行系統(tǒng)培訓等，有效控制產(chǎn)品品質。
2017年，來伊份決定利用大數(shù)據(jù)及供應鏈追溯技術。通過建立一套行之有效的食品安全管控體系——食品安全信息追溯體系平臺，保證產(chǎn)品品質，降低食品安全風險。經(jīng)過兩年多努力，來伊份現(xiàn)已有約500款產(chǎn)品可以實現(xiàn)產(chǎn)品質量追溯，未來1000余款SKU都將實現(xiàn)商品全生命周期的管控。
把食品安全放心上，共創(chuàng)食品安全新紀元
鞭策及激勵雙向并行。來伊份認為不斷推動供應商發(fā)展，使其共同成長尤為重要。除了每年開展幾十次的供應商培訓，來伊份還會組織供應商“出海長見識”，每年按例帶領供應商赴海外考察，學習海外食品標桿企業(yè)的標準，提升供應商的質量安全意識及生產(chǎn)管控水平。
來伊份(左3)被授牌“2019中國食品品牌口碑榜”
在切實保障“食品質量與安全”的問題上，來伊份也一直充當著“排頭兵”的角色。2019年5月底，在上海九亭鎮(zhèn)食安辦的組織下，33家當?shù)厥称飞a(chǎn)企業(yè)實驗室檢驗人員，分批前往來伊份參加培訓。不少參加培訓的檢驗員反饋說：“通過培訓不但系統(tǒng)學習到微生物、食品理化檢測和實驗室常用儀器設備的知識，也在實際操作和實地參觀中了解到來伊份是如何保障食品安全的，受益匪淺。”
來伊份通過食品安全管理體系、供應商管理制度、質量追溯系統(tǒng)、現(xiàn)代化實驗室的投入，推動幸福產(chǎn)業(yè)共同體的打造，為消費者提供安心放心的食品，實現(xiàn)“全球好品質，健康好生活”的品牌理念。未來，來伊份會繼續(xù)嚴守品質關，將食品安全這個關卡做好、做牢，積極參與到食品安全工作的責任、創(chuàng)新探索中去，為推動全社會食品安全做努力。
