各縣（市）人民政府，州人民政府有關(guān)委局室：

　　今年年初以來(lái)，我州安圖縣、延吉市相繼發(fā)生兩起食物中毒致人死亡事件。目前，全州大中小學(xué)相繼開學(xué)，為維護(hù)廣大學(xué)生的身心健康，防止類似事件的發(fā)生，現(xiàn)就加強(qiáng)大中小學(xué)校飲食衛(wèi)生管理工作有關(guān)要求通知如下：

　　一、高度重視

　　各縣（市）、各有關(guān)部門要把大中小學(xué)校飲食衛(wèi)生管理工作作為近期工作的重點(diǎn)，納入重要議事日程，抓好抓實(shí)。從即日起，要組織衛(wèi)生、工商、公安等部門，對(duì)各大、中、小學(xué)校及其周圍的餐飲場(chǎng)所、食品經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行一次食品衛(wèi)生大檢查。對(duì)疏于管理、飲食經(jīng)營(yíng)秩序混亂、食品衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)的，要堅(jiān)決予以查處，并責(zé)令限期整改；對(duì)拒不改正的，要停止其營(yíng)業(yè)或吊銷其營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

　　各縣（市）、各有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)大中小學(xué)校，特別是農(nóng)村中、小學(xué)校集體飲食衛(wèi)生工作的檢查指導(dǎo)。要成立以分管副縣（市）長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教育、衛(wèi)生、公安等部門共同參與的大中小學(xué)校飲食衛(wèi)生管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地對(duì)學(xué)校及其周邊的餐飲場(chǎng)所及食品經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行衛(wèi)生檢查及食品檢驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即嚴(yán)肅查處。

　　三、強(qiáng)化宣傳

　　各縣（市）、各有關(guān)部門要充分利用廣播、電視、報(bào)刊等新聞媒體，選取典型案例，廣泛宣傳健康飲食的重要性，增強(qiáng)人民群眾和學(xué)生的自我防范意識(shí)，在整個(gè)社會(huì)，特別是校園中營(yíng)造一種健康飲食、共同管理的氛圍。

　　四、嚴(yán)格追究

　　各縣（市）、各有關(guān)部門要明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，建立大中小學(xué)校飲食及周邊餐飲場(chǎng)所和食品經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)的衛(wèi)生管理工作責(zé)任追究制，對(duì)發(fā)生事故的，要堅(jiān)決予以查處，并嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的責(zé)任。

　　二○○三年二月二十六日