一說到減肥,很多人都會心生畏懼。畢竟管住嘴邁開腿說起來雖然容易,但實(shí)際操作起來確是很難堅持的。除此之外,網(wǎng)絡(luò)上各種參差不齊的減肥信息也在一定程度上誤導(dǎo)我們,成為我們減肥路上的阻力。

其中飲食方面的傳言尤其多,例如減肥期間只能吃素這種說法就流傳甚廣,讓很多人都深受其害。

(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))

這種說法是完全不科學(xué)的,減肥期間只吃素并不能幫助減肥,反倒會危害我們的健康。原因有很多,首先素食里比如蔬菜、五谷等一些食物確實(shí)比同等重量的肉食類食物熱量低,但不代表我們吃的素食都是這樣的。不少素食含有大量的碳水化合物,熱量很高。例如100克豌豆里面含有334大卡能量,每100克菱角含有21.4克碳水化合物,這些食物并不比肉類熱量低。而且這些高碳水的食物還會分解為大量的糖分,過多的糖分受胰島素調(diào)控,轉(zhuǎn)換為脂肪堆積在體內(nèi)。除了素食本身之外,不合理的烹飪方法還會讓這些熱量進(jìn)一步增加。所以一味強(qiáng)調(diào)素食,可能還會陷入越來越胖的窘境。

相比吃胖,長期素食造成的營養(yǎng)失衡更值得我們注意。一般來說,僅僅憑借蔬菜,蛋白質(zhì)、鈣、維生素、脂肪酸、微量元素等等營養(yǎng)素往往不能滿足我們?nèi)粘Ｋ?。特別是肉類中富含的蛋白質(zhì),素食往往難以提供,長期蛋白質(zhì)攝入不足的話會導(dǎo)致記憶力下降、貧血、消化不良等問題,而蔬果中含有的豐富膳食纖維,過多攝入還會加速胃腸道里的礦物質(zhì)營養(yǎng)素排出,造成體內(nèi)礦物質(zhì)營養(yǎng)素未經(jīng)吸收便已流失。長期下來,會造成免疫力下降等問題。

因此,減肥期間只能吃素這種說法完全就是騙局。如果真正想要減肥,那么首先需要考慮的就是不能影響自己的健康。這就要求我們在減肥過程中飲食上注重葷素搭配,滿足營養(yǎng)所需,同時戒除懶惰,堅持運(yùn)動,只有堅持,減肥才可能有效果!一蹴而就是不可能的。