火鍋的味道讓吃貨們難以拒絕，鮮嫩的牛肉火鍋更是讓吃貨們百吃不膩。爽滑的牛肉加上清澈回甘的鍋底，就算是吃辣黨，鴛鴦鍋也可以一鍋滿足，一層又一層的香氣沖擊味蕾，從鮮美到甘甜，仿佛經歷了四季，令人回味無窮。今天，小編就為各位吃貨們安利一家人氣火爆的牛肉火鍋店——左庭右院！

一、絕味湯底

鍋底是火鍋的靈魂，直接決定了火鍋口感的好壞。牛雜鴛鴦鍋，是左庭右院的招牌鍋底，一半是牛骨清湯，一半是鮮辣牛雜，滿足不同口味。清湯鍋底的秘訣來自現(xiàn)熬牛骨湯，文火慢熬，開而不滾，湯色清純，極大限度保留牛骨中所含的營養(yǎng)成分。牛雜鍋底，酥而不爛，添加秘制醬料熬制而成，口感鮮辣，酥爛入味又不失嚼勁。先吃牛雜，而后盛上一碗牛骨湯，加入西芹粒，口感溫潤又清甜。

二、招牌“小鮮肉”

作為火鍋界的“鮮行者”，左庭右院用招牌特色“小鮮肉”滿足吃貨們的味蕾。其精選肉質鮮美的土黃牛，高品質的牛肉被切成薄薄一片，肉質飽滿到呼之欲出，紋理分明，就算扣盤360度都不倒！盤子上都貼心的標注了各個部位需要涮的時間，涮起肉來毫無壓力。牛肉入嘴后還保留著Q彈的口感，柔軟的同時不會爛熟，香濃而不膩。

三、牛肉盛宴

一般火鍋店的牛肉品種只有兩三種，但左庭右院不一樣！其提供各種不同部位的牛肉，為吃貨們帶來了一場超霸氣的牛肉盛宴。牛的各個部位都有自己獨特的口感，肥瘦適中的吊龍，蘸上特調醬料，入口醬香肉嫩，嚼起來的滋味那叫一個銷魂；筋肉結實的匙皮肉，香味濃郁，嚼勁十足，令人欲罷不能；柔軟多汁的匙柄，入口即化，讓你吃完就“上癮”……

看到這里，作為資深吃貨的你是不是蠢蠢欲動了呢？不要再猶豫了，立刻約上三五好友，來到左庭右院，圍坐在一起，享受大口吃肉笑談人生的歡暢感覺吧！