我國(guó)餐飲行業(yè)主體數(shù)量眾多，供應(yīng)商數(shù)量更為龐大，產(chǎn)品具有同質(zhì)性特點(diǎn)，進(jìn)出行業(yè)門(mén)檻較低，信息基本互通，如何在這樣的環(huán)境中突出重圍，是一個(gè)值得思考的問(wèn)題！還有自身品牌的塑造，市場(chǎng)的開(kāi)拓及穩(wěn)固、供應(yīng)鏈的管理等等方方面面的問(wèn)題。如果有一個(gè)平臺(tái)能完美解決行業(yè)痛點(diǎn)，將對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
中國(guó)食材電商節(jié)的出現(xiàn)就是順應(yīng)了行業(yè)的發(fā)展，滿足了行業(yè)需求，還能解決行業(yè)痛點(diǎn)的，“中國(guó)食材電商節(jié)”基于展覽的“紅樣”及“采購(gòu)紅標(biāo)”兩個(gè)互聯(lián)網(wǎng)食材商務(wù)服務(wù)“應(yīng)用”，旨在“從提升新食材、新菜式推廣應(yīng)用效率”以及“提升大宗食材采購(gòu)效率”兩個(gè)方面幫助生產(chǎn)型企業(yè)及餐飲企業(yè)提升信息互動(dòng)效率。“廠商訂貨”及“論壇會(huì)議”兩個(gè)食材商務(wù)服務(wù)項(xiàng)目，則是通過(guò)組織聯(lián)動(dòng)生產(chǎn)型企業(yè)召開(kāi)訂貨大會(huì)，搭建起采購(gòu)商與生產(chǎn)商的交易對(duì)接平臺(tái)。同時(shí)，通過(guò)合作全國(guó)一線協(xié)會(huì)、機(jī)構(gòu)，為行業(yè)各方在“+互聯(lián)網(wǎng)”時(shí)代下的經(jīng)營(yíng)把脈。
中國(guó)食材電商節(jié)通過(guò)子品牌的培育，對(duì)區(qū)域市場(chǎng)的差異化發(fā)展，深化菜系文化交流，“讓天下沒(méi)有難找的食材”，邀請(qǐng)展商伙伴全面參與，持續(xù)造勢(shì)。從多維度助力展商品牌推廣，聯(lián)動(dòng)超過(guò)百余家單位開(kāi)展廣泛的合作，在共建主題展館展區(qū)部分、賽事舉辦部分、高端采購(gòu)考察團(tuán)組織部分、行業(yè)會(huì)議承接部分、商業(yè)峰會(huì)發(fā)起舉辦部分等均將發(fā)展成為行業(yè)持續(xù)不斷的熱點(diǎn)話題及重要活動(dòng)。
