據(jù)了解，五香居熱鹵產(chǎn)品備受歡迎，一出鍋就被顧客一搶而空，由于一直供不應(yīng)求賣斷貨，開業(yè)當(dāng)天經(jīng)過了幾次調(diào)貨。

軟爛入味的鮮鹵豬蹄、嫩脆鮮香的鹵豬耳以及咸香誘人的鹽水鴨，還保留著剛出鍋的溫?zé)岵⑶疑l(fā)著濃郁的鹵香，就被營業(yè)員一個個盛在五香居特制碗中，經(jīng)過稱重計價后呈獻(xiàn)給顧客。前來購買鮮鹵的顧客太多，營業(yè)員忙不過來，有的顧客等不及干脆拿起食品夾自己動手。

鮮鹵產(chǎn)品打破了傳統(tǒng)鹵味以往“冷酷”的風(fēng)格，鹵味不再是涼菜家族的成員，變得“熱辣活潑”、鍋氣騰騰起來?，F(xiàn)鹵現(xiàn)賣的方式讓鹵味一出鍋就已在顧客手中，顧客可以在最短的時間內(nèi)品嘗到鹵味剛出鍋時飽滿濃郁的鮮美醇香。

江蘇五香居食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：鮮鹵產(chǎn)品是五香居聯(lián)手盒馬鮮生一次鍋氣騰騰的“搶鮮”嘗試，未來有望擴(kuò)展到更多盒馬鮮生店甚至輻射至全國范圍。