8月7日，由新華網(wǎng)主辦的2019中國食品辟謠與科普論壇在北京舉行，新華網(wǎng)產(chǎn)經(jīng)中心總編輯段世文在會上做了中國食品辟謠聯(lián)盟《2018年至2019年工作報告》。段世文表示，隨著短視頻的興起，食品謠言出現(xiàn)了呈現(xiàn)方式視覺化、傳播路徑社交化等很多新的特點。食品謠言以極具視覺沖擊力的視頻形式傳播，比文字謠言更具蠱惑力。因此，對應(yīng)的科普辟謠機制也要跟上節(jié)奏。

 

　　段世文介紹了中國食品辟謠聯(lián)盟2018年至2019年的主要工作，聯(lián)盟定期發(fā)布食品辟謠信息、舉辦論壇搭建交流平臺同時加強溝通促進自身建設(shè)，在各部門各單位的支持下取得了一些成績。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2018-2019年度，辟謠聯(lián)盟共發(fā)布原創(chuàng)權(quán)威辟謠信息30余篇，聯(lián)盟網(wǎng)站發(fā)布及轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)食品科普信息累計1500余條。

 

　　“我們對食鹽中含亞鐵氰化鉀、大蒜熗鍋致癌等謠言進行了及時的辟謠，辟謠內(nèi)容得到了很好的傳播，對遏制謠言起到了較大的作用。”段世文說。

 

　　如今，隨著短視頻的興起，食品謠言出現(xiàn)了呈現(xiàn)方式視覺化、傳播路徑社交化等很多新的特點。食品謠言以極具視覺沖擊力的視頻形式傳播，比文字謠言更具蠱惑力。段世文表示，為應(yīng)對出現(xiàn)的新變化，對應(yīng)的科普辟謠機制也要跟上節(jié)奏，中國食品辟謠聯(lián)盟將與相關(guān)高校、專業(yè)機構(gòu)建立合作機制，通過拍攝科普宣傳片、短視頻等方式，實現(xiàn)食品辟謠內(nèi)容的多媒體傳播，以更加直觀生動的形式向公眾普及科普知識。

 

　　據(jù)了解，中國食品辟謠聯(lián)盟（CFRA）是在2015年8月在原農(nóng)業(yè)部、中央網(wǎng)信辦、原食藥監(jiān)總局、原質(zhì)檢總局和新華社支持下，由新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會、研究機構(gòu)及行業(yè)工作者共同發(fā)起成立。成立以來，聯(lián)盟持續(xù)打擊食品謠言，為肅清網(wǎng)絡(luò)食品謠言盡職盡力，同時著力研究謠言形成傳播的社會機理，探索面向食品安全信息傳播領(lǐng)域各相關(guān)方的自律機制，努力為創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)社會治理模式積累經(jīng)驗。