近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和消費(fèi)水平的不斷提高，國內(nèi)消費(fèi)者對海外母嬰產(chǎn)品的需求日益呈現(xiàn)出高端化、細(xì)分化的趨勢。為了滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)、安全食品的需求，日本營養(yǎng)谷物食品公司Hakubaku（合康貝谷）近日與中國跨境電商網(wǎng)易考拉正式簽約，雙方?jīng)Q定將在自營直采、市場推廣等多個(gè)方面進(jìn)行深度合作，攜手將安全可靠的母嬰谷物產(chǎn)品帶給中國消費(fèi)者，為中國寶寶打造一個(gè)健康可靠的食品安全平臺(tái)。
Hakubaku前身是創(chuàng)立于1941年的峽南精米株式會(huì)社。隨著企業(yè)業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展和擴(kuò)張，hakubaku于2009年在澳大利亞利物浦平原開發(fā)1090萬公頃良田種植有機(jī)小麥，并迅速成長為擁有谷物種植、谷物加工、食品研發(fā)等全鏈條優(yōu)質(zhì)資源的健康谷物專家。hakubaku擁有糯麥飯、麥片、米粒麥、胚芽麥片、雜糧飯、無鹽面、有機(jī)烏冬面、圓粒麥茶等多元產(chǎn)品線，為全球用戶源源不斷地輸送著各種營養(yǎng)豐富的高品質(zhì)健康食品。
據(jù)了解，Hakubaku在日文中是“白色麥子”的意思。作為一家源于日本、專門經(jīng)營食品的商家，Hakubaku始終以大麥為主題，傳播谷物的營養(yǎng)，塑造膳食均衡的飲食習(xí)慣。Hakubaku相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，大麥具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，其膳食纖維的含量更是白米的25倍，卻因口感和外觀被人們所忽視。為了讓更多人愛上大麥，公司創(chuàng)始人花了13年的時(shí)間發(fā)明了機(jī)器，將大麥的黑線切除掉，生產(chǎn)出了外觀與口感均受歡迎的糯麥，成功讓優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)安全的各種食品走進(jìn)千家萬戶。
由于消費(fèi)升級(jí)潛能的不斷釋放，中國消費(fèi)者對食品營養(yǎng)、健康與安全日益重視，讓hakubaku在中國市場上大受歡迎。2015年，hakubaku以黃金大地之名被中國消費(fèi)者所知。而黃金大地全麥有機(jī)面目前已擁有日本農(nóng)水省(日本國家機(jī)關(guān))有機(jī)JAS認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證、澳大利亞有機(jī)認(rèn)證、中國有機(jī)認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，讓消費(fèi)者吃得放心、買得安心。2016年，hakubaku嬰兒面條類產(chǎn)品通過網(wǎng)易考拉跨境正式進(jìn)入中國，為中國母嬰消費(fèi)者帶來無鹽無添加的嬰兒健康食品，適合中國寶寶的口味，填補(bǔ)了國內(nèi)母嬰市場上優(yōu)質(zhì)無添加?jì)雰狠o食的空缺，深受中國媽媽的青睞。
在母嬰食品這一細(xì)分消費(fèi)市場，食品安全一直是剛性需求。相關(guān)研究顯示，過度食鹽會(huì)影響兒童體內(nèi)對鋅的吸收，導(dǎo)致孩子缺鋅；食鹽會(huì)加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān)，從而影響寶寶的生長發(fā)育；從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長大后不易糾正，而重鹽飲食習(xí)慣易引起高血壓等疾病。為此，hakubaku針對母嬰市場對無鹽健康食品的潛在需求，推出嬰兒無鹽細(xì)碎面系列，以有機(jī)小麥為原材料，不含鹽，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有多種礦物質(zhì)及維生素B，可為寶寶提供日常成長所需營養(yǎng)及能量，非常適合不宜攝入鹽的嬰兒食用。在此基礎(chǔ)上，hakubaku陸續(xù)上市了品類豐富的嬰兒輔食類和寶媽健康類干面食品。
此外，在原料篩選與制作工藝環(huán)節(jié)，Hakubaku無鹽面嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)小麥粉原料，軟硬適中，選用日本南阿爾卑斯山地下水作為和面水，做出的面條口感優(yōu)越嫩滑。并且，在真空狀態(tài)下揉面，讓水滲透至小麥粉中心，讓面富有彈性，更具筋道。同時(shí)使用面帶折壓機(jī)實(shí)現(xiàn)手搟面口感，增加水分，二次熟成，面條通透有光澤，口感順滑。一系列的措施，使得產(chǎn)品市場銷量持續(xù)攀升。截至2019年5月，hakubaku已累計(jì)為世界各地的寶寶供給了9600萬餐嬰兒細(xì)碎面。
正是由于Hakubaku建立起了從種植、采購、物流、研發(fā)、加工，到產(chǎn)品銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的全產(chǎn)業(yè)鏈條，尤其是對產(chǎn)品品質(zhì)要求的嚴(yán)苛與精益求精的精神，以及產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)與長短非常適合中國寶寶的需求，使得Hakubaku在眾多競爭激烈的同類產(chǎn)品中更具競爭力。據(jù)Hakubaku相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在淘寶、天貓、京東、網(wǎng)易考拉等多個(gè)主流電商平臺(tái)上，Hakubaku相關(guān)產(chǎn)品正在獲得越來越多中國媽媽的喜愛與好評。
未來，隨著hakubaku與網(wǎng)易考拉母嬰正品聯(lián)盟合作的不斷推進(jìn)，將充分發(fā)揮網(wǎng)易考拉的渠道優(yōu)勢，讓Hakubaku多樣化產(chǎn)品更加順利地引入中國，使得更多中國用戶能夠享受到由Hakubaku提供的安全可靠的產(chǎn)品，為中國家庭同步全球品質(zhì)生活，助推消費(fèi)和生活的雙重升級(jí)。
