本報(bào)訊 10月底前，本市將完成對(duì)3歲及以上人群含油、鹽、糖加工食品為主的各類食品消費(fèi)狀況調(diào)查，以完善北京市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的追蹤評(píng)價(jià)提供數(shù)據(jù)支持。
市衛(wèi)健委介紹，調(diào)查內(nèi)容包括家庭和個(gè)人基本信息問卷；含油、鹽、糖食品的食物頻率調(diào)查問卷；食物稱重問卷；“非連續(xù)3天24小時(shí)回顧”調(diào)查問卷和身高體重測量等。調(diào)查將在石景山區(qū)八寶山街道、金頂街街道、八角街道3個(gè)街道展開，每個(gè)街道抽取4個(gè)居委會(huì)，每個(gè)居委會(huì)抽取10戶家庭。調(diào)查對(duì)象為在調(diào)查點(diǎn)內(nèi)居住超過6個(gè)月的常住人口中3歲及以上健康人群，3歲至14歲，15歲至59歲，60歲以上人口分別占總?cè)丝跀?shù)的16.60%，70.14%，13.26%。
市疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所將負(fù)責(zé)組織本次調(diào)查工作，石景山區(qū)衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)各調(diào)查點(diǎn)調(diào)查工作的組織實(shí)施，石景山區(qū)疾控中心負(fù)責(zé)開展現(xiàn)場調(diào)查。
