食在廣東,廣東人的“吃貨屬性”在全國都是有名的。前幾日,我應(yīng)邀去廣東中山參加一個商業(yè)聚會,在豐圓軒粵式茶樓與幾位朋友小聚,真的是充分感受到了廣東人對吃的講究和品味。一壺鐵觀音,幾樣點心,我與朋友一邊聊天啜茶,一邊吃個包子,慢慢傾,細(xì)細(xì)品,這樣的日子讓人回味無窮……
要說廣東適合親朋聚會、商務(wù)休閑的地兒首選茶樓,若說茶樓中最絕妙的選擇當(dāng)屬非豐圓軒粵式茶樓。作為粵式茶樓中的翹楚,豐圓軒自有其獨到之處,它繼承了粵式茶樓文化的精髓,卻不是一味復(fù)古懷舊,而是大膽的創(chuàng)新,在“一盅兩件”的煙火氣融入了時尚感,定義年輕。
美在豐圓軒,美食美景美風(fēng)情
茶樓不只是美食,更是一種生活方式,一種美的情調(diào),這點在豐圓軒中得到了充分的展現(xiàn)。
粵式茶樓2.0模式
目前市面上大多數(shù)的茶樓,多數(shù)走的是粵式茶樓2.0模式,即普遍的即點即蒸模式,顧客下單后廚房制作然后再送到餐桌上;
粵式茶樓3.0模式
而豐圓軒則立足當(dāng)下市場需求“人們飲食不只是為了吃而吃,更是為了享受吃的過程而吃”,率先推出3.0模式,即現(xiàn)做現(xiàn)蒸模式,即下單后廚房用新鮮食材現(xiàn)場制作,上臺后立即現(xiàn)場蒸焗,顧客可以在喝茶聊天之余,自己動手蒸,不到五分鐘顧客就原汁原味地感受到正宗正宗噶粵式茶點,其樂無窮。
除了模式創(chuàng)新,豐圓軒在食材與產(chǎn)品上也做了很大的升級與豐富,保留地道的廣府風(fēng)味的同時,也融入了當(dāng)下深受年輕人喜愛的川辣風(fēng)、潮式風(fēng),通過精心構(gòu)思讓產(chǎn)品多樣化,通過精巧手工讓產(chǎn)品精細(xì)化,確保每一道食物色香味俱全,將美一道美食都做成舌尖上的“藝術(shù)品”,觀之極美,入口神魂為之傾倒。
還有雅致、復(fù)古又具有時尚的環(huán)境也是豐圓軒的一大亮點。食之美,除了食物本身,美好的環(huán)境也是必然的,豐圓軒不僅在裝修風(fēng)格上做了“年輕化、時尚化”的調(diào)整,還融合了不同分店所處地域文化特色,為顧客打造更為舒適的就餐休閑環(huán)境,凸顯氛圍。
美食美景美風(fēng)情,豐圓軒的美,從內(nèi)而外,這種繼承傳統(tǒng)粵式茶樓文化又立足當(dāng)下的精神,使其成為粵式茶樓中的引領(lǐng)者。
進取的豐圓軒,在輝煌中贏得未來
生長不易,尤其是現(xiàn)在餐飲品牌層出不窮,行業(yè)競爭激烈,但是這似乎并不包括豐圓軒,事實證明豐圓軒“開一家火一家”,天生就是餐飲連鎖品牌中的“王者”。創(chuàng)立于2006年的豐圓軒打破了茶樓“旺丁不旺財”的咒語,在“利薄”的早茶行當(dāng)開辟出一座厚沃的“金礦”,用了10年的時間,分店遍布廣東各大城市,并在近期已經(jīng)順利簽約,強勢入駐上海市場,目前已經(jīng)擁有38家分店,旗下每家分店都異常火爆。
豐圓軒是粵式茶樓創(chuàng)新的先驅(qū)者,它秉承“幸福生活、理性消費”的經(jīng)營宗旨,積極進取,創(chuàng)新求發(fā)展,不斷地提高服務(wù)管理水平,創(chuàng)造了粵式茶樓一個又一個佳話。在傳統(tǒng)的茶館、酒樓泡茶都是使用大茶壺泡茶,而豐圓軒獨創(chuàng)了集“儲水、煮水、沖茶、排水”的多功能茶柜,解決了傳統(tǒng)沖茶難的問題,并申請了國家專利。
豐圓軒的“快速變強變大”與他的企業(yè)精神密不可分。它以人為本,尊重企業(yè)員工與合作伙伴的付出,實行親情式管理、高工資、分紅、分股等制度無時不刻地味企業(yè)提供高效的管理,讓粵式文化和茶文化得以不斷地展現(xiàn)、繼承和發(fā)揚光大。
經(jīng)過多年的努力,豐圓軒取得了一個又一個令人艷羨的輝煌業(yè)績,榮獲世界粵菜領(lǐng)袖獎、廣東餐飲十五強、廣東省最具投資價值品牌、“食在廣東”品牌餐飲企業(yè)、金牌餐飲企業(yè)、最佳環(huán)保綠色企業(yè)傳媒大獎、最佳慈善精神企業(yè)、十大公益企業(yè)等獎項,一路走來,輝煌與榮譽滿載,成就了粵式茶樓餐飲品牌中的一個傳奇。
粵飲粵叻,豐圓軒的早已成為粵式茶樓中的一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信?不只深受老廣東人的喜愛,也成為越來越多年輕人的“打卡”勝地,無論是親朋聚會、商業(yè)洽談、休閑娛樂,還是投資加盟創(chuàng)業(yè),那么請到豐圓軒喝早茶,在那一抿一品間,感受茗香茶點里的煙火人生,或是平淡或是精彩!豐圓軒,與你共赴精彩!
