2019年10月20日至21日，在四川成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心盛大開幕的川菜年度盛典即“良之隆•2019第四屆中國川菜食材電商節(jié)”， 將成為“四川技能大賽--第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽”總決賽的比賽舉辦地。
四川省烹飪職業(yè)技能大賽，“餐飲業(yè)的奧運(yùn)會(huì)”
奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，四年一屆，世界規(guī)模最大的綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)，世界上影響力最大的體育盛會(huì)！
國際足聯(lián)世界杯，四年一屆，與奧運(yùn)會(huì)并稱為全球體育兩大最頂級(jí)賽事，全球足球領(lǐng)域最夢(mèng)寐以求的神圣榮耀！
四川烹飪職業(yè)技能大賽，四年一屆，中國川菜界最高規(guī)格、最高競(jìng)技水平的烹飪技能比賽，川菜廚師及從業(yè)者的頂級(jí)殿堂！
截止目前，四川烹飪職業(yè)技能大賽已成功舉辦過五屆，誕生了數(shù)不清的餐飲行業(yè)風(fēng)云人物，五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者。創(chuàng)造了不勝枚舉的創(chuàng)新菜品，展示了震驚行業(yè)的高超技能。
迄今業(yè)已成為結(jié)識(shí)餐飲行業(yè)頂尖人物，縱觀餐飲業(yè)產(chǎn)品趨勢(shì)，引領(lǐng)菜品最新創(chuàng)意的頂級(jí)平臺(tái)。四川餐飲行業(yè)最具權(quán)威性的賽事，被業(yè)內(nèi)人士稱為“餐飲業(yè)的奧運(yùn)會(huì)”！
三個(gè)省廳級(jí)單位共同主辦，本屆大賽大有看頭
為貫徹習(xí)近平主席新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想，落實(shí)四川省委辦公廳、省政府辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)大力培養(yǎng)高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)大軍的意見》，四川省人力資源和社會(huì)保障廳、四川省商務(wù)廳、四川省總工會(huì)決定：共同舉辦“四川省技能大賽—‘豪吉杯’第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽”。
本次大賽共分兩個(gè)階段，第一階段為分賽區(qū)比賽，本次大賽共有4個(gè)分賽區(qū)，分別是宜賓分賽區(qū)（川南賽區(qū)），南充分賽區(qū)（川東賽區(qū)），廣元分賽區(qū)（川北賽區(qū)）及成都分賽區(qū)；第二階段為總決賽，將落地于10月20日-21日，在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心舉辦的“良之隆·2019第四屆中國川菜食材電商節(jié)”上。
據(jù)悉，川北賽區(qū)暨廣元分賽區(qū)將于8月31號(hào)鳴鑼開啟，屆時(shí)將通過區(qū)域創(chuàng)新創(chuàng)意品種比賽的選拔，無疑會(huì)提升本次大賽總決賽的規(guī)格及水平，并通過提升參賽選手的市場(chǎng)意識(shí)，市場(chǎng)應(yīng)變能力等，推動(dòng)行業(yè)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)四川省餐飲業(yè)健康、快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)川菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮。
各界最優(yōu)質(zhì)資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，積極助推川菜創(chuàng)新發(fā)展
除了三個(gè)省廳級(jí)單位共同主辦，“四川省技能大賽—‘豪吉杯’第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽”還將由四川省烹飪協(xié)會(huì)承辦，中國川菜食材電商節(jié)組委會(huì)及武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司協(xié)辦。無論是從發(fā)展規(guī)模、還是行業(yè)影響力來看，本次大賽實(shí)屬各界精英資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將對(duì)弘揚(yáng)四川烹飪餐飲文化，推動(dòng)川菜在全國市場(chǎng)中的發(fā)展有著非凡的意義。
此外，為慶祝祖國70年華誕，四川省烹飪協(xié)會(huì)與中國川菜食材電商節(jié)組委會(huì)及武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司還將特別舉辦“慶祝祖國70年華誕四川餐飲業(yè)杰出人物、優(yōu)秀企業(yè)家表彰慶典”，向祖國70年華誕獻(xiàn)禮！
川菜已成為中國餐飲市場(chǎng)覆蓋率最高的菜系，相信在省廳級(jí)單位的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，以及四川省烹飪協(xié)會(huì)與中國川菜食材電商節(jié)的積極配合與推動(dòng)下，川菜發(fā)展定會(huì)取得更加驕人成績(jī)！關(guān)注“中國食材電商節(jié)”，搶先訂購早鳥票！
