中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)沈陽(yáng)訊 秋季開(kāi)學(xué)在即，8月23日，記者從遼寧省鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局為全面落實(shí)遼寧食品安全建設(shè)年工作的要求，強(qiáng)化學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品安全，保障廣大師生飲食健康，將于近期至9月底在全地區(qū)開(kāi)展秋季學(xué)校、幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 

　　鞍山開(kāi)展此次專(zhuān)項(xiàng)檢查將以學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂為重點(diǎn)對(duì)象，以證照公示、食品安全規(guī)范化操作、明廚亮灶以及食堂食品安全管理11項(xiàng)制度、8項(xiàng)記錄的落實(shí)情況為重點(diǎn)內(nèi)容。專(zhuān)項(xiàng)檢查共分3個(gè)階段，即：學(xué)校食堂自查、轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查和市局督查驗(yàn)收。

 

　　鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專(zhuān)項(xiàng)檢查旨在全面督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂做到證照有公示、從業(yè)人員健康有證明、食品操作過(guò)程可監(jiān)督、食品原料可追溯、食品安全責(zé)任可追查；徹底杜絕經(jīng)營(yíng)高風(fēng)險(xiǎn)食品和過(guò)期食品、違法使用食品添加劑、違規(guī)進(jìn)行食品安全操作等行為。

 

　　據(jù)悉，目前鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求全市各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)明確工作職責(zé)和任務(wù)，層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，做到檢查有部署、責(zé)任有落實(shí)、措施有實(shí)效，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為堅(jiān)決依法查處。市局將對(duì)督查和驗(yàn)收情況進(jìn)行匯總和通報(bào)，并以此次秋季校園食品安全檢查為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，織牢校園食品安全網(wǎng)，提升校園食品安全質(zhì)量，為鞍山廣大師生的飲食健康保駕護(hù)航。