9月10日，一場以“鎖鮮生活，引領(lǐng)未來”為主題的安井鎖鮮裝新品發(fā)布會(huì)在廈門召開，福建安井食品股份有限公司華南區(qū)，東南區(qū)共計(jì)兩百多名經(jīng)銷商代表和銷售精英參加了發(fā)布會(huì)。
安井食品董事長劉鳴鳴、總裁張清苗、副總裁黃建聯(lián)、營銷副總經(jīng)理顏凱東與經(jīng)銷商代表一起，為鎖鮮裝啟動(dòng)儀式剪彩并發(fā)表重要演講。
安井食品總裁張清苗表示：“年初，《中國食品報(bào)·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》對火鍋料行業(yè)的總結(jié)用了一個(gè)詞，叫‘一超多強(qiáng)’，而這個(gè)行業(yè)格局的出現(xiàn)，也標(biāo)志著第一輪行業(yè)洗牌的結(jié)束。”
張清苗分析，多年以來，火鍋料產(chǎn)品以流通渠道為主戰(zhàn)場展開市場爭奪，安井食品選擇有“冠軍相”的單品進(jìn)行重點(diǎn)培育，成功培育了撒尿肉丸、蛋餃等行業(yè)爆品，推動(dòng)了公司銷售業(yè)績高速穩(wěn)健增長。安井食品上市后，迅速拉開與競爭對手的差距，成為行業(yè)“一超多強(qiáng)”中唯一的“超級企業(yè)”。
隨著消費(fèi)升級、新零售渠道的帶動(dòng)，以及眾多企業(yè)在高端產(chǎn)品上的嘗試推新，火鍋料行業(yè)的高端市場正在迅速增長。2018年，安井食品推出“丸之尊”系列高端產(chǎn)品并取得了不俗戰(zhàn)績。而且就單個(gè)企業(yè)來講，高端系列年銷售額突破億元規(guī)模，更是屈指可數(shù)。但是從整個(gè)火鍋料市場來看，高端產(chǎn)品的銷售占比仍然偏低。
如何引領(lǐng)行業(yè)整體升級，助力行業(yè)良性發(fā)展，成了龍頭企業(yè)面臨的問題。
“火鍋料行業(yè)由渠道品牌向消費(fèi)者品牌轉(zhuǎn)變，是大勢所趨。”張清苗說，“安井食品順勢而為，推出中高端產(chǎn)品——鎖鮮裝，向家庭市場發(fā)力，引領(lǐng)行業(yè)全面升級。”
鎖鮮裝要成為安井新形象“代言人”
此次安井食品推出的鎖鮮裝系列，有龍蝦味球、仿蟹肉、潮汕風(fēng)味牛肉丸等多個(gè)產(chǎn)品。產(chǎn)品突出的特點(diǎn)是240g小包裝、透明抽真空。
在現(xiàn)場的鎖鮮裝展示區(qū)，這種全透明、獨(dú)立小包裝的呈現(xiàn)形式，給人以較強(qiáng)的視覺沖擊力，而且240g的包裝規(guī)格較為適合家庭單次消費(fèi)。同時(shí)鎖鮮裝價(jià)格親民,“超高的性價(jià)比是鎖鮮裝產(chǎn)品的特色，我們會(huì)在接下來的幾年內(nèi)，全力以赴地推廣、培育鎖鮮裝，讓鎖鮮裝產(chǎn)品成為安井新形象的代言。”張清苗說。
安井食品營銷副總顏凱東說：為推廣鎖鮮裝新品，安井食品也做了方方面面的準(zhǔn)備，包括經(jīng)銷商的各項(xiàng)費(fèi)用以及贈(zèng)品物料，首月進(jìn)貨及高空廣告支持等。
相信如此重磅加碼之下，安井食品鎖鮮裝定能開辟新的市場，引領(lǐng)行業(yè)再升級。
