各區(qū)農(nóng)業(yè)（農(nóng)林水利）局，所屬有關(guān)事業(yè)單位：
現(xiàn)將《福建省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》（閩農(nóng)醫(yī)[2007]260號(hào)）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，并結(jié)合我市實(shí)際情況，提出以下貫徹意見，請(qǐng)一并遵照?qǐng)?zhí)行。
一、強(qiáng)化源頭監(jiān)管。各級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督部門一要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管，督促養(yǎng)殖場(chǎng)做好獸藥、飼料等投入品使用記錄，并作出不使用“瘦肉精”等違禁藥品飼喂生豬的書面承諾；二要建立生豬信息制度，規(guī)范生豬耳標(biāo)管理工作，做到一豬一標(biāo)，可追溯、可查證；三要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)生豬飼養(yǎng)過程中的“瘦肉精”日常抽查監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開展隨機(jī)抽樣檢測(cè)。
二、強(qiáng)化宰前監(jiān)管。要加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)督抽檢，一是必須做到取樣由動(dòng)物檢疫人員到場(chǎng)監(jiān)督；二是必須做到每日取樣；三是必須做到每月對(duì)各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的抽檢次數(shù)不少于8次，節(jié)假日要增加抽檢頻次；四是必須規(guī)范抽樣技術(shù)程序。
三、強(qiáng)化行政執(zhí)法。各級(jí)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法隊(duì)要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)飼料、飼料添加劑及獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，組織開展一次拉網(wǎng)式的全面檢查，嚴(yán)厲查處和打擊違法生產(chǎn)、銷售含“瘦肉精”的飼料、飼料添加劑及獸藥的行為。
四、強(qiáng)化案件處理。市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心對(duì)“瘦肉精” 檢測(cè)陽(yáng)性的生豬，要及時(shí)通報(bào)送檢單位進(jìn)行處理，并將情況通報(bào)工商、貿(mào)發(fā)及動(dòng)物防疫監(jiān)督部門。動(dòng)物防疫監(jiān)督部門接到報(bào)告后，要立即追溯生豬源頭，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性生豬產(chǎn)地為本地的，由所轄的區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所進(jìn)行調(diào)查處理，構(gòu)成刑事犯罪的，要及時(shí)移交公安部門立案查處；發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性生豬產(chǎn)地跨市的，動(dòng)物防疫監(jiān)督部門要負(fù)責(zé)及時(shí)通報(bào)產(chǎn)地的動(dòng)物防疫監(jiān)督部門進(jìn)行處理，同時(shí)，逐級(jí)上報(bào)省動(dòng)物防疫監(jiān)督所。
廈門市農(nóng)業(yè)局
二○○七年七月三十日