各省轄市人民政府，省人民政府各部門：
今年以來，各地、各有關(guān)部門以貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機，以創(chuàng)建食品安全省為目標，以深入開展食品安全整頓為抓手，全面履行法定職責(zé)，切實提高監(jiān)管效能，我省食品安全工作取得顯著成效。但是，食品安全問題仍然比較突出，存在不少隱患。特別是入夏以來，我省連續(xù)發(fā)生多起集體食物中毒事件，給人民群眾身體健康和生命安全帶來威脅，食品安全監(jiān)管形勢依然嚴峻。對此，省政府主要領(lǐng)導(dǎo)作出重要批示，要求各地、各部門采取有效措施，有效防范學(xué)校等人員聚餐單位和場所食物中毒事件發(fā)生。為切實加強夏季食品安全監(jiān)管工作，維護人民群眾身體健康，經(jīng)省政府同意，現(xiàn)將有關(guān)事項緊急通知如下。
一、高度重視食品安全監(jiān)督管理工作
各地、各有關(guān)部門一定要充分認識食品安全監(jiān)管工作面臨的復(fù)雜形勢，真正把食品安全作為重大的民生和發(fā)展問題列入重要議事日程，切實增強責(zé)任意識、憂患意識，以高度的責(zé)任感和使命感全力做好食品安全保障工作。要針對夏季食物中毒高發(fā)、多發(fā)的特點，突出預(yù)防，科學(xué)監(jiān)管，重在自律，嚴格責(zé)任，著力做好學(xué)校等人員聚餐單位和場所食品安全工作，確保廣大人民群眾飲食安全。
二、集中開展夏季食品安全專項整治行動
各地、各有關(guān)部門要以高（中）考考點、學(xué)校及周邊地段、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地、旅游景點附近區(qū)域、沿景區(qū)線路車站及周邊區(qū)域為重點區(qū)域，以學(xué)校食堂、考生餐飲服務(wù)提供單位、供應(yīng)學(xué)校食堂的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、建筑工地食堂等為重點單位，以夏季食品為重點品種，深入開展夏季食品安全專項整治行動。衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管、商務(wù)、畜牧、教育等有關(guān)部門要按照職責(zé)分工，對重點區(qū)域、單位和食物品種進行全面監(jiān)督檢查，消除隱患，做到不留死角、不走過場。要加大對重點食物品種的抽檢力度，強化對食品安全事故易發(fā)、多發(fā)地方的督查巡查力度，必要時派員進駐，實行全程監(jiān)管，確保不發(fā)生重特大食品安全事故。
三、切實做好食品安全事故應(yīng)急工作
各地、各有關(guān)部門要扎實做好食品安全事故的應(yīng)急處置準備工作，及時完善應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，及時妥善處置，降低事故損失和影響。要進一步嚴格食品安全事故信息通報、報告制度。在規(guī)定時間內(nèi)按程序報告，嚴禁瞞報、漏報、遲報。要暢通社會投訴渠道，認真對待和及時處理群眾反映的食品安全問題，及早消除食品安全隱患。
四、廣泛宣傳普及食品安全法律、法規(guī)和知識
各地、各有關(guān)部門要充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，采取多種形式，加強食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，深入開展針對性的飲食安全知識培訓(xùn)教育，倡導(dǎo)健康飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位尤其是學(xué)校、建筑工地食堂等公眾聚餐場所和單位負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識。
五、嚴格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任
食品安全監(jiān)管要堅持由政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門要密切配合，嚴格落實食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)，確保監(jiān)管責(zé)任落實到位、措施執(zhí)行到位。省政府近日將派出督查組，對學(xué)校等人員聚餐單位和場所食品安全和夏季食品安全專項整治行動進展情況進行督查。各省轄市要根據(jù)食品安全監(jiān)管需要，對食品安全隱患突出、事故頻發(fā)多發(fā)地方進行實地督導(dǎo)，限期予以整改。因組織領(lǐng)導(dǎo)不力、措施不落實發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀問責(zé)，從嚴追究責(zé)任。