可口可樂公司（The Coca-Cola Company）成立于1886年5月8日，總部設在美國佐治亞州的亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項（可口可樂排名第一，百事可樂第二，低熱量可口可樂第三）?？煽诳蓸吩?00個國家擁有160種飲料品牌，包括汽水、運動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，同時也是全球最大的果汁飲料經銷商?？煽诳蓸饭緦⒖沙掷m(xù)發(fā)展的理念融入企業(yè)生產和經營活動，長期以來不遺余力地支持教育及公益事業(yè)，推廣環(huán)境保護以及幫助當地社區(qū)的發(fā)展。

 

 

　　可口可樂公司將業(yè)務運營與可持續(xù)發(fā)展項目整合起來，打造形成了可持續(xù)發(fā)展的綠色生態(tài)圈。通過構建可持續(xù)發(fā)展的健康理念、高效的能源管理和水資源管理以及發(fā)展可循環(huán)再生的包裝物等方式實現公司的可持續(xù)發(fā)展。

 

 

　　可口可樂公司倡導并長期支持積極健康的生活方式，通過為人們創(chuàng)造品種豐富的高品質多元化的飲料產品，提供產品營養(yǎng)信息并對消費者進行健康教育，組織開展了大量群眾體育活動，注重培育青少年的健康生活和運動習慣。通過實施“可口可樂520計劃”，激發(fā)女性的潛能和力量，為女性提供學習渠道和資源，計劃到2020年幫助500萬女性克服發(fā)展中的障礙。可口可樂公司尋求以自身專長服務社區(qū)的發(fā)展，用創(chuàng)新滿足多元的社會需求，積極開展員工志愿行動、凈水計劃、希望工程、公益映像節(jié)等多種形式的活動，服務社區(qū)的發(fā)展，塑造可持續(xù)發(fā)展的良好形象。

 

 

　　可口可樂公司志在成為飲料行業(yè)在資源能源節(jié)約和環(huán)境保護上的領導者，承諾業(yè)務增長的同時，不增長生產運營中的碳排放?？煽诳蓸饭踞槍ιa車間、照明設施、空調設施、供水泵閥與壓縮空氣機等配套輔助設備，配置了綜合能源管理系統(tǒng)，通過這一強有力的工具，采用成熟高效的綜合能源分析方式，覆蓋能源采購，能源調度，確保能源的高效使用和成本控制。大力推廣應用綠色低碳型冷藏機，采用最先進的干冰制冷系統(tǒng)和改良后的絕緣泡沫，代替氫氟碳化物等溫室氣體。此外，該冷藏機還配有能源控制系統(tǒng)，能夠根據冷藏機的模式自動調節(jié)制冷系統(tǒng)，在低使用期間達到節(jié)約能源的目的。這種創(chuàng)新技術的使用，減少能夠30%以上的溫室氣體的排放。在2006年的德國世界杯期間，大約有2000多臺的綠色低碳型冷藏機被投放到了市場?？煽诳蓸饭居媱澰?020年，將碳排放強度較2004年降低40-45%。并通過投入使用新型環(huán)保冰箱和其他減排措施，減少能源消耗量，使能耗水平較2000年降低45-60%。

 

 

　　可口可樂公司把包裝材料作為有價值的資源，專注于發(fā)展100%可回收的包裝，減少塑料的用量。2009年可口可樂公司推出了可完全回收的PlantBottle包裝，這種包裝由高達30%的植物材料組成。為了幫助提高回收率，可口可樂公司應用其全球營銷的力量，幫助公眾了解如何高效地回收資源，并加強與當地社區(qū)、非政府組織、行業(yè)同行和消費者合作，通過改善當地回收系統(tǒng)和推動真正支持循環(huán)經濟的政策變革，幫助每個人更容易、更方便地回收資源。可口可樂公司為2012年在英國召開的奧運會提供100％使用后回收利用的透明PET瓶，并在奧運會結束后6個星期內循環(huán)回收這類材料制成的8000多萬只新的可樂瓶。為帶來更環(huán)保的飲料瓶，可口可樂公司不斷進行創(chuàng)新和研發(fā)，如應用環(huán)保再生材料、持續(xù)研發(fā)植物環(huán)保瓶技術，以及減少包裝中塑料的使用量等?？煽诳蓸饭居媱澋?030年，實現該公司所用包裝的100%等量回收和再利用。

 

 

　　可口可樂公司制定了全球“3R”水資源管理模式（即Reduce降低水耗、Recycle循環(huán)用水、Replenish回饋自然），實施全球水回饋戰(zhàn)略，向大自然和社區(qū)安全地返還等量于在產品和生產中所消耗的水資源，同時注重節(jié)約用水，減輕對水環(huán)境的不利影響。一是注重在生產運營中的節(jié)水。在每個生產環(huán)節(jié)中提高用水效率，深入挖掘節(jié)水潛力，減少生產過程中的水資源消耗，并積極倡導中水回用。采用國際先進節(jié)水設施和技術，引入行業(yè)專家深入研討節(jié)水方案的可行性，建立企業(yè)節(jié)水文化，促使企業(yè)發(fā)展與節(jié)水工作齊頭并進。二是實施100%水回饋戰(zhàn)略，安全地向大自然和社區(qū)等量返還飲料生產用水量。可口可樂公司在全球范圍內持續(xù)推動了各類社區(qū)水資源保護項目，于2015年累計向大自然和社區(qū)回饋1919億升水，2016年8月29日，公司及其全球裝瓶合作伙伴正式宣布，已實現100%水回饋的目標。自2007年起，可口可樂中國與水利部、商務部、聯合國開發(fā)計劃署（UNDP）及世界自然基金會（WWF）建立“黃金三角組合”合作模式，持續(xù)推動了近20個水資源保護項目，涵蓋長江、黃河、海河等中國的幾大流域?？煽诳蓸分袊?014年率先完成了在華100%水回饋目標，為可口可樂在全球實現100%水回饋做出了重要貢獻。截至2016年底，可口可樂中國全系統(tǒng)累計向大自然和社區(qū)回饋約252億升水。

 

　　圖1 可口可樂的節(jié)水戰(zhàn)略和措施


 

　　資料來源：可口可樂公司網站

 

 

　　一是積極推動企業(yè)能源管理水平提升。企業(yè)能源消耗占了社會總能耗的絕大部分，引導企業(yè)提高能源管理水平，積極推行節(jié)能減排是建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的強大推力，也是企業(yè)降低生產成本，提高經濟效益的重要途徑。二是加快建立能源管理體系。企業(yè)通過建立高效運行的能源管理體系，能夠解決傳統(tǒng)能源管理方式中職責不清、程序不規(guī)范等問題，實現能源管理方式相互聯系、相互制約和相互促進，積極有效推進節(jié)能減排項目，取得節(jié)能減排實效，贏得良好社會責任形象及經濟效益。三是帶動行業(yè)節(jié)能減排。積極推廣可口可樂公司等領先企業(yè)在資源能源節(jié)約和環(huán)境保護方面的先進做法和經驗，營造良好的行業(yè)綠色發(fā)展氛圍，促進更多企業(yè)綠色升級。

 

 

　　一是強化節(jié)水工藝技術開發(fā)和應用。及時跟蹤國際先進節(jié)水技術，針對用水重點工藝環(huán)節(jié)，研究開發(fā)先進適用的節(jié)水工藝、技術和裝備，加大推廣應用力度，推動行業(yè)節(jié)水技術改造升級。二是完善企業(yè)用水計量和管理。依據《用水單位水計量器具配備和管理通則》等要求配備、使用和管理水資源計量器具和裝置，保證計量設施正常運行，建立詳細的水資源臺賬和完善的管理制度，推進企業(yè)取用水計量設施和計量體系建設。三是積極建設節(jié)水型企業(yè)。按照《節(jié)水型企業(yè)評價導則》的要求積極開展節(jié)水評價和水平衡測試工作，根據評價和測試結果實施有針對性的節(jié)水改造方案，扎實推進節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建工作。

 

 

　　一是支持綠色包裝的創(chuàng)新研發(fā)工作。鼓勵開展包裝新材料的開發(fā)以及制造工藝的輕量化、薄壁化、可回收等研究，減輕包裝產品對生態(tài)環(huán)境的影響和更有效地利用自然資源。在塑料包裝方面重點開發(fā)完全降解塑料技術、水溶性包裝膜生產技術、廢舊塑料高值化利用技術等。二是強化包裝物生命周期評價和綠色設計。系統(tǒng)評估包裝材料選擇、設計、制造、使用和廢棄處置等全過程的資源環(huán)境影響，根據評估結果指導包裝物綠色設計，提升包裝物全生命周期的綠色屬性。三是廣泛開展綠色包裝宣傳教育。包裝物的使用涉及到干家萬戶，發(fā)展綠色包裝離不開廣大人民群眾的支持和配合。通過廣播、電視、報紙等媒體渠道或組織相關活動等方式，向群眾宣講包裝廢棄物回收再利用的益處，為綠色包裝和循環(huán)產業(yè)發(fā)展營造一個良好的社會氛圍。

 

　　賽迪智庫消費品工業(yè)研究所 楊俊峰 代曉霞 徐陽陽