9月23至28日，2019中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周在成都舉辦。產(chǎn)業(yè)周由中國肉類協(xié)會(huì)主辦，通過會(huì)議論壇、展覽展示、貿(mào)易對(duì)接、競技賽事、科技推廣、榮譽(yù)表彰六大主題活動(dòng)，為國內(nèi)外肉類企業(yè)構(gòu)建了了解肉類產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)的窗口，搭建了肉類行業(yè)最新產(chǎn)品和科技成果的展示交易平臺(tái)。國內(nèi)肉制品行業(yè)領(lǐng)軍品牌金鑼在產(chǎn)業(yè)周系列活動(dòng)“第十七屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)”上首次亮相的自熱米飯新品“珍品小膳”，榮獲2019中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周“最受關(guān)注產(chǎn)品”。
隨著消費(fèi)日益多元化和個(gè)性化，人們的飲食消費(fèi)也在悄悄發(fā)生巨變。以80、90、00后為代表的年輕人成為消費(fèi)主力軍，這群新興的消費(fèi)群體具有更鮮明的時(shí)代特點(diǎn)：他們擺脫了過去“吃飽、吃好”的單一消費(fèi)觀念，一方面愿意花更多的時(shí)間和金錢來體驗(yàn)更加便捷的產(chǎn)品服務(wù)；另一方面在消費(fèi)場(chǎng)景日益碎片化的時(shí)代，如何平衡健康、美味、便捷成為新興消費(fèi)群體最迫切的消費(fèi)需求。
針對(duì)新興人群的消費(fèi)變化，金鑼充分發(fā)揮自身產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，推出“珍品小膳”自熱米飯，從選材和原料上秉承健康、綠色的高品質(zhì)路線，在口感上推出具有中國傳統(tǒng)特色的鹵肉飯和魚香肉絲飯。展會(huì)期間，“珍品小膳”自熱米飯首次亮相便引起了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的高度關(guān)注。
“珍品小膳”自熱米飯優(yōu)選限定原料、全產(chǎn)業(yè)鏈控制肉源、風(fēng)味獨(dú)特配比，同時(shí)采用高標(biāo)準(zhǔn)工藝，無需開水和電火，15分鐘即可吃上熱米飯，無論是加班、出行、還是懶宅，都可以在享受便捷飲食體驗(yàn)的同時(shí)，有更美味健康的用餐選擇，讓消費(fèi)者“隨時(shí)隨地吃好飯”，與當(dāng)代消費(fèi)者追求的美味、健康、便捷的消費(fèi)需求完美契合，解決了新興消費(fèi)群體的“餐桌焦慮”。
據(jù)悉，此次亮相的“珍品小膳”自熱米飯包含魚香肉絲和鹵肉飯兩種經(jīng)典口味，其中魚香肉絲飯選用川蜀大廚獨(dú)家秘料，精選豬后腿瘦肉，輔以東北無根黑木耳和特級(jí)沙地胡蘿卜，咸甜酸辣兼?zhèn)洌钦嬲拇ㄊ裎兜?；鹵肉飯料包承襲臺(tái)灣鹵肉風(fēng)味，精選上等帶皮五花肉，使用秘制鹵汁慢火細(xì)熬，成就鮮嫩香軟、肥而不膩的地道鹵肉。
憑借扎實(shí)的品質(zhì)保障，和便捷美味的產(chǎn)品特性，金鑼在展會(huì)期間推出“珍品小膳”自熱米飯，獲得了參展觀眾和經(jīng)銷商們的一致好評(píng)，同時(shí)也得到了評(píng)委們的認(rèn)可和贊賞，獲得2019中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周“最受關(guān)注產(chǎn)品”也是實(shí)至名歸。
事實(shí)上，隨著改革開放，國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展、國民生活水平日益提高，中國已經(jīng)由過去的一窮二白，逐步走向繁榮富強(qiáng)，隨之而來的，中國豬肉產(chǎn)業(yè)也得以迅猛發(fā)展，已經(jīng)從90年代初的產(chǎn)品工業(yè)化，發(fā)展為當(dāng)今時(shí)代的產(chǎn)品多元化。業(yè)內(nèi)專家表示，伴隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者需求日益多樣化、個(gè)性化，方便自熱食品將進(jìn)入快速增長階段，極具市場(chǎng)潛力，金鑼這樣的龍頭企業(yè)加入，必將引領(lǐng)肉制品行業(yè)的一場(chǎng)革新。
據(jù)了解，除了珍品小膳外，金鑼道地腸（原味）、金鑼經(jīng)典培根、香辣豬肉醬也同時(shí)榮獲本屆肉類產(chǎn)業(yè)周“最受關(guān)注產(chǎn)品”。
歷經(jīng)長達(dá)20多年的發(fā)展，金鑼已逐步發(fā)展成為中國肉制品行業(yè)的引領(lǐng)者，每一次的產(chǎn)品創(chuàng)新均能引發(fā)行業(yè)的追捧和效仿?？梢哉f，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，金鑼從未止步。本屆展會(huì)期間，金鑼還攜多款明星品牌產(chǎn)品亮相，包括中溫突破型產(chǎn)品“肉粒多”、高溫?fù)Q代型產(chǎn)品“無淀粉”、健康創(chuàng)新產(chǎn)品“健食力”、德式低溫王牌產(chǎn)品“德斯克”、休閑第一子品牌“得樂食”等，均受到了與會(huì)觀眾的一致好評(píng)。
