為進(jìn)一步推進(jìn)商業(yè)信用體系建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)。面向企業(yè)普及誠(chéng)信與品牌建設(shè)的意義，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)誠(chéng)信品牌建設(shè)，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力。《信用中國(guó)》欄目組致力于大力宣傳知名自主品牌，講好中國(guó)品牌故事，提高自主品牌影響力和認(rèn)知度，以誠(chéng)信為內(nèi)涵，在全國(guó)范圍內(nèi)遴選出有行業(yè)代表性的民營(yíng)企業(yè)作為扶持對(duì)象，在全國(guó)范圍內(nèi)打造中國(guó)榜樣和品牌新勢(shì)力。
天津瑞吉餐飲管理有限公司成立于2016年，公司擁有陳傻子餐飲品牌，并經(jīng)營(yíng)四家品牌直營(yíng)店，其經(jīng)營(yíng)范圍是中餐制作，陳傻子品牌包子制售，食堂經(jīng)營(yíng)管理等。
天津瑞吉餐飲管理有限公司以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，傳承中華民族飲食文化，提供健康飲食是陳傻子餐廳的一貫宗旨。誠(chéng)信、誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)心、誠(chéng)意是餐廳創(chuàng)始至今的經(jīng)營(yíng)理念，滿足賓客體驗(yàn)式消費(fèi)需求。
《信用中國(guó)》欄目組委會(huì)鑒于天津瑞吉餐飲管理有限公司在食品安全方面取得的突出成就，優(yōu)秀的科研力量和誠(chéng)實(shí)守信的企業(yè)信條，特將其列入被扶持企業(yè)考察名單。
隨后，《信用中國(guó)》欄目組委會(huì)對(duì)企業(yè)資質(zhì)、管理和服務(wù)模式、企業(yè)誠(chéng)信度等進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查。
在考察一行中，了解到企業(yè)目前的經(jīng)營(yíng)狀況和宗旨，陳傻子餐廳的每一種食材都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，必須是有食品經(jīng)營(yíng)許可證資質(zhì)的供貨商提供，包括禽類、肉類、蛋類、魚(yú)蝦、海產(chǎn)品、豆制品、蔬菜、米面、食用油、調(diào)料、飲料、酒水、鮮果、餐具、用具。食品安全是公司的責(zé)任，全民健康是陳傻子餐廳的努力的目標(biāo)。餐廳聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)烹飪大師、中國(guó)功勛烹飪藝術(shù)家、津菜大師——王世發(fā)先生擔(dān)任行政主廚，對(duì)各直營(yíng)餐廳進(jìn)行菜品質(zhì)量培訓(xùn)與監(jiān)督，確保菜品口味統(tǒng)一性，規(guī)范性。各店廚師長(zhǎng)每月推出創(chuàng)新菜，素食葷做，改良菜品制作工藝，在保留傳統(tǒng)津菜精髓的基礎(chǔ)上達(dá)到更健康的食用標(biāo)準(zhǔn)。冷菜制作長(zhǎng)期聘請(qǐng)?zhí)丶?jí)廚師在餐廳工作，采用明檔式現(xiàn)場(chǎng)制作，保障涼菜始終暢銷，得到用餐賓客的一致好評(píng)。
最終，天津瑞吉餐飲管理有按公司憑借良好企業(yè)信譽(yù)、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格以及較強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)拓能力通過(guò)了欄目組委會(huì)最終考核，并列入扶持企業(yè)名單。隨后還將邀請(qǐng)?zhí)旖蛉鸺惋嫻芾碛邪垂径麻L(zhǎng)王春柱先生做客《信用中國(guó)》欄目，與知名主持人謝俊一起探討企業(yè)發(fā)展中的經(jīng)營(yíng)管理之道。
