第一條 為加強調(diào)味品生產(chǎn)和銷售管理，保障消費者身體健康，根據(jù)《河北省調(diào)味品生產(chǎn)銷售管理辦法》和相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱調(diào)味品，是指用于人們?nèi)粘２惋嫷尼u油、食醋、醬類、料酒、味精、腐乳以及其他具有調(diào)味功能的食品。
第三條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事調(diào)味品生產(chǎn)銷售活動的單位和個人，應(yīng)遵守本辦法。
第四條 市商務(wù)行政部門負責本市調(diào)味品生產(chǎn)銷售的管理工作，各縣（市、區(qū)）商務(wù)行政部門負責各自行政區(qū)域內(nèi)調(diào)味品生產(chǎn)銷售的管理工作。
市縣(市、區(qū))質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生和工商行政部門按照各自的職責對調(diào)味品的生產(chǎn)和銷售活動實施監(jiān)督管理。
第五條 從事醬油、食醋等調(diào)味品生產(chǎn)的企業(yè)應(yīng)當具備下列條件：
（一）符合行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，廠址與有毒有害場所保持規(guī)定的距離；
?。ǘ┥a(chǎn)設(shè)施、設(shè)備符合國家、省規(guī)定的標準，生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程符合規(guī)定要求；
（三）有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗機構(gòu)、人員和檢驗儀器；
?。ㄋ模┯蟹鲜称沸l(wèi)生要求的貯存、運輸容器和包裝材料；
（五）直接從事生產(chǎn)的人員身體健康狀況良好，持有健康證明，無從業(yè)禁忌疾病；
（六）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他條件。
第六條 生產(chǎn)醬油、食醋等調(diào)味品的水源、糧食、食鹽、食品添加劑、營養(yǎng)強化劑等，應(yīng)當符合國家標準和地方標準。
生產(chǎn)的醬油、食醋等調(diào)味品的質(zhì)量應(yīng)符合國家標準和行業(yè)標準。
第七條 具備本辦法第五條規(guī)定條件并取得質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政部門核發(fā)的調(diào)味品生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證的企業(yè)，可以生產(chǎn)醬油、食醋等調(diào)味品。
第八條 從事醬油、食醋等調(diào)味品批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)，應(yīng)當具備以下條件：
（一）有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證明和所批發(fā)調(diào)味品的產(chǎn)品合格證；
?。ǘ┵A存、運輸和裝卸調(diào)味品的容器、包裝、工具和其他設(shè)備安全、無毒、衛(wèi)生；
?。ㄈ┯邢竞头朗?、防蠅、防蟲、防塵設(shè)施；
?。ㄋ模┓伞⒎ㄒ?guī)規(guī)定的其他條件。
第九條 從事調(diào)味品生產(chǎn)銷售的企業(yè)應(yīng)自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)到所在地的商務(wù)行政部門備案，備案事項為：
（一）從業(yè)許可情況（許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；
（二）生產(chǎn)銷售設(shè)備設(shè)施情況；
（三）從業(yè)人員健康狀況及衛(wèi)生知識培訓情況。
第十條 零售企業(yè)銷售醬油、食醋等調(diào)味品應(yīng)當從取得調(diào)味品生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)企業(yè)或符合第八條規(guī)定條件的批發(fā)企業(yè)進貨。直接從省外進貨的，應(yīng)當經(jīng)當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督行政部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政部門認定的質(zhì)量檢驗機構(gòu)檢驗合格。
第十一條 醬油、食醋等調(diào)味品應(yīng)當實行定型包裝銷售。
第十二條 商務(wù)行政部門在調(diào)味品檢查中的抽樣檢驗，委托具有相應(yīng)資質(zhì)的機構(gòu)進行。
第十三條 禁止單位和個人生產(chǎn)或銷售變質(zhì)、劣質(zhì)、假冒、超保質(zhì)期限、感官性狀異常、摻雜使假或無廠家名稱、地點、生產(chǎn)日期的調(diào)味品。
第十四條 商務(wù)行政部門對不符合本辦法第五條、第八條規(guī)定條件的生產(chǎn)、銷售企業(yè)，應(yīng)當責令限期整改，整改后仍不符規(guī)定條件的，可以建議質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政部門、衛(wèi)生行政部門和工商行政部門吊銷許可證或執(zhí)照。
第十五條 單位和個人有下列行為之一的，由縣級以上商務(wù)行政部門予以處罰。
?。ㄒ唬┱{(diào)味品生產(chǎn)銷售企業(yè)在法定時限內(nèi)不備案的，予以警告并可處一千元以下罰款；
?。ǘ┝闶凵涛窗匆?guī)定渠道進貨的，予以警告并處違法所得二倍的罰款，但最高不得超過二千元；沒有違法所得的，對零售企業(yè)處五百元以上一千元以下罰款，對零售個人處五百元以下的罰款；
（三）未按規(guī)定實行定型包裝銷售的，予以警告并處五百元以上一千元以下的罰款；
（四）生產(chǎn)或銷售變質(zhì)、超保質(zhì)期限、劣質(zhì)、假冒、摻雜使假或無廠家名稱、地點、生產(chǎn)日期調(diào)味品的，沒收違法銷售的產(chǎn)品和違法所得，并可處違法經(jīng)營額三倍以下罰款，但最高不得超過三萬元。
第十六條 在調(diào)味品的生產(chǎn)銷售活動中，違反質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生和工商行政管理等有關(guān)法律、法規(guī)的，分別由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生和工商行政部門依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。
同一違法行為違反兩個以上法律法規(guī)或規(guī)章的，由先立案的部門查處并不得給予兩次以上罰款的行政處罰。
第十七條 以暴力、脅迫等手段拒絕、阻撓行政執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)的，由公安機關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規(guī)定處罰。
第十八條 當事人對具體行政行為不服的，可以依法申請行政復(fù)議或提起行政訴訟。當事人逾期不申請行政復(fù)議，不起訴，又不履行具體行政行為的，由做出具體行政行為的機關(guān)申請人民法院強制執(zhí)行。
第十九條 行政執(zhí)法人員在調(diào)味品生產(chǎn)銷售監(jiān)督管理中徇私舞弊或者濫用職權(quán)的，由所在單位、上級主管部門或行政監(jiān)察部門予以處分；涉嫌犯罪的，移送司法機關(guān)處理。
第二十條 本辦法自2006年6月1日起施行，原《唐山市調(diào)味品生產(chǎn)銷售管理辦法》（市政府令[1997]15號）同時廢止。