2019年10月19日至20日, 2019年中國技能大賽——上海市職業(yè)技能競賽之第三屆“賴聲強杯”烹飪技能大賽暨美善品黑盒子挑戰(zhàn)賽在徐匯日月光中心舉行,吸引了上海各大酒店餐館和職業(yè)院校的眾多專業(yè)廚師前來參賽。為搭建中西烹飪技藝互動平臺,推動“烹飪無國界”理念在中國的傳播與發(fā)展,福維克美善品冠名并贊助了本次大賽。美善品秉承活動宗旨:培養(yǎng)新一代的年輕廚師走上職業(yè)生涯中更廣闊的舞臺,為未來的廚師界培育更多新星,以此迎接2021年的世界技能大賽。
(“賴聲強杯”烹飪技能大賽暨美善品黑盒子挑戰(zhàn)賽隆重開幕)
“賴聲強杯”培育“上海文化”技能先鋒 美善品亮相廚藝專業(yè)賽場
“賴聲強杯”烹飪技能大賽創(chuàng)始人賴聲強大師是中國改革開放來第一批由西方烹飪機(jī)構(gòu)培養(yǎng)出的優(yōu)秀烹飪師之一,也是上海第一家引進(jìn)外資管理的五星級酒店的首任中方廚師長。10月20日恰逢世界廚師日,在這個特別的日子舉辦“賴聲強杯”的目的旨在讓優(yōu)秀廚師成為“上海文化”品牌的技能先鋒,成為上海市民心目中的行業(yè)楷模。
“賴聲強杯”烹飪技能大賽開幕當(dāng)天,福維克美善品市場部經(jīng)理佟玥菲女士出席活動并發(fā)表了講話,她表示:“工欲善其事必先利其器,相信美善品的強大烹飪功能,能幫助各位年輕有為的未來廚師們更好的走上職業(yè)舞臺,為上海乃至中國烹飪行業(yè)的專業(yè)水平提升貢獻(xiàn)自己的力量。美食無國界,希望美善品攜手諸位選手締造各國美味,促進(jìn)中西餐文化交流,把美食帶進(jìn)千家萬戶。”
(福維克美善品市場部經(jīng)理佟玥菲女士致辭)
(“賴聲強杯”烹飪技能大賽暨美善品黑盒子挑戰(zhàn)賽吸引眾多業(yè)內(nèi)人士)
“黑盒子”賽制考驗食材處理技藝 美善品助力工匠精神
本次大賽啟用全新的“黑盒子”賽制,在賽前抽簽決定每位選手所用食材及分量,創(chuàng)新且高效地運用食材是比賽取勝的關(guān)鍵,更加考驗選手的烹飪技能。
(美善品助力廚藝新秀)
作為“賴聲強杯”烹飪技能大賽的指定贊助商,美善品料理機(jī)在廚藝切磋中展現(xiàn)了強大的功能,成為廚藝新秀展現(xiàn)其工匠精神的得力助手。美善品的精準(zhǔn)控溫、恒溫加熱、精準(zhǔn)速度、精準(zhǔn)稱重等多功能一體的復(fù)合功能,讓“黑盒子”賽制下的廚師選手們在比賽中游刃有余;同時美善品高度自動化的烹飪也大大解放了廚師們的雙手,節(jié)省了操作時間;智能、無油煙的特色也和大賽倡導(dǎo)的智能烹飪和健康飲食不謀而合。在美善品的強大助力下,參賽廚師們順利完成了一道道凝聚匠心的參賽作品,并從多個專業(yè)維度接受評審,進(jìn)行激烈的角逐。
(參賽作品接受專業(yè)評審)
除了現(xiàn)場廚藝新秀的精彩表現(xiàn),美善品也在活動上帶來了精彩絕倫的主廚秀,全能助手美善品多功能料理機(jī)搭配美善品食譜顧問Michael Hu的巧手烹飪,宋嫂魚羹、帝王蟹肉配姜味菠蘿乳酪等一道道別致的名菜呈現(xiàn)在眾人面前,將氣氛推至一個小高潮,呈現(xiàn)出一場視覺與味覺的盛宴,帶來又一次廚藝界的碰撞交流。
(美善品呈現(xiàn)精彩主廚秀)
除了專業(yè)的烹飪大師,美善品美食顧問也為現(xiàn)場觀眾呈現(xiàn)了美味便捷的操作體驗,帶大家領(lǐng)略美善品的經(jīng)典美食:搭配香濃奶油的美善品南瓜濃湯散發(fā)出陣陣香氣,入口難忘;混合了紫甘藍(lán)的美善品檸檬汁“紅粉佳人”則散發(fā)著浪漫又清爽的氣息。經(jīng)典的美善品體驗為來賓展示了美善品所帶來的健康和美味,演繹來自的德國的智慧生活。
(美善品美食顧問現(xiàn)場演繹智能烹飪)
為期2天的“賴聲強杯”烹飪技能大賽在美善品的專業(yè)助力下圓滿成功,美善品為消費者提供更優(yōu)質(zhì)廚房解決方案的腳步不會停止。隨著中國消費者對品質(zhì)生活、健康飲食的需求不斷提高,美善品將致力于用優(yōu)質(zhì)的服務(wù),人性化的產(chǎn)品研發(fā),讓更多家庭體驗源自德國的智能烹飪,享受無國界的豐富美味。
(美善品助力中國家庭享受智能烹飪、世界美食)
