齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月25日訊 記者從山東省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，2019年4月份以來(lái)，山東全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)上下聯(lián)動(dòng)，持續(xù)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐凈網(wǎng)行動(dòng)，并將網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治納入食品安全領(lǐng)域漠視侵害群眾利益問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，作為在“不忘初心、牢記使命”主題教育中整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)重要內(nèi)容，全力推進(jìn)。
4月份以來(lái)，山東全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者23.91萬(wàn)家（次），責(zé)令整改3.21萬(wàn)家（次），下線入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者2.54萬(wàn)家，責(zé)令停業(yè)1691家，對(duì)違法入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者立案356件，對(duì)平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)立案53件，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全逐步規(guī)范。
食品安全關(guān)系著每個(gè)消費(fèi)者的身體健康和生命安全。山東省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者：網(wǎng)絡(luò)訂餐四查看，自覺(jué)抵制黑外賣(mài)。
一、查看食品經(jīng)營(yíng)許可證。
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者須具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品經(jīng)營(yíng)許可證須在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面公示。
“黑外賣(mài)”的具體表現(xiàn)是：沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證或者使用假證，假證往往模糊不清，證件地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符，證件與營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等信息不符。
消費(fèi)者進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，請(qǐng)查看餐飲外賣(mài)業(yè)戶是否公示食品經(jīng)營(yíng)許可證，公示的食品經(jīng)營(yíng)許可證是否清晰，不要從未公示食品經(jīng)營(yíng)許可證或者許可證模糊不清、證照信息不符或者地址不符的外賣(mài)業(yè)戶訂餐。
二、查看是否超范圍經(jīng)營(yíng)。
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。
超范圍經(jīng)營(yíng)的具體表現(xiàn)是：未按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。如經(jīng)營(yíng)的食品中有涼菜，而許可證經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中沒(méi)有冷食類食品制售。
請(qǐng)消費(fèi)者注意查看食品經(jīng)營(yíng)許可證主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。特別是經(jīng)營(yíng)涼菜的，食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中是否包含冷食類食品制售。此外，請(qǐng)查看食品經(jīng)營(yíng)許可證主體業(yè)態(tài)后是否標(biāo)注“通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”。
三、查看是否公示量化分級(jí)信息。
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者須在網(wǎng)上公示單位名稱、地址、量化分級(jí)信息、菜品名稱和主要原料名稱。
未公示量化分級(jí)信息的具體表現(xiàn)是：沒(méi)有用量化分級(jí)“A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)”或“笑臉”等形式公示餐飲量化分級(jí)。
請(qǐng)消費(fèi)者注意查看網(wǎng)上公示信息，不要從沒(méi)有公示量化分級(jí)的餐飲服務(wù)提供者處訂餐。
四、查看餐食包裝有無(wú)破損。
網(wǎng)絡(luò)餐食配送須使用無(wú)毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過(guò)程不受污染。
餐食包裝出現(xiàn)問(wèn)題往往表現(xiàn)在：包裝被打開(kāi)或破損；帶有封簽的包裝封簽斷裂破損。請(qǐng)消費(fèi)者收到餐食后，注意檢查包裝有無(wú)破損。
山東省正在推行網(wǎng)絡(luò)訂餐封簽，進(jìn)一步保障配送過(guò)程食品安全，建議消費(fèi)者選擇有封簽的外賣(mài)餐食，消費(fèi)者如收到封簽破損的餐食有權(quán)拒收。
消費(fèi)者收到餐食后，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12345”，依法維護(hù)您的合法權(quán)益。
