做強(qiáng)“湖州湖蟹” 政府助力品牌升級(jí)
每年大閘蟹上市季節(jié)，早有愛(ài)好者翹首以盼。以前受制于保鮮、地域的局部大閘蟹市場(chǎng)因生鮮物流和電子商務(wù)的崛起而成為大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)的重要農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)之一，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，幫助當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)價(jià)值是各地政府不斷探索與實(shí)踐的課題。
11月1日，由湖州市人民政府主辦，吳興區(qū)人民政府、湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的【湖蘊(yùn)生態(tài)·蟹舞天下】首屆湖州湖蟹文化節(jié)暨電商推介啟動(dòng)儀式在湖州市吳興區(qū)楊溇村舉行，標(biāo)志以地域命名、主打高端精品蟹的“湖州湖蟹”正式亮相市場(chǎng)，湖州的大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走出品牌戰(zhàn)略堅(jiān)實(shí)一步。
（湖州市吳興區(qū)委副書(shū)記、政法委書(shū)記 婁顯杰在文化節(jié)上致辭）
太湖南畔蟹家忙 湖州湖蟹規(guī)模大產(chǎn)量高
11月1日上午，湖州市吳興區(qū)委副書(shū)記、政法委書(shū)記 婁顯杰在文化節(jié)上致辭，歡迎到場(chǎng)嘉賓。隨后湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)楊中校向大家介紹了湖州湖蟹的產(chǎn)銷(xiāo)情況，受到了到場(chǎng)嘉賓的廣泛關(guān)注。由湖州師范學(xué)院副校長(zhǎng)葉金云帶來(lái)的有關(guān)湖州湖蟹的品質(zhì)特征介紹，更是加深大家對(duì)于湖州湖蟹的認(rèn)識(shí)。接著，湖州吳興區(qū)及長(zhǎng)興縣與上海海洋大學(xué)和湖州師范學(xué)院共同簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，為湖州湖蟹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。
（吳興區(qū)人民政府、長(zhǎng)興縣人民政府與專(zhuān)業(yè)院校達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作）
文化節(jié)的特別策劃——首屆湖州湖蟹大賽精彩紛呈，趣味盎然?，F(xiàn)場(chǎng)決出了“金蟹獎(jiǎng)”，由吳興龔叔螃蟹養(yǎng)殖場(chǎng)、吳興金森家庭農(nóng)場(chǎng)、長(zhǎng)興洪橋澤農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)、長(zhǎng)興洪橋雷雨家庭農(nóng)場(chǎng)、吳興幻通家庭農(nóng)場(chǎng)分別獲得；475.3克的“蟹王”來(lái)自湖州織里恒鑫水養(yǎng)殖產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社， 357.1克的“蟹后”來(lái)自長(zhǎng)興洪橋螢杰家庭農(nóng)場(chǎng)。“蟹王”、“蟹后”將永久保存在位于湖州南潯菱湖的湖州魚(yú)文化館。不僅讓到場(chǎng)嘉賓體驗(yàn)到了極具特色的湖鄉(xiāng)文化，更加直觀的領(lǐng)略到湖州湖蟹“個(gè)大、肉美、味鮮、體實(shí)”的特質(zhì)。同時(shí)，文化節(jié)即刻啟動(dòng)“蟹王”“蟹后”線上平臺(tái)的慈善拍賣(mài)，拍賣(mài)所得善款28600元也于下午的活動(dòng)中公布，并現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)給菱湖的湖州魚(yú)文化館，為社會(huì)公益慈善事業(yè)添彩。
（首屆湖州湖蟹大賽決出“金蟹獎(jiǎng)”“蟹王”“蟹后”）
在收獲喜悅的頒獎(jiǎng)儀式后，首屆湖州湖蟹文化節(jié)暨電商推介啟動(dòng)儀式正式揭幕，并在到場(chǎng)嘉賓的注目下進(jìn)行了湖州湖蟹發(fā)車(chē)儀式，標(biāo)志著湖州湖蟹將會(huì)通過(guò)更快更好更安全的物流方式配送到廣大消費(fèi)者手中。
（首屆湖州湖蟹文化節(jié)暨電商推介啟動(dòng)儀式正式揭幕）
儀式結(jié)束，在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及養(yǎng)殖代表引導(dǎo)下，行業(yè)專(zhuān)家、餐飲業(yè)代表、物流、電商企業(yè)代表、與會(huì)媒體等共同參觀了湖州市吳興區(qū)廟港人湖州湖蟹養(yǎng)殖示范基地。
湖州市擁有養(yǎng)殖面積3.9萬(wàn)畝，全市已有湖州湖蟹養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社17家，每年都有湖州湖蟹銷(xiāo)往香港、上海、杭州、蘇州等大中城市，以合作社+農(nóng)戶模式發(fā)展的湖州湖蟹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量4700噸。
（首屆湖州湖蟹文化節(jié)暨電商推介啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)）
今年，湖州市政府主導(dǎo)發(fā)力，以“湖州湖蟹”地域性商標(biāo)面向高端市場(chǎng)，打造精品品牌。整合全市養(yǎng)殖資源，于合作社+農(nóng)戶模式上賦予統(tǒng)一的品牌戰(zhàn)略和管理，加大宣傳力度，集中力量最大限度放大湖州湖蟹品牌力量，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中“勁往一處使”。
據(jù)了解，“湖州湖蟹”已申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，相信通過(guò)政府助力扶持的品牌化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的湖州湖蟹產(chǎn)業(yè)，將以更加優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的品牌效應(yīng)惠及廣大的養(yǎng)殖戶。
（湖州湖蟹養(yǎng)殖示范基地）
個(gè)大結(jié)實(shí)品相好 鮮美至極湖蟹寶
在養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖戶開(kāi)心的與參觀者分享他們引以為豪的“蟹寶貝”，所見(jiàn)螃蟹個(gè)個(gè)“黃毛、金爪、青背、白肚”，個(gè)頭極大。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，別看外表兇悍，湖州湖蟹味道可是非常“細(xì)膩豐富”的，甘鮮肥美，膏腴凝脂、黃似流金。
同行的高校專(zhuān)家告訴我們，湖州湖蟹不僅是外表和口感比一般螃蟹表現(xiàn)更為優(yōu)秀，在養(yǎng)殖技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。湖州市所在的太湖南岸，水質(zhì)清冽、水草豐茂、細(xì)膩泥沙礦物含量高，是天然適合穴居湖州湖蟹的“水晶宮”。
同時(shí)湖州市響應(yīng)生態(tài)養(yǎng)殖的號(hào)召，還湖于自然，以太湖相同水質(zhì)、科學(xué)化的管理促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的正向和可持續(xù)發(fā)展，打造類(lèi)太湖、環(huán)太湖生態(tài)蟹養(yǎng)殖基地。好的環(huán)境、適宜的氣候、一代代人養(yǎng)殖技術(shù)的積累和創(chuàng)新，讓湖州湖蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)優(yōu)于一般漁類(lèi)產(chǎn)品。
（湖州湖蟹發(fā)車(chē)儀式）
物流加持 電商發(fā)力 產(chǎn)銷(xiāo)無(wú)縫對(duì)接
在下午的湖州湖蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，湖州市吳興區(qū)政府以“湖州湖蟹”品牌，與物流企業(yè)、渠道商代表達(dá)成合作協(xié)議，真正意義上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)的無(wú)縫對(duì)接，為未來(lái)湖州湖蟹的銷(xiāo)售打開(kāi)通達(dá)全國(guó)的完整銷(xiāo)售鏈條。
（湖州湖蟹渠道簽約儀式）
會(huì)上，湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與深圳豐農(nóng)科技有限公司簽訂框架合作協(xié)議，豐農(nóng)將以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺(tái)優(yōu)勢(shì)幫助拓寬湖州湖蟹的銷(xiāo)售渠道，在湖州湖蟹的物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面積極協(xié)調(diào)和參與，協(xié)助降低湖州湖蟹物流成本，全力促進(jìn)湖州漁業(yè)產(chǎn)品上行。
（各界代表參與高峰論壇共繪藍(lán)圖）
隨后的高峰論壇，政府、專(zhuān)家、物流企業(yè)、渠道商等代表從政策舉措、養(yǎng)殖模式、物流創(chuàng)新、渠道建設(shè)、品牌規(guī)劃等角度共同為湖州湖蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃藍(lán)圖。大家相信通過(guò)舉辦系列湖州湖蟹電商、品牌和推廣活動(dòng)，在政府的扶持、企業(yè)的支持下，結(jié)合電商、物流產(chǎn)銷(xiāo)一條龍的優(yōu)化合作，湖州湖蟹的鮮美將會(huì)與更多的人分享。
品質(zhì)更好，肉質(zhì)更鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富并且對(duì)太湖生態(tài)環(huán)境更為友好，湖州湖蟹在品牌化的路上已日漸成熟。未來(lái)“堪笑吳興饞太守，一詩(shī)換得兩尖團(tuán)”，讓資深美食專(zhuān)家蘇東坡“以得意之作方得換”的“湖州湖蟹”品牌贏得更多人的青睞。
