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民間巧女秀美食 媽媽味道傳萬家

   2019-11-06 東方網(wǎng)8110
        民間巧女秀美食,媽媽味道傳萬家。由浙江省婦聯(lián)、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省供銷社、浙江省農(nóng)信聯(lián)社聯(lián)合舉辦的浙江省第三屆“媽媽的味道”民間美食巧女秀總決賽,11月2—3日在衢州市水亭門歷史文化街區(qū)廣場舉行。浙江省婦聯(lián)黨組書記、主席王文娟出席活動并致辭。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師蔡元杰,浙江省文化和旅游廳副廳長楊建武,浙江省供銷社副主任張建,浙江省婦聯(lián)副主席李志慧,衢州市委常委、宣傳部長錢偉剛,衢州市副市長呂躍龍,浙江省農(nóng)村信用社聯(lián)合社公司金融部總經(jīng)理余建出席活動,各市婦聯(lián)主席、分管副主席、婦聯(lián)干部,衢州市相關部門代表,以及各地60個參賽項目團隊,衢州市80個參展項目團隊,美食專家、采購商代表、大眾評審、媒體評審等參加活動。

 

本屆活動是首屆浙江省婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)節(jié)系列活動中的重要內(nèi)容。自舉辦以來,得到了全省各級婦聯(lián)組織的大力支持,美食巧女的踴躍參與。最終來自全省各地的60位美食巧女攜60款美食脫穎而出,入圍總決賽。她們中有飲食類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人,有鐘情美食、精益求精的女匠人,有開拓創(chuàng)新、勇于嘗試的美食家。經(jīng)專家評審、大眾評審、媒體評審等現(xiàn)場評分,結合網(wǎng)絡投票得分,最終產(chǎn)生巧手美食獎10個,特色風味獎10個、最佳人氣獎10個和優(yōu)勝獎30個。

“媽媽的味道”民間美食巧女秀是省婦聯(lián)深入貫徹浙江省委鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署,發(fā)揮廣大婦女和婦聯(lián)組織在鄉(xiāng)村振興中的半邊天作用而精心打造的美麗品牌,旨在通過挖掘選樹一批民間廚藝女工匠,做優(yōu)一批民間美食品牌,傳承一批民間美食技藝,發(fā)揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,推動美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。至今已推出1000余種美食。僅今年以來,全省各級婦聯(lián)組織舉辦美食秀活動就有1300余場,參加美食2.1萬個次,獲獎民間美食4860個次,展銷金額近3400萬元。受到社會各界的認可和歡迎,既宣傳推廣了我省民間美食,又提升了農(nóng)村婦女追求美好生活的幸福感和獲得感,已成為婦聯(lián)組織引領我省婦女參與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的特色載體和生動實踐。

本屆活動通過打造一首主題曲,繪就一張美食地圖,設計一個卡通萌偶,系統(tǒng)打造“媽媽的味道”品牌金名片。主題曲《柔情浙一味》以江南柔美的女聲與動感炫酷的rap串聯(lián)融合,生動展示浙江美食巧女既注重美食文化傳承,又尋求創(chuàng)新的巾幗工匠精神。“媽媽的味道”卡通萌偶形象,鮮明體現(xiàn)了江南巧婦的勤勞與靈動,讓人們不由自主地期待萌偶鍋中那充滿回憶的“媽媽的味道”?!秼寢尩奈兜?-浙江民間美食地圖》,收錄了第一屆和第二屆“媽媽的味道”民間美食巧女秀獲獎美食,及本屆大賽特別推薦的巧手美食100種。以點穿線,連線成面,既宣傳展示了巧手美食,又為廣大美食愛好者提供了“美味地圖”。

特別邀請了中國食文化研究會會長洪嶸,世紀儒廚、國寶級大廚朱永松,女將軍、國寶級烹飪大師黃奇芳,聯(lián)合國世界旅游組織專家、教授賈云峰,中國食文化研究會副會長張樹良和許紅等國家級美食屆大咖參加活動??倹Q賽得分由專家評分,大眾評審和媒體評審,網(wǎng)絡投票得分組成。

在美食推介環(huán)節(jié),11個地市的11位民間美食巧女為自己的美食代言站臺,生動介紹美食故事和美食文化。美食展示區(qū)中,60個參賽美食精心設計擺盤、集中展示,充分體現(xiàn)了浙江巧女的智慧勤勞和務實創(chuàng)新精神。

除60個參賽美食外,還有80個衢州當?shù)靥厣朗硡⒓诱逛N,各色美食現(xiàn)場一次嘗個夠。衢州獨特的地理位置,在飲食上自古以來形成了“鮮辣香濃”的衢州風味,“好吃衢州”、“三衢味”兩個衢州特色美食品牌大展風采。網(wǎng)紅主播現(xiàn)場吃播比賽,國寶大廚與美食巧女現(xiàn)場秀絕活拼技藝,巧女絕活秀舞蹈《為你驕傲》、浙江省旗袍文化節(jié)暨衢州市第二屆旗袍大賽決賽等節(jié)目。好吃又好看的活動,獲得市民和游客的廣泛好評。

 
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