2019年11月14日-16日，中國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)大會(huì)在江蘇泰州召開(kāi)。本次大會(huì)由中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)、國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，聚集行業(yè)權(quán)威專家、領(lǐng)導(dǎo)以及養(yǎng)殖大戶，紅印蟹品牌受邀出席大會(huì)，共同討論河蟹產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)盛況
千億產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，紅印蟹榮獲“匠心養(yǎng)蟹”大獎(jiǎng)
國(guó)人對(duì)于大閘蟹的喜愛(ài)，由來(lái)已久，素有無(wú)蟹不成席之說(shuō)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，大閘蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到778億元，而2018年950億元，2019年預(yù)計(jì)將突破千億規(guī)模。本次大會(huì)，旨在挖掘并打造一群彰顯時(shí)代匠人精神“養(yǎng)蟹匠人”，培育和發(fā)現(xiàn)一批既安全又美味的“中華好蟹”品牌，并通過(guò)推動(dòng)科技創(chuàng)新、品牌打造、三產(chǎn)融合和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)等舉措提升河蟹產(chǎn)業(yè)。
紅印蟹作為品質(zhì)好蟹的代表，在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了新的標(biāo)桿。品牌自創(chuàng)立以來(lái)，始終堅(jiān)守嚴(yán)苛的養(yǎng)殖、挑選標(biāo)準(zhǔn)，“放心好蟹”品質(zhì)在大會(huì)上獲得一致贊譽(yù)，并榮獲“匠心養(yǎng)蟹”大獎(jiǎng)。
標(biāo)準(zhǔn)打造匠心好蟹，明星摯愛(ài)好蟹品質(zhì)
每到秋風(fēng)乍起，大閘蟹橙色記憶，總能勾起許多人的味蕾。眼下雖然冬意漸至，大閘蟹依舊肥美無(wú)窮。紅印蟹在視覺(jué)上，青背、白肚、毛腿，活力十足，獨(dú)有產(chǎn)品特征：蟹臍兩側(cè)會(huì)透出紅印，蟹門(mén)飽滿，并微微頂開(kāi)。紅印蟹蟹黃呈橘紅色、蟹膏呈透明狀，有油流出，蟹肉鮮味足、微甜，香氣四溢。從外觀、香味到口感皆是上乘，成為了無(wú)數(shù)食蟹客心目中的“蟹中極品”。
紅印蟹備受消費(fèi)者歡迎和贊譽(yù)的背后，是紅印蟹始終堅(jiān)守“匠心養(yǎng)好蟹”標(biāo)準(zhǔn)和理念，，贏得了包括謝霆鋒在內(nèi)的眾多明星摯愛(ài)，并成功的打造出故宮食品|朕的心意 IP聯(lián)名款。
紅印蟹建立四大核心出口養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖面積超過(guò)2萬(wàn)畝。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，光照充足，水草的覆蓋率達(dá)40%以上。行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)4S立體化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，嚴(yán)格按照黃金放養(yǎng)密度800～1200只/畝，科學(xué)投喂天然餌料，配合餌料蛋白含量在32%～40%。這樣產(chǎn)出的大閘蟹蛋白質(zhì)、氨基酸成分比其它蟹含量要高，還含有人體必須的多種無(wú)機(jī)微量元素，口感也極佳。
權(quán)威專家領(lǐng)導(dǎo)齊聚，品牌創(chuàng)始人特約分享
大會(huì)吸引了來(lái)自全國(guó)各地的河蟹產(chǎn)業(yè)精英們，可謂是一場(chǎng)集結(jié)了河蟹產(chǎn)業(yè)最前沿專家、學(xué)者與企業(yè)翹楚的盛會(huì)。與會(huì)的行業(yè)“精”英，共同探索了河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及未來(lái)發(fā)展方向，受到業(yè)界普遍關(guān)注。紅印蟹品牌，始終堅(jiān)持推動(dòng)河蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的發(fā)展，獲得了行業(yè)內(nèi)外的一致贊譽(yù)，紅印蟹品牌創(chuàng)始人周啟坤，榮獲“2019年度匠心養(yǎng)蟹人”大獎(jiǎng)。
紅印蟹品牌創(chuàng)始人、星農(nóng)聯(lián)合董事長(zhǎng)周啟坤先生，在大會(huì)分享到：星農(nóng)聯(lián)合作為第一批用互聯(lián)網(wǎng)銷售大閘蟹和小龍蝦的品牌，我們將互聯(lián)網(wǎng)思維根植于現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，在產(chǎn)業(yè)鏈上游：通過(guò)輸出養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)提高養(yǎng)殖戶單位品質(zhì)產(chǎn)能、幫助水產(chǎn)加工制造業(yè)盤(pán)活存量加工和提升產(chǎn)業(yè)加工效率為價(jià)值己任；在產(chǎn)業(yè)鏈下游：通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來(lái)降低損耗成本、提升終端效率為價(jià)值己任。
在周啟坤先生看起來(lái)：在新消費(fèi)的機(jī)遇下，新的消費(fèi)人口、新的消費(fèi)供給、新的消費(fèi)場(chǎng)景和行為，將成為未來(lái)消費(fèi)最顯著的特征。而電商平臺(tái)通過(guò)依托平臺(tái)技術(shù)、供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)等優(yōu)勢(shì)，可以推動(dòng)河蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展道路。
紅印蟹品牌創(chuàng)始人、星農(nóng)聯(lián)合董事長(zhǎng) 周啟坤
其次大閘蟹品牌應(yīng)做產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)。近年來(lái)，伴隨著人們生活水平的提高和觀念的更新，中國(guó)正在迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)的“新零售”時(shí)代。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性、品質(zhì)、文化內(nèi)涵等品牌價(jià)值考量開(kāi)始增加，而不僅僅是依靠?jī)r(jià)格作出判斷。大閘蟹市場(chǎng)未來(lái)的消費(fèi)中，品質(zhì)消費(fèi)必將呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，真正的品牌消費(fèi)開(kāi)始崛起。紅印蟹將始終堅(jiān)持做有品質(zhì)的品牌蟹，打造有溫度的個(gè)性化和極致服務(wù)。
紅印蟹匠心致蟹，旨在讓國(guó)民吃到品質(zhì)水產(chǎn)品
紅印蟹是星農(nóng)聯(lián)合打造放心好蟹品牌，星農(nóng)聯(lián)合成立于2010年，9年以來(lái)始終專注品質(zhì)水產(chǎn)，始終堅(jiān)持以“科技水產(chǎn)、安全水產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)、品質(zhì)水產(chǎn)”為企業(yè)的核心經(jīng)營(yíng)宗旨，在一蝦一蟹領(lǐng)域，我們與上海海洋大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心等科研機(jī)構(gòu)組建頂尖的科研團(tuán)隊(duì)，在新苗種培育和反季節(jié)養(yǎng)殖上不斷引領(lǐng)行業(yè)變革和調(diào)整，在加工生產(chǎn)方面，我們始終與我們股東合作伙伴堅(jiān)守“自己不吃的堅(jiān)決不奉客；良心即食品安全”為第一核心產(chǎn)品理念，在食品安全管理體系上，引進(jìn)了ISO9001、輸美水產(chǎn)品HACCP等質(zhì)量管理體系。
紅印蟹作為品質(zhì)好蟹的代表，將以本次盛會(huì)為契機(jī)，繼續(xù)打造具有未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)、具有高成長(zhǎng)性的匠心品牌，不斷推動(dòng)河蟹產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。未來(lái)，紅印蟹將秉持初心，讓高品質(zhì)的好蟹觸達(dá)到更多的消費(fèi)者，全方位營(yíng)造出有溫度有品質(zhì)的驚艷蟹禮，讓消費(fèi)者嘗鮮無(wú)憂。
