作為中國(guó)飲料行業(yè)的一大盛事，2019年中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)于2019年11月18日在上海盛大召開(kāi)。來(lái)自國(guó)際飲料協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及數(shù)百位飲料行業(yè)大咖出席了本次盛會(huì)。
2019年中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)盛大召開(kāi)
每年一度的中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)不僅是企業(yè)展現(xiàn)創(chuàng)新成果的窗口，更是行業(yè)大咖們匯聚一堂、華山論劍的好時(shí)機(jī)，會(huì)上探討的話題往往都會(huì)成為中國(guó)乃至亞洲飲料工業(yè)科技發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。今年的議題直面了飲料行業(yè)的挑戰(zhàn)——環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展，這不僅是行業(yè)發(fā)展的基本前提，更是關(guān)系到未來(lái)產(chǎn)業(yè)鏈再度升級(jí)的重要條件。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)趙亞利女士為大會(huì)致辭，分析目前中國(guó)飲料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展中面臨挑戰(zhàn)和機(jī)遇，拋磚引玉提出了發(fā)展的思路與方向，呼吁各飲料企業(yè)共同努力，構(gòu)建中國(guó)飲料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)趙亞利女士為大會(huì)致辭
而在重磅環(huán)節(jié)尖峰論壇——“智慧的碰撞”上，各飲料企業(yè)巨頭圍繞“直面挑戰(zhàn)、構(gòu)劃藍(lán)圖”，分別就可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略展開(kāi)熱烈的討論。通過(guò)飲料巨頭的激烈碰撞，讓行業(yè)共享戰(zhàn)略思想的靈光，梳理行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的脈絡(luò)。維他奶中國(guó)CEO鐘廷毅先生分享了維他奶在可持續(xù)戰(zhàn)略方面的“秘籍”。作為近80年歷史的植物基食品企業(yè)，維他奶與生俱來(lái)的綠色基因，以及對(duì)植物尤其是大豆的獨(dú)特洞察也能更好地幫助業(yè)界捕捉可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)風(fēng)口。
兩大“絕招”，護(hù)航維他奶可持續(xù)發(fā)展
維他奶中國(guó)CEO鐘廷毅先生表示，維他奶參考了聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)作為指引方針，并在2015年確立了“可持續(xù)發(fā)展框架”，包含兩大支柱，一是生產(chǎn)合適的產(chǎn)品，二是采用合適的生產(chǎn)方法。兩大支柱也是維他奶近80年可持續(xù)發(fā)展之路的高度概括。
維他奶中國(guó)CEO鐘廷毅先生分享維他奶可持續(xù)發(fā)展秘籍
“植物為本的好處是，對(duì)健康有益，對(duì)環(huán)境有利”，鐘廷毅先生分享道，“維他奶豆奶產(chǎn)品就是一個(gè)好例子，在提供等量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白營(yíng)養(yǎng)、維生素和礦物質(zhì)的情況下，零膽固醇，低脂無(wú)負(fù)擔(dān)，且生產(chǎn)大豆產(chǎn)品所需的水資源、土地資源及碳排放量都遠(yuǎn)低于牛奶。遵循提供可持續(xù)營(yíng)養(yǎng)的原則，維他奶的產(chǎn)品創(chuàng)新都建立在以植物為本的基礎(chǔ)上。”
除此之外，產(chǎn)品包裝也是也是維他奶審查自身產(chǎn)品綠色可持續(xù)的重點(diǎn)。維他奶使用的包裝紙盒以源自可持續(xù)發(fā)展森林（FSC認(rèn)證）木材纖維制成，這一比例在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)已達(dá)到100%，而玻璃瓶包裝的回收率也達(dá)到了94.87%。為加強(qiáng)資源的回收與再利用，維他奶在今年與世界自然基金會(huì)（WWF）攜手率先推出了生物基PET塑料瓶先導(dǎo)計(jì)劃，減少對(duì)石化燃料的依賴(lài)。生產(chǎn)可持續(xù)的產(chǎn)品并配備可持續(xù)的包裝，就是維他奶“生產(chǎn)合適的產(chǎn)品”的標(biāo)準(zhǔn)。
“采用合適的生產(chǎn)方法”更像是一場(chǎng)長(zhǎng)跑，需要企業(yè)緊跟科技前沿，從源頭原材料種植開(kāi)始,到加強(qiáng)工廠可持續(xù)發(fā)展方面的管理，改善生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，通過(guò)提升各種能源效益促進(jìn)環(huán)保以達(dá)成可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，鐘廷毅先生如此強(qiáng)調(diào)。
植物飲品風(fēng)潮走紅，維他奶咖啡大師豆奶展位受熱捧
在同期舉行的第九屆中國(guó)國(guó)際飲料工業(yè)科技展上，一款可持續(xù)發(fā)展思路的植物奶——維他奶咖啡大師專(zhuān)享版豆奶受到參觀嘉賓的盛贊和熱捧。這是維他奶在今年試水咖啡界推出的創(chuàng)新產(chǎn)品，旨在為咖啡從業(yè)者、消費(fèi)者提供多元又具有特色的健康植物營(yíng)養(yǎng)選擇。
維他奶咖啡大師豆奶展位備受熱捧
今年我們推出多款創(chuàng)新植物基飲品，如，無(wú)添加蔗糖豆奶、“青親地球”純味豆奶、巴旦木仁咖啡風(fēng)味植物蛋白飲料、無(wú)糖茶系列等，更是吻合了近年國(guó)家衛(wèi)健委對(duì)于健康中國(guó)戰(zhàn)略中在健康膳食中倡導(dǎo)的“三減三健”行動(dòng)方向，鐘廷毅先生如是說(shuō)。
維他奶中國(guó)CEO向與會(huì)嘉賓介紹咖啡屆“新寵”
節(jié)水節(jié)能，可持續(xù)發(fā)展成效再獲肯定
提高能源效益促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展也是多年來(lái)行業(yè)協(xié)會(huì)鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展的方向。本屆年會(huì)上次年會(huì)上，維他奶佛山工廠等多家企獲評(píng)“2019中國(guó)飲料行業(yè)節(jié)水節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，無(wú)獨(dú)有偶，維他奶上海工廠也于去年獲評(píng)“2018中國(guó)飲料行業(yè)節(jié)水優(yōu)秀企業(yè)”，足見(jiàn)維他奶在可持續(xù)發(fā)展上的貢獻(xiàn)備受食品飲料行業(yè)的肯定。
維他奶佛山工廠獲評(píng)“2019中國(guó)飲料行業(yè)節(jié)水節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)”
維他奶多年來(lái)對(duì)于提升能源使用效益和環(huán)保的探索也收獲了權(quán)威認(rèn)證，其位于武漢的工廠榮獲美國(guó)綠色建筑協(xié)會(huì)LEED（能源和環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒）金級(jí)認(rèn)證。實(shí)踐出一套可行的綠色可持續(xù)生產(chǎn)模式后，下一步自然是優(yōu)化和擴(kuò)展。據(jù)悉，維他奶將于2021年投產(chǎn)的東莞新工廠同樣按照這一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)及建設(shè)。
堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇
維他奶中國(guó)CEO鐘廷毅先生在會(huì)上表示，維他奶對(duì)于可持續(xù)發(fā)展自始至終十分重視，每年在年報(bào)同期發(fā)布可持續(xù)發(fā)展報(bào)告，回顧可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)完成情況。在2019最新報(bào)告中顯示，部分指標(biāo)已經(jīng)超前達(dá)到2025年的預(yù)期。鐘總表示，維他奶將繼續(xù)秉承“營(yíng)養(yǎng)、美味和可持續(xù)發(fā)展”三大核心價(jià)值，發(fā)揮自身在領(lǐng)域的積累，不斷優(yōu)化績(jī)效指標(biāo)和目標(biāo)。誠(chéng)然，從世界各地面臨著氣候變化及人口結(jié)構(gòu)改變的挑戰(zhàn)來(lái)看，企業(yè)和消費(fèi)者再怎么看重可持續(xù)發(fā)展都不為過(guò)，維他奶的可持續(xù)發(fā)展框架，對(duì)于行業(yè)和產(chǎn)業(yè)都提供了很多有益的借鑒。
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)還在會(huì)上特別倡議，可持續(xù)發(fā)展是在當(dāng)下和未來(lái)都需要整個(gè)行業(yè)齊心協(xié)力共同應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn)，同時(shí)為行業(yè)新的發(fā)展提供機(jī)遇。會(huì)上，在協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，維他奶與與會(huì)飲料企業(yè)代表共同簽署了“2019中國(guó)飲料行業(yè)與環(huán)境和諧發(fā)展倡議書(shū)”，共同為促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)環(huán)境的進(jìn)一步改善而不斷努力創(chuàng)新。
與會(huì)飲料企業(yè)代表共同簽署“2019中國(guó)飲料行業(yè)與環(huán)境和諧發(fā)展倡議書(shū)”
