11月30日-12月1日由鳳凰網(wǎng)、上海高級金融學(xué)院、東方明珠聯(lián)合主辦,人民網(wǎng)協(xié)辦,養(yǎng)元六個核桃聯(lián)合呈現(xiàn)的“變革與夢想·2019鳳凰網(wǎng)財經(jīng)高峰論壇”在上海隆重召開。作為植物蛋白飲品行業(yè)高端化布局引領(lǐng)者的養(yǎng)元六個核桃,也受邀閃耀亮相峰會,頻頻引得大咖精英側(cè)目。
六個核桃高端化布局,順應(yīng)健康化消費升級浪潮
在本次財經(jīng)高峰論壇針對大健康產(chǎn)業(yè)與消費升級專門開辟“健康生活的未來”主題分論壇上,各路大咖精英暢所欲言,共話未來健康生活。作為健康飲品代表,同樣也是峰會聯(lián)合呈現(xiàn)方的養(yǎng)元六個核桃,憑借其順應(yīng)消費升級浪潮的高端化布局為大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供思考范本。
中國正處在大健康風(fēng)潮和消費升級的大背景下,健康中國2030戰(zhàn)略逐步開展,消費市場朝向健康化、綠色化方向發(fā)展。 2017年,尼爾森發(fā)布的《中國消費品市場解讀》中顯示,健康綠色成為了引領(lǐng)市場的重要趨勢,節(jié)能環(huán)保的綠色消費方式和生活方式將是未來的趨勢。
在“健康生活的未來”主題分論壇上,中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長杜松明針對此趨勢表示,隨著人民生活水平的提高,經(jīng)濟水平越來越高,人民對于健康以及營養(yǎng)的關(guān)注越來越重視,健康的基礎(chǔ)是擁有健康的身體,而健康的身體又離不開怎么去吃。對于此觀點,國際東方營養(yǎng)藥膳學(xué)會副理事長鄭育龍表示贊同,同時,他還表示,在多年消費升級、健康教育等理念的引導(dǎo)上,消費者由原來單一口味的飲食喜好,逐漸落實到健康需求上,并且,消費者訴求已從原來的基本訴求向個性化、高端化極大提升。
正是在如此的背景下,養(yǎng)元六個核桃在十五年品牌積淀的基礎(chǔ)上,聚焦核桃乳生產(chǎn)的前端、中端、后端,多措并舉持續(xù)發(fā)力高端化。據(jù)悉,養(yǎng)元六個核桃前端普惠種植戶,中端帶動產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升,后端則給消費者帶去更高端、更有價值的產(chǎn)品。這樣的全鏈升級又帶來生態(tài)效應(yīng),讓六個核桃的產(chǎn)品高端化能持續(xù)進行,不斷滿足消費者更高的需求。
據(jù)了解,健康、綠色的深加工食品競爭的核心正在逐步轉(zhuǎn)化為科技含量的競爭,食品企業(yè)只有不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量,使產(chǎn)品從低層次的營銷戰(zhàn)轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、品質(zhì)戰(zhàn),以更高端的產(chǎn)品來滿足消費升級下的大健康需求,才能在大健康戰(zhàn)場中博得一席之地。
而養(yǎng)元六個核桃開啟高端化布局,除了敏銳的趨勢洞察力和戰(zhàn)略力之外,科技研發(fā)創(chuàng)新同樣是其獲得成功不容小覷的因素。作為品類開創(chuàng)者和引領(lǐng)者,六個核桃通過產(chǎn)學(xué)研一體化戰(zhàn)略,目前已經(jīng)擁有六大科研平臺和一個國家級實驗室。除此之外,養(yǎng)元六個核桃還聯(lián)合國內(nèi)外學(xué)院、機構(gòu),不斷加大核桃乳產(chǎn)業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新力度,為產(chǎn)品高端化布局賦能蓄力。
六個核桃關(guān)注亞健康,全新升級一天一罐獲力薦
當(dāng)下,愈演愈烈的社會競爭、不斷加快的生活工作節(jié)奏,給人們生理和心理機能帶來巨大沖擊,處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴大。中國健康研究機構(gòu)發(fā)布的《中國城市白領(lǐng)健康狀況白皮書》中提到,我國主流城市的白領(lǐng)亞健康比例高達76%。《2012白領(lǐng)亞健康自測報告》也顯示,一線城市白領(lǐng)重度亞健康率竟已高達91%,特別是腦部亞健康,已趨于常態(tài)化。
圓桌論壇中,昆山杜克大學(xué)全球健康教授閻麗靜女士在談到“健康中國產(chǎn)業(yè)機會”的話題時表示,“我提一個新詞,康健革命!康健這個詞想要突出康,就是比如說預(yù)防,在沒有病的時候有一個更好的狀態(tài)。” 因此,現(xiàn)在越來越多的人開始注重健康和養(yǎng)生,而且養(yǎng)生日趨年輕化。
作為業(yè)內(nèi)知名的營養(yǎng)專家,鄭育龍在接受鳳凰網(wǎng)獨家專訪,談到如何讓年輕人健康生活和科學(xué)養(yǎng)生時表示,他建議年輕人多吃堅果,比如像核桃這樣的堅果。研究發(fā)現(xiàn),核桃富含非常豐富的不飽和脂肪酸,尤其是N-3系列不飽和脂肪酸,能給大腦提供DHA和EPA。同時,核桃還含有較多的蛋白質(zhì),這在其他植物里是很少有的。另外,核桃還有豐富的維生素E和B1、B2,包括像Beta胡蘿卜素等,還有礦物質(zhì)的鈣鐵鋅硒。這些綜合的、多方面的營養(yǎng)素能夠滿足大腦的思維活力,促進大腦的健康。但直接吃核桃,不易剝?nèi) ⑽兜揽酀葐栴}也是一大阻礙。對此,專家鄭育龍建議,可以直接每天喝一罐六個核桃。就比如今年,養(yǎng)元六個核桃針對重度用腦人群,推出全新升級版易智狀元產(chǎn)品,采用中國疾控中心的實驗配方,將營養(yǎng)高度濃縮,打造一天一罐的健康生活方式。
據(jù)悉,中國疾控中心、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、中國食品學(xué)報等機構(gòu)和專家均提出:每天飲用核桃乳,確實可以對大腦的健康狀態(tài)有所改善。同時植物奶相比動物奶而言,零膽固醇、零激素、零乳糖,更加綠色健康。
與此同時,有專家曾解析養(yǎng)元六個核桃的生產(chǎn)工藝(5·3·28/全核桃CET冷萃技術(shù))時表示,這些先進的工藝,一方面提升了核桃乳的口感;另一方面采用細胞破壁技術(shù),使核桃營養(yǎng)更易被人體消化和吸收。這也是專家鄭育龍力薦將六個核桃作為養(yǎng)生首選飲品的根本原因。
中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長杜松明表示,健康中國上升為國家戰(zhàn)略為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供契機。養(yǎng)元六個核桃不僅牢牢把握住了這個契機,并先于行業(yè)發(fā)展,率先布局高端化。未來,養(yǎng)元六個核桃將以持續(xù)不斷的技術(shù)創(chuàng)新為更高端的核桃乳產(chǎn)品賦能,進一步滿足消費者對綠色、健康、營養(yǎng)的需求,實現(xiàn)核桃乳產(chǎn)品高價值認知,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)價值的再一次革新!