11月30日-12月1日由鳳凰網(wǎng)、上海高級金融學(xué)院、東方明珠聯(lián)合主辦，人民網(wǎng)協(xié)辦，養(yǎng)元六個核桃聯(lián)合呈現(xiàn)的“變革與夢想·2019鳳凰網(wǎng)財經(jīng)高峰論壇”在上海隆重召開。作為植物蛋白飲品行業(yè)高端化布局引領(lǐng)者的養(yǎng)元六個核桃，也受邀閃耀亮相峰會，頻頻引得大咖精英側(cè)目。

六個核桃高端化布局，順應(yīng)健康化消費升級浪潮

在本次財經(jīng)高峰論壇針對大健康產(chǎn)業(yè)與消費升級專門開辟“健康生活的未來”主題分論壇上，各路大咖精英暢所欲言，共話未來健康生活。作為健康飲品代表，同樣也是峰會聯(lián)合呈現(xiàn)方的養(yǎng)元六個核桃，憑借其順應(yīng)消費升級浪潮的高端化布局為大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供思考范本。

中國正處在大健康風(fēng)潮和消費升級的大背景下，健康中國2030戰(zhàn)略逐步開展，消費市場朝向健康化、綠色化方向發(fā)展。 2017年，尼爾森發(fā)布的《中國消費品市場解讀》中顯示，健康綠色成為了引領(lǐng)市場的重要趨勢，節(jié)能環(huán)保的綠色消費方式和生活方式將是未來的趨勢。 

在“健康生活的未來”主題分論壇上，中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長杜松明針對此趨勢表示，隨著人民生活水平的提高，經(jīng)濟水平越來越高，人民對于健康以及營養(yǎng)的關(guān)注越來越重視，健康的基礎(chǔ)是擁有健康的身體，而健康的身體又離不開怎么去吃。對于此觀點，國際東方營養(yǎng)藥膳學(xué)會副理事長鄭育龍表示贊同，同時，他還表示，在多年消費升級、健康教育等理念的引導(dǎo)上，消費者由原來單一口味的飲食喜好，逐漸落實到健康需求上，并且，消費者訴求已從原來的基本訴求向個性化、高端化極大提升。

正是在如此的背景下，養(yǎng)元六個核桃在十五年品牌積淀的基礎(chǔ)上，聚焦核桃乳生產(chǎn)的前端、中端、后端，多措并舉持續(xù)發(fā)力高端化。據(jù)悉，養(yǎng)元六個核桃前端普惠種植戶，中端帶動產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升，后端則給消費者帶去更高端、更有價值的產(chǎn)品。這樣的全鏈升級又帶來生態(tài)效應(yīng)，讓六個核桃的產(chǎn)品高端化能持續(xù)進行，不斷滿足消費者更高的需求。

據(jù)了解，健康、綠色的深加工食品競爭的核心正在逐步轉(zhuǎn)化為科技含量的競爭，食品企業(yè)只有不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量，使產(chǎn)品從低層次的營銷戰(zhàn)轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、品質(zhì)戰(zhàn)，以更高端的產(chǎn)品來滿足消費升級下的大健康需求，才能在大健康戰(zhàn)場中博得一席之地。

而養(yǎng)元六個核桃開啟高端化布局，除了敏銳的趨勢洞察力和戰(zhàn)略力之外，科技研發(fā)創(chuàng)新同樣是其獲得成功不容小覷的因素。作為品類開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，六個核桃通過產(chǎn)學(xué)研一體化戰(zhàn)略，目前已經(jīng)擁有六大科研平臺和一個國家級實驗室。除此之外，養(yǎng)元六個核桃還聯(lián)合國內(nèi)外學(xué)院、機構(gòu)，不斷加大核桃乳產(chǎn)業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新力度，為產(chǎn)品高端化布局賦能蓄力。

六個核桃關(guān)注亞健康，全新升級一天一罐獲力薦

當(dāng)下，愈演愈烈的社會競爭、不斷加快的生活工作節(jié)奏，給人們生理和心理機能帶來巨大沖擊，處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴大。中國健康研究機構(gòu)發(fā)布的《中國城市白領(lǐng)健康狀況白皮書》中提到，我國主流城市的白領(lǐng)亞健康比例高達76%。《2012白領(lǐng)亞健康自測報告》也顯示，一線城市白領(lǐng)重度亞健康率竟已高達91%，特別是腦部亞健康，已趨于常態(tài)化。

圓桌論壇中，昆山杜克大學(xué)全球健康教授閻麗靜女士在談到“健康中國產(chǎn)業(yè)機會”的話題時表示，“我提一個新詞，康健革命！康健這個詞想要突出康，就是比如說預(yù)防，在沒有病的時候有一個更好的狀態(tài)。” 因此，現(xiàn)在越來越多的人開始注重健康和養(yǎng)生，而且養(yǎng)生日趨年輕化。

作為業(yè)內(nèi)知名的營養(yǎng)專家，鄭育龍在接受鳳凰網(wǎng)獨家專訪，談到如何讓年輕人健康生活和科學(xué)養(yǎng)生時表示，他建議年輕人多吃堅果，比如像核桃這樣的堅果。研究發(fā)現(xiàn)，核桃富含非常豐富的不飽和脂肪酸，尤其是N-3系列不飽和脂肪酸，能給大腦提供DHA和EPA。同時，核桃還含有較多的蛋白質(zhì)，這在其他植物里是很少有的。另外，核桃還有豐富的維生素E和B1、B2，包括像Beta胡蘿卜素等，還有礦物質(zhì)的鈣鐵鋅硒。這些綜合的、多方面的營養(yǎng)素能夠滿足大腦的思維活力，促進大腦的健康。但直接吃核桃，不易剝?nèi)　⑽兜揽酀葐栴}也是一大阻礙。對此，專家鄭育龍建議，可以直接每天喝一罐六個核桃。就比如今年，養(yǎng)元六個核桃針對重度用腦人群，推出全新升級版易智狀元產(chǎn)品，采用中國疾控中心的實驗配方，將營養(yǎng)高度濃縮，打造一天一罐的健康生活方式。

據(jù)悉，中國疾控中心、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、中國食品學(xué)報等機構(gòu)和專家均提出：每天飲用核桃乳，確實可以對大腦的健康狀態(tài)有所改善。同時植物奶相比動物奶而言，零膽固醇、零激素、零乳糖，更加綠色健康。

與此同時，有專家曾解析養(yǎng)元六個核桃的生產(chǎn)工藝(5·3·28/全核桃CET冷萃技術(shù))時表示，這些先進的工藝，一方面提升了核桃乳的口感；另一方面采用細胞破壁技術(shù)，使核桃營養(yǎng)更易被人體消化和吸收。這也是專家鄭育龍力薦將六個核桃作為養(yǎng)生首選飲品的根本原因。

中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長杜松明表示，健康中國上升為國家戰(zhàn)略為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供契機。養(yǎng)元六個核桃不僅牢牢把握住了這個契機，并先于行業(yè)發(fā)展，率先布局高端化。未來，養(yǎng)元六個核桃將以持續(xù)不斷的技術(shù)創(chuàng)新為更高端的核桃乳產(chǎn)品賦能，進一步滿足消費者對綠色、健康、營養(yǎng)的需求，實現(xiàn)核桃乳產(chǎn)品高價值認知，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)價值的再一次革新！