中新網(wǎng)客戶端北京12月5日電 12月5日，奈雪的茶攜手36氪研究院聯(lián)合發(fā)布《2019新式茶飲消費(fèi)白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱“白皮書(shū)”）。白皮書(shū)顯示，預(yù)計(jì)到2019年底，中國(guó)的茶飲市場(chǎng)規(guī)模將是咖啡市場(chǎng)規(guī)模的2倍。

 

　　白皮書(shū)指出，按“中國(guó)茶飲市場(chǎng)規(guī)模=新式茶飲門(mén)店銷(xiāo)售額+傳統(tǒng)茶葉銷(xiāo)售額”測(cè)算，中國(guó)茶飲市場(chǎng)的總規(guī)模在2019年將突破4000億元。按照“中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模=咖啡門(mén)店銷(xiāo)售額+咖啡豆銷(xiāo)售額”測(cè)算，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的總規(guī)模在2019年將接近2000億元。也就是說(shuō)，2019年底，中國(guó)茶飲的市場(chǎng)規(guī)模將是咖啡市場(chǎng)規(guī)模的2倍以上。

 

　　什么人在買(mǎi)茶飲呢？根據(jù)白皮書(shū)的用戶調(diào)研，90后消費(fèi)者（21-30歲）已成為新式茶飲主流消費(fèi)人群，占整體消費(fèi)者數(shù)量的50%。女性消費(fèi)者在各年齡層的占比中均占主導(dǎo)地位，總體來(lái)看新式茶飲的女性消費(fèi)者占到了七成。

 

　　另外，67%的消費(fèi)者常住一線城市（包括新一線城市），近五成消費(fèi)者每月可支配收入在5000-10000元之間。除一線城市的白領(lǐng)女性消費(fèi)群體外，新式茶飲行業(yè)還有巨大的空間待開(kāi)發(fā)，例如二、三線城市和男性消費(fèi)群體。

 

　　精致的“奶茶男孩”、“奶茶女孩”們每個(gè)月在茶飲上花多少錢(qián)呢？調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，新式茶飲消費(fèi)者月購(gòu)茶數(shù)量較多，5-14杯的區(qū)間占比最大達(dá)到了83%； 15-24元是消費(fèi)群體最偏好的單品價(jià)格區(qū)間，占比64%；有72%的消費(fèi)者月茶飲消費(fèi)金額在200元以上。

 

　　值得注意的是，消費(fèi)者在最注重茶飲口感的同時(shí)，也對(duì)“健康”、“養(yǎng)生”有了更明確的需求，在過(guò)去的10個(gè)月內(nèi)，有半數(shù)的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶飲時(shí)選擇少糖或者不加糖。（完）