盛世修志，見證榮耀。2019年12月9日，《江蘇名酒志·湯溝酒志》出版首發(fā)式在江蘇南京香格里拉酒店隆重舉行。江蘇省地方志辦公室黨組書記、主任左健偉，《江蘇名酒志》編纂委員會主任漆冠山，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長王建英，南京大學歷史學院院長、中國釀造史研究中心主任、《湯溝酒志》作序人張生，《百家講壇》主講人、著名作家、晚清文化研究學者賈英華，江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司董事長何繼平出席本次發(fā)布會并講話。江南大學博士、副教授陳雙對湯溝兩相和酒揮發(fā)性風味成分特征做出研究成果發(fā)布，河海大學博士生導師、研究員、教授陳建生對湯溝地下水來源與地質(zhì)演變過程調(diào)查做出報告。出席本次發(fā)布會的還有公司領導班成員、經(jīng)銷商代表以及省內(nèi)主要媒體。

 

《江蘇名酒志·湯溝酒志》出版首發(fā)式在南京舉行

 

中華文明淵遠而流長，中國酒和酒文化乃是中華文明重要組成 部分，她芳香獨特，根深葉茂。江蘇是酒的重要發(fā)源地和傳承地之一， 釀酒歷史之悠久，釀造技藝之精良，酒文化之醇厚，為世人所稱道。 自古以來，江蘇人堅守工匠精神，追求精益求精，培育出了洋河、 雙溝、高溝（今世緣）、湯溝等一批蜚聲海內(nèi)外的名優(yōu)白酒，鑄就了江蘇獨特的名酒品牌、名酒品質(zhì)、名酒文化和名酒精神，承載著 人們的心里守望，傳承著生動的歷史記憶。

 

《江蘇名酒志·湯溝酒志》出版首發(fā)式

 

方志，乃一方之信使?！督K名酒志》是由江蘇省地方志辦公室牽頭組織編纂，是以洋河、 雙溝、高溝（今世緣）、湯溝等為代表的“三溝一河”的名酒志?！督K名酒志》所記述的各種酒，各自成冊，可合可分，合則呈現(xiàn)江蘇名酒風貌，分則獨自反映各個名酒特色，使江蘇的名酒文化與志書文化交相輝映，相得益彰?！稖珳暇浦尽肥恰督K名酒志》的分志之一，也是《江蘇名酒志》中第一個編纂完成并出版發(fā)行的志書。挖掘湯溝酒的“前世今生”，追蹤湯溝酒的品牌故事，探求湯溝酒的文化底蘊，便是編纂《江蘇名酒志·湯溝酒志》的重大意義所在。

 

江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司董事長 何繼平

 

為借鑒歷史、銘記先人、教育今人、激勵后人，歷時三年編纂出版60萬字的《湯溝酒志》，完整真實記錄了湯溝酒業(yè)從1952年國營建廠至2015年期間60多年的發(fā)展變化和歷史變遷。湯溝酒的歷史，是一部人與自然密不可分的環(huán)境史；更是一部人與技術互相成就的技術史；當然也是一部深刻改變了當?shù)氐慕?jīng)濟結構、財經(jīng)結構，甚至塑造了當?shù)鬲毺氐纳鐓^(qū)結構和人際網(wǎng)絡的工業(yè)史和企業(yè)史。然而，湯溝酒的歷史，最重要的是她有了自己正經(jīng)歷“層累堆積”的文化塑型的文化史。因此，《湯溝酒志》被稱為“湯溝兩相和酒業(yè)發(fā)展史上一項了不起的文化工程，同時也是中國酒史上的盛舉”。

 

《江蘇名酒志·湯溝酒志》出版首發(fā)式

 

展望未來，公司將以“建成中國最大的手工班白酒釀造基地，打造中國知名白酒品牌，躋身中國白酒三十強”為發(fā)展愿景；堅持“科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、品質(zhì)優(yōu)先、客戶至上”的發(fā)展理念；實施品牌創(chuàng)建和渠道建設兩大工程，力爭3年內(nèi)實現(xiàn)銷售規(guī)模翻一番；完成規(guī)范化的股份制改造，擇機主板首發(fā)上市，實現(xiàn)品牌和資本雙輪驅(qū)動發(fā)展，推進公司轉(zhuǎn)型升級，邁向新時代跨越和高質(zhì)發(fā)展新征程。