2019年12月18號第一屆品尚創(chuàng)意點心品種技術(shù)交流會在上海成功舉辦。
品尚創(chuàng)意團隊邀請近三百人的餐飲界領(lǐng)導(dǎo),大伽,點心界的精英們齊聚上海以點心會友,各位點心大師獻(xiàn)上拿手原創(chuàng)點心共同探討和進(jìn)步。
各位師傅呈現(xiàn)的點心以無雙工藝雕琢而成,就像是一件件藝術(shù)品般美倫美幻。
美食是體現(xiàn)人們熱愛生活、彰顯自我、追求高雅、注重體驗、豐富情趣的文化載體和符號。
陳永良 金獎作品 盆景手袋酥
隨著社會的發(fā)展進(jìn)步,人們生活水平的不斷提高,生活節(jié)奏的加快,人們的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著巨大的變化。
張育輝 銀獎作品 融合點心拼盤
作為專業(yè)面點從業(yè)者,要順應(yīng)時代潮流,在具體工作中不斷學(xué)習(xí),吸收借鑒,努力創(chuàng)新。
陳建輝 銀獎作品 鮑魚酥
舉一反三,開發(fā)制作出更多在色、香、味、意、型、養(yǎng)等諸多方面都能迎合食客要求的面點品種。
溫?zé)?biāo) 銅獎作品 柳葉酥
時光荏苒,或長或短,眾多精挑產(chǎn)品,大師悉心傳授,專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,讓每一位
從業(yè)者都十分敬畏。
蔡什好 銅獎作品 子母壽桃果
面點是中國烹飪的重要組成部分,具有悠久的歷史,特色分明,流派眾多,制作技藝精湛,品種之多繁若星辰,浩似煙海內(nèi)涵豐富應(yīng)時應(yīng)典,身受人們的喜愛。
項金朝 銅獎作品 包羅萬有
本次參展是點心行業(yè)高技能人才相聚的一次盛會,參展的作品不僅展現(xiàn)面點師們的風(fēng)范,更為推進(jìn)行業(yè)合作、促進(jìn)市場融合搭建了穩(wěn)定的平臺。
蔡美德 特邀表演點心大師
展會中還邀請到了杭州德創(chuàng)尚品點心大師蔡美德,給大家?guī)砹藰O具觀賞性的點心花式藝術(shù)表演。
同時本次交流會也得到了以下公司和個人的贊助:金富華食品有限公司,上海達(dá)滋藍(lán)實業(yè)有限公司,杭州德創(chuàng)上品有限公司,上海施敏貿(mào)易有限公司、陳鎮(zhèn)勇先生、趙文鼎先生、陳金星先生、吳嘉發(fā)先生。
互娛傳媒,本次活動獨家合作媒體,為本次活動提供了專業(yè)的現(xiàn)場直播,互娛傳媒也是行業(yè)領(lǐng)先的mcn機構(gòu),專業(yè)的點心大師網(wǎng)紅達(dá)人打造機構(gòu)!對抖音,快手短視頻有興趣的可以聯(lián)系微信:Huyucm001
以下是其他參賽作品
芋艿酥
金魚戲燕
象形蘿卜酥
象形奶糖餃
一品黑金蒜
東星斑魚餃
高枕無憂太極盞
象形布袋酥
金絲八爪魚
乾坤四寶
西湖荷花酥
寓意圣誕果
象形胡蘿卜
五彩繡球
和牛肉小籠包
