春節(jié)在即，新一輪的消費(fèi)熱潮正在醞釀，餐飲市場已然成為春節(jié)消費(fèi)中一個潛力較大的消費(fèi)熱點(diǎn)，消費(fèi)者們有著相對旺盛的餐飲需求。
面對這一潛力消費(fèi)熱點(diǎn)，餐飲企業(yè)紛紛出擊，競爭升維，力爭在接下來的消費(fèi)熱潮中分得一杯羹，為2020年贏得個開門紅。
1月6日至1月31日（大年初七）期間，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的燜鍋品牌黃記煌，重磅推出新品卷福鍋，更是打出誘人的優(yōu)惠活動，要帶消費(fèi)者一起感受“年環(huán)境”，享受“年服務(wù)”，體驗“年文化”。
新年就要“吃”出滿滿福氣
隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，消費(fèi)升級觀念越來越深入人心，消費(fèi)者越來越看重飲食背后蘊(yùn)含的意義。春節(jié)期間，餐飲消費(fèi)更顯年味，大眾化、特色化餐飲受到青睞。
此次黃記煌推出的新品卷福鍋，不僅要讓顧客吃得好，還要吃出深意。“卷”意為“卷曲”，“福”意指“幸福”、“財富”或者“祝福”。“卷福”，是富有詩意的“卷起福氣”，蘊(yùn)含滿滿福氣。
福文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，最能代表中國傳統(tǒng)文化的精髓。此次黃記煌新品卷福鍋，借著春節(jié)餐飲市場的東風(fēng)，在增強(qiáng)消費(fèi)者粘性的同時，為銷售額的增長也將起到積極作用。
春節(jié)是個“大吃大喝”的甜蜜節(jié)日，但也容易出現(xiàn)飲食不節(jié)等健康問題。營養(yǎng)學(xué)家建議，春節(jié)期間尤其要注重飲食健康，在就餐時盡量保證食物多樣化，注意膳食平衡。黃記煌卷福鍋食材多樣，以鮮豆皮卷墨魚滑、面筋卷牛肚、雞肉片三種組合五種不同原料，營養(yǎng)豐富，唇齒留香，是新年飲食的不二選擇。新品上市活動期間，在享受美味的同時，還能享受優(yōu)惠，原價148元/鍋，活動價只要118元鍋，這個春節(jié)美食優(yōu)惠接踵來！
新年就要“吃”出花樣
從前物質(zhì)資源匱乏，人們吃上一頓肉會倍感好吃，念念不忘；但現(xiàn)在，人們生活水平提高，再也不缺乏美味的餐品，對美食也沒有以往那么強(qiáng)烈的感覺了。
因此，菜品的重要性不容小覷，正所謂大道至簡，刨去環(huán)境、服務(wù)、營銷等，菜品本身就是和消費(fèi)者建立連接的直接要素。春節(jié)將至年味濃，如何靠自己獨(dú)特的菜品來吸引顧客呢？黃記煌新品卷福鍋從兩點(diǎn)出發(fā)：
打造菜品的獨(dú)特呈現(xiàn)形式。菜品沒有記憶點(diǎn)，可能是呈現(xiàn)方式不夠獨(dú)特。人是視覺動物，視覺是人類認(rèn)知世界的重要通道，所以往往會對那些呈現(xiàn)形式特別的菜品記憶深刻。黃記煌卷福鍋將菜品制作過程搬上餐桌，讓顧客了然于心，通過上餐形式打造差異，讓菜品變得與眾不同。
深挖味型的強(qiáng)大識別功能。新鮮的菜品和熟悉的菜品相比，一定是新鮮的更讓人印象深刻，因為這樣的菜品本身就帶有“強(qiáng)大的辨識度”。黃記煌卷福鍋，包含三款定制化產(chǎn)品，鮮豆皮卷墨魚滑，采用高品質(zhì)天然鮮豆皮卷入墨魚滑，豆香味與海鮮味完美結(jié)合，葷素搭配，口感新穎；面筋卷牛肚，采用面筋和熟牛肚組合而成，口感脆嫩勁道，好吃入味；雞肉片，采用雞胸脯肉，肉質(zhì)細(xì)膩，老少皆宜。多種食材組成新鮮的菜品組合，卷福鍋以獨(dú)特的特點(diǎn)切入市場，給消費(fèi)者打下了深刻的記憶烙印。
卷福鍋，福氣多，春節(jié)吃，最應(yīng)景。趕在新品上市活動期間，拉上親朋好友，一起到黃記煌品美食，感受濃厚年味兒吧！
