各區(qū)、縣人民政府，市級(jí)各部門：
為深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好嬰幼兒奶粉事件處置工作的通知》（國(guó)辦發(fā)明電〔2008〕36號(hào)）、《四川省人民政府辦公廳關(guān)于開(kāi)展全省奶站專項(xiàng)整治工作的通知》（川府辦發(fā)電〔2008〕148號(hào)）文件精神，規(guī)范生鮮奶收購(gòu)秩序，從源頭上保障乳品質(zhì)量安全，維護(hù)奶農(nóng)合法利益，促進(jìn)我市奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，經(jīng)市政府同意，現(xiàn)就開(kāi)展全市奶站專項(xiàng)整治工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、全面普查，摸清底數(shù)
?。ㄒ唬┟迥陶厩闆r。各區(qū)縣要迅速組成聯(lián)合檢查組，深入基層，摸清轄區(qū)內(nèi)所有奶站的設(shè)立模式、所有者性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)類型、日收奶量、擠奶方式等情況，做到一站一表，登記造冊(cè)。對(duì)個(gè)體私營(yíng)奶站、流動(dòng)收奶點(diǎn)等獨(dú)立于乳品加工企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)之外的營(yíng)利性奶站，要重點(diǎn)清查，不留死角。
?。ǘ┟迥膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)（戶）情況。按屬地管理原則，對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）所在地、業(yè)主姓名、飼養(yǎng)奶牛數(shù)、產(chǎn)奶牛數(shù)、日產(chǎn)奶量、生鮮奶銷售方式、銷售量進(jìn)行登記造冊(cè)，做到一戶一冊(cè)，建立檔案。
調(diào)查摸底工作要在10月中旬前全面完成。已開(kāi)展調(diào)查摸底工作的要按要求再次進(jìn)行核實(shí)。
二、強(qiáng)化抽檢，嚴(yán)厲查處
?。ㄒ唬?duì)各奶站收購(gòu)和銷售的生鮮奶以及各奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）生產(chǎn)的生鮮奶定期開(kāi)展以三聚氰胺為代表的質(zhì)量抽檢。
?。ǘ┦?、區(qū)縣要設(shè)立畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，增加投入，添置必要設(shè)備設(shè)施，增強(qiáng)檢測(cè)手段和能力。同時(shí)，積極開(kāi)展抽樣及檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)，保證檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、及時(shí)。
?。ㄈ└髂陶颈仨氉孕袑?duì)生鮮奶常規(guī)項(xiàng)目進(jìn)行日常檢測(cè)，保證生鮮奶質(zhì)量。
?。ㄋ模?duì)添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)以及各種摻雜使假的違法行為，要堅(jiān)決予以查處取締。對(duì)確認(rèn)含有三聚氰胺的生鮮牛奶，要堅(jiān)決監(jiān)督銷毀，嚴(yán)禁出售。對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的奶站要在24小時(shí)內(nèi)將調(diào)查情況上報(bào)市奶站專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（市畜牧局 聯(lián)系人：魏紅，聯(lián)系電話：3191114）。
三、健全制度，規(guī)范管理
?。ㄒ唬?shí)施質(zhì)量監(jiān)督員制度
各區(qū)縣畜牧獸醫(yī)部門要確定奶源質(zhì)量監(jiān)督員，并向本地所有奶站派駐質(zhì)量監(jiān)督員，對(duì)奶站生鮮奶收購(gòu)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)管；同時(shí)明確奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）質(zhì)量監(jiān)督員。各收奶站也要確定質(zhì)量檢測(cè)人員。
?。ǘ┙⒛淘瓷a(chǎn)管理制度
各奶站要建立健全各項(xiàng)管理制度，包括生鮮奶購(gòu)銷臺(tái)帳、收售奶記錄、設(shè)備消毒、生鮮奶質(zhì)量自檢等制度。各級(jí)要建立奶站監(jiān)管制度，形成監(jiān)督檢查、例行監(jiān)測(cè)、質(zhì)量監(jiān)督員工作規(guī)范等制度，將奶站監(jiān)督管理工作納入制度化、規(guī)范化軌道；要建立奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）生產(chǎn)管理制度，健全奶牛免疫記錄、防疫治療記錄、產(chǎn)奶記錄、飼料來(lái)源、獸藥使用情況等檔案。
?。ㄈ┩菩挟a(chǎn)品質(zhì)量承諾制度
各級(jí)要在飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、奶站中積極推行產(chǎn)品質(zhì)量承諾制度，簽訂產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)，確保在產(chǎn)品中不違規(guī)添加、使用違禁物品。
四、加大扶持力度，保護(hù)奶農(nóng)利益
各級(jí)要加快落實(shí)奶牛良種補(bǔ)貼政策，提高奶牛良種化水平，積極推進(jìn)奶牛保險(xiǎn)工作。如果發(fā)生倒奶、殺?；蛸u?，F(xiàn)象，各級(jí)政府應(yīng)采取保護(hù)價(jià)收購(gòu)、補(bǔ)貼等積極方式，千方百計(jì)推動(dòng)全市奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
五、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府成立由分管副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)的全市奶站專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各區(qū)縣立即建立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)制，成立由政府分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)、相關(guān)部門參與的奶站專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)奶站和奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的專項(xiàng)整治工作。
?。ǘ┱J(rèn)真落實(shí)責(zé)任。按照屬地管理的原則以及隸屬關(guān)系的要求，進(jìn)一步明確責(zé)任，全力推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。各級(jí)各部門要將監(jiān)管責(zé)任和產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任進(jìn)行細(xì)化分解，落實(shí)到部門、落實(shí)到單位、落實(shí)到環(huán)節(jié)、落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不履行職責(zé)的單位和個(gè)人要堅(jiān)決追究責(zé)任；對(duì)整治工作不力，負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)干部，要按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
?。ㄈ┘訌?qiáng)部門配合。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要切實(shí)履行起牽頭落實(shí)的職能作用，密切與質(zhì)監(jiān)、工商、經(jīng)委、公安、衛(wèi)生、藥監(jiān)等部門以及企業(yè)配合，形成強(qiáng)有力的工作協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制，及時(shí)、果斷、有效、有序地解決好可能出現(xiàn)和已經(jīng)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，確保奶站專項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行。各區(qū)縣要按照國(guó)家和省專項(xiàng)整治行動(dòng)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定具體方案，明確整治工作目標(biāo)、任務(wù)和工作重點(diǎn)，保證監(jiān)管人員和經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位。
?。ㄋ模┘訌?qiáng)宣傳引導(dǎo)和監(jiān)督檢查。各級(jí)各部門要加強(qiáng)對(duì)輿論的正面引導(dǎo)，充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體作用，堅(jiān)決制止各種不實(shí)炒作，及時(shí)、主動(dòng)、準(zhǔn)確發(fā)布相關(guān)信息，大力宣傳專項(xiàng)整治工作效果，及時(shí)曝光摻雜使假等違法行為，讓群眾了解真實(shí)情況。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治工作的督查，及時(shí)了解并解決工作中出現(xiàn)的新情況新問(wèn)題。
二○○八年十月十日