直走社區(qū)開(kāi)店布局策略的來(lái)伊份，在這次疫情下經(jīng)受住了考驗(yàn)，從疫情爆發(fā)到今天，來(lái)伊份在全國(guó)的 2800家專(zhuān)賣(mài)店，有85%的店都在堅(jiān)持營(yíng)業(yè)并保障物資供應(yīng)，在這嚴(yán)寒凄冷的冬日街頭，這盞橙色的燈，點(diǎn)亮了鄰里的希望，溫暖著一條街。
在疫情之前，來(lái)伊份APP就完成了到店到家業(yè)務(wù)的布局，通過(guò)線(xiàn)上外賣(mài)到家、線(xiàn)上拼團(tuán)到店自提等方式，在疫情期間來(lái)伊份實(shí)施“無(wú)接觸式外賣(mài)”業(yè)務(wù)。宅在家里不出門(mén)成為全民防疫的最佳選擇，外賣(mài)和拼團(tuán)業(yè)務(wù)井噴，贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。
這場(chǎng)突如其來(lái)的疫情也改變了消費(fèi)者對(duì)商品的需求和購(gòu)物方式。每一家來(lái)伊份專(zhuān)賣(mài)店的店長(zhǎng)們，通過(guò)微信群對(duì)門(mén)店周邊3公里的市民做社團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)，在閑暇時(shí)間將門(mén)店商品優(yōu)惠信息告知大家，可以送貨上門(mén)也可以線(xiàn)上拼團(tuán)到店自提，大大增加了便捷性。由于外賣(mài)與到店自提需求量激增，比疫情發(fā)生前多了三倍。
線(xiàn)下線(xiàn)上相互融合，來(lái)伊份外賣(mài)到家成新寵
顧客宅在家里，對(duì)零食的需求很大。來(lái)伊份的“外賣(mài)到家”業(yè)務(wù)，滿(mǎn)足了顧客足不出戶(hù)就能享受一小時(shí)送貨到家的需求。
顧客登錄來(lái)伊份app外賣(mài)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)定位附近最近店鋪，下單之后，店員會(huì)進(jìn)行即時(shí)配貨，打印小票，完成之后由第三方外賣(mài)騎手到店取貨。為防止交叉感染，貨品會(huì)專(zhuān)門(mén)放置在來(lái)伊份標(biāo)志性的橘色購(gòu)物籃。騎手核對(duì)完成，即可送貨。
“家庭消費(fèi)”、“囤貨心理”是這段時(shí)間的一大新特點(diǎn)，很多人一買(mǎi)就買(mǎi)一大筐。
據(jù)了解，來(lái)伊份外賣(mài)商品目前涉及到的有300多個(gè)品類(lèi)，這段期間賣(mài)得最火的當(dāng)屬肉類(lèi)，例如鴨胗、豬肉脯、鴨脖等，疫情期間宅在家里，很多人依然是“無(wú)肉不歡”。第二類(lèi)的是炒貨類(lèi)，例如小核桃、原味瓜子、蟹香豆瓣等，家庭分享少不了。第三類(lèi)的是糕點(diǎn)類(lèi)，像原味蛋糕等代餐，與以往相比，疫情期間顧客的消費(fèi)更注重飽腹感。
在送貨安全方面，來(lái)伊份聯(lián)合第三方配送公司也是“下足功夫”，在疫情期間做好員工及客戶(hù)安全保障。所有門(mén)店的籃筐都會(huì)定時(shí)消毒，騎手送貨到達(dá)之后，也會(huì)遵守小區(qū)、辦公樓等場(chǎng)所無(wú)接觸配送的相關(guān)規(guī)定，以及顧客本人的配送要求。
社區(qū)拼團(tuán)保供應(yīng)，來(lái)伊份社群經(jīng)營(yíng)獲民心
人間有真情，人間有真愛(ài)。這句話(huà)放在來(lái)伊份社群身上一點(diǎn)也不為過(guò)。
在來(lái)伊份有那么一群人，他們既是2800家門(mén)店的店長(zhǎng)，又是2800個(gè)社群的團(tuán)長(zhǎng)。去年11月，來(lái)伊份所有門(mén)店開(kāi)通社群功能。于是，每天在群里和大家分享最新拼團(tuán)信息成了店長(zhǎng)的日常工作，除此之外，還和“伊粉們”非常積極的互動(dòng)。
“親愛(ài)的伊粉們，這段期間我們門(mén)店會(huì)一直開(kāi)著的，大家如果需要米啊，油啊我們這里備貨也是充足的，不過(guò)出門(mén)記得戴好口罩哦。”這段語(yǔ)音來(lái)自來(lái)伊份一線(xiàn)門(mén)店店長(zhǎng)在社群的里的留言，他們把客戶(hù)當(dāng)朋友，把經(jīng)營(yíng)社群當(dāng)成維系鄰里。
今年疫情期間，宅在家里不出門(mén)成為全民防疫的最佳選擇，但就算特殊情況下大家減少了出門(mén)頻率，來(lái)伊份和顧客之間的聯(lián)系還是很緊密。很多顧客在門(mén)店社群里進(jìn)行交流，詢(xún)問(wèn)如何“足不出戶(hù)”照樣享受到來(lái)伊份的美味零食，店長(zhǎng)會(huì)在社群內(nèi)分享各種實(shí)惠的拼團(tuán)活動(dòng)外，還會(huì)將顧客引導(dǎo)至app或通過(guò)外賣(mài)到家的方式下單，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)更好地滿(mǎn)足顧客的需求。
這段期間，在來(lái)伊份的社群里，水果，米，油，鎖鮮裝的鴨肉、牛肉，短保的新鮮面包拼團(tuán)火爆，都是消費(fèi)的剛需產(chǎn)品。另外，潔云抽紙巾、手撕酵母面包、肉松吐司面包、凍干銀耳羹、小口袋乳酸菌蛋糕、每日棗夾核桃禮盒、一人份小火鍋等也是大家拼團(tuán)的最?lèi)?ài)。
疫情改變了大家的消費(fèi)需求，通過(guò)社群互動(dòng)獲取信息，來(lái)伊份從消費(fèi)者的切實(shí)需求出發(fā)，靈活調(diào)整產(chǎn)品品類(lèi)和結(jié)構(gòu)，保障供應(yīng)，獲得一大批新伊粉。
智慧零售顯成效 全力打贏防疫攻堅(jiān)戰(zhàn)
疫情期間，來(lái)伊份提出了“一盞燈溫暖一條街”的口號(hào)，承諾“2800家門(mén)店不打烊”，力保全國(guó)24個(gè)省市的零食供應(yīng)，全力打贏這場(chǎng)防疫攻堅(jiān)戰(zhàn)。
通過(guò)圍繞社區(qū)門(mén)店，建立社群，社區(qū)拼團(tuán)，外賣(mài)到家等業(yè)務(wù)聯(lián)動(dòng)，來(lái)伊份搭建了“一店一社群”的私域流量池，成為了社區(qū)中最有溫暖的一家店！
受疫情影響，零售企業(yè)所要面臨的困境不只是經(jīng)營(yíng)上的，還有供應(yīng)鏈，人力不足，物流不暢等各方面的問(wèn)題，早早就布局智慧零售的來(lái)伊份卻自有“破局“之道。
在來(lái)伊份，社群，將精準(zhǔn)的傳播融入社區(qū)；社區(qū)拼團(tuán)，將線(xiàn)上用戶(hù)通過(guò)拼團(tuán)裂變的方式快速傳播，并將線(xiàn)上流量集中轉(zhuǎn)化到線(xiàn)下；外賣(mài)服務(wù)，幫助線(xiàn)下門(mén)店提升來(lái)客數(shù)。線(xiàn)上線(xiàn)下齊發(fā)力，保民生，促發(fā)展，充分實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，危機(jī)之中，來(lái)伊份謀定而后動(dòng)，厚積而薄發(fā)。正是這一系列“組合拳”式智慧零售發(fā)力，方便了顧客、也助力了防疫大局。
