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中國食品網(wǎng)

遼寧省錦州市市場監(jiān)管局增強抽樣靶向性保障食品安全

   2020-03-17 中國質(zhì)量報6810
  本報訊  連日來,遼寧省錦州市市場監(jiān)管局多措并舉對百姓“米袋子”“菜籃子”等重點食品開展專項監(jiān)督抽檢。
 
  截至目前,全市共抽檢重點食品282批次,其中抗疫專項50批次。該局對具有代表性、銷量較大的農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等重點抽檢場所的米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉等品種進行抽樣,不斷增強食品抽樣的靶向性、針對性,特別對在疫情防控期間可能存在問題的農(nóng)獸藥殘留、微生物污染等檢驗項目進行重點檢驗。
 
  完善抽檢計劃,確保抽檢工作順利開展。將應(yīng)對應(yīng)急突發(fā)事件抽檢納入抽檢總體計劃,預(yù)留應(yīng)急抽檢批次,發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件苗頭及時組織抽檢,及時公布抽檢結(jié)果,及時回應(yīng)群眾關(guān)切,實現(xiàn)“讓抽檢跑在風(fēng)險前面”。
 
  以問題為導(dǎo)向,注重監(jiān)檢結(jié)合。從細(xì)節(jié)入手,從不合格率高的食品入手。在抽檢過程中采取抽檢工作與監(jiān)督檢查有機相結(jié)合,常規(guī)抽檢與專項抽檢相結(jié)合,不定時抽查和定期座談相結(jié)合的方式進行嚴(yán)格的抽檢。實行監(jiān)管人員與抽樣人員共同抽樣,監(jiān)管人員對被抽樣單位依法生產(chǎn)、經(jīng)營情況進行現(xiàn)場檢查,符合抽樣要求的進行抽樣檢驗,不符合抽樣要求的現(xiàn)場進行查處,變事后監(jiān)管為事前監(jiān)管。
 
  加強風(fēng)險預(yù)警交流。充分運用抽檢結(jié)果和數(shù)據(jù)分析,科學(xué)判定食品質(zhì)量,定期召集相關(guān)部門開展風(fēng)險交流會議,全力做好食品安全保障工作。
 
  加大核查處置力度。堅持做到“產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實”五到位,對違法違規(guī)企業(yè)嚴(yán)管、嚴(yán)懲、嚴(yán)罰。做到風(fēng)險防控先到位、案件查處必到位、后期處理跟到位。
 
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