隨著氣溫逐漸升高，雨水增多，江西野生蘑菇進(jìn)入生長期，也是群眾上山采摘野生蘑菇的高峰期。為有效預(yù)防食用野生蘑菇中毒等安全事故的發(fā)生，切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，江西省泰和縣市場監(jiān)管局采取有效措施扎實開展野生毒蘑菇的宣傳和防控工作，預(yù)防野生毒蘑菇中毒事件發(fā)生，確保群眾飲食安全。
宣傳到位，強化安全防范意識。該局高度重視，召開預(yù)防野生蘑菇中毒工作會，對全縣的野生蘑菇中毒防控工作做統(tǒng)一安排部署，通過張貼預(yù)警公告、發(fā)放宣傳單等形式，普及毒蘑菇中毒預(yù)防知識，提醒廣大群眾不采、不買、不賣、不食野生蘑菇，提高群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。目前全縣共計發(fā)放《預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳單》宣傳資料1000余份，增強群眾的食品安全意識。
監(jiān)管到位，消除食品安全隱患。結(jié)合日常監(jiān)管工作，組織人員深入村鎮(zhèn)開展防控宣傳工作，提醒群眾切勿擅自采食、出售、加工野生蘑菇。開展集中檢查，加大市場監(jiān)管力度，采取“堵源頭、查流通、清市場”的方式，加強對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店、學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，要求各餐飲單位把好食用菌采購關(guān)，不得出售和供應(yīng)來路不明的蘑菇。同時發(fā)動全縣村級食品安全信息員加強巡查，有效防范誤食野生蘑菇等集體性食物中毒事件。
預(yù)案到位，確保安全事故零發(fā)生。及時修訂完善食品安全預(yù)案，進(jìn)一步明確責(zé)任，細(xì)化措施，提示醫(yī)療機(jī)構(gòu)做好野生蘑菇中毒救治藥品準(zhǔn)備工作，提高預(yù)防控制野生毒蘑菇中毒事件的應(yīng)急處置能力。同時還落實分局24小時值班制度，暢通食品安全事故信息報送渠道，及時掌握野生蘑菇中毒事件相關(guān)信息和處置工作動態(tài)，防患于未然。（通訊員 泰和縣市場監(jiān)管局 ）
