各區(qū)、縣（市）人民政府，市政府各部門、直屬機(jī)構(gòu)：
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔2004〕23號(hào)），自治區(qū)人民政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》（寧政發(fā)〔2004〕128號(hào)），維護(hù)我市食品安全信譽(yù)，確保人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作提出如下意見(jiàn)。
一、指導(dǎo)思想、工作原則和工作目標(biāo)
（一）指導(dǎo)思想和工作原則
堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的十六大和十六屆四中全會(huì)精神，牢固樹(shù)立以人為本、執(zhí)政為民的思想，全面履行政府職責(zé)，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。繼續(xù)堅(jiān)持“全區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，狠抓責(zé)任落實(shí)，加大執(zhí)法力度，確保食品安全。堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)、專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，建立食品安全信用體系，加大正面宣傳力度，強(qiáng)化輿論監(jiān)督，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全和身體健康。
（二）主要工作目標(biāo)
總體目標(biāo)：到2007年，我市食品安全地方性法規(guī)、規(guī)章和監(jiān)管體制更加完善，標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系、信用體系更加健全，行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織的作用充分發(fā)揮，企業(yè)的安全責(zé)任和意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，食品安全信譽(yù)進(jìn)一步提高，人民群眾日益增長(zhǎng)的食品安全和健康需求不斷得到滿足。
具體目標(biāo)是：到2007年，我市蔬菜農(nóng)藥殘留市場(chǎng)平均檢出率控制在5%以下；肉類食品質(zhì)量穩(wěn)定提高，縣城以上基本杜絕注水肉、病害肉流入市場(chǎng)，縣以上城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到95%以上，牛羊定點(diǎn)屠宰率達(dá)到70%以上，家禽進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到70%以上；獲證企業(yè)大米、面粉、食用植物油抽樣檢測(cè)合格率達(dá)到90%以上，醬油、食醋抽樣檢測(cè)合格率85%以上，地產(chǎn)食鹽、味精的抽樣檢測(cè)合格率95%以上；推進(jìn)實(shí)施肉制品等10類、茶葉等13類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，符合申報(bào)條件的10類食品加工企業(yè)生產(chǎn)許可證的現(xiàn)場(chǎng)審查通過(guò)率達(dá)到90％；全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，餐廳量化分級(jí)率70%以上，學(xué)校（幼兒園）食堂量化分級(jí)率達(dá)到95%以上；進(jìn)一步規(guī)范餐具集中清洗消毒工作，市區(qū)不具備消毒條件的中小餐館、火鍋業(yè)放心餐具使用率達(dá)到80%以上；清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》辦證率達(dá)到95%以上；全面推行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳和質(zhì)量追究制度，三區(qū)大型市場(chǎng)、超市進(jìn)貨索證、索票率95%以上，一市兩縣達(dá)到90%以上；逐步實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品專銷區(qū)（柜），建立1個(gè)綠色食品市場(chǎng)，建設(shè)3-5家綠色食品超市；全市大中型食品商場(chǎng)（超市）的散裝食品經(jīng)營(yíng)行為得到規(guī)范，濫用食品添加劑的行為得到有效遏制。
二、突出重點(diǎn)，不斷開(kāi)創(chuàng)食品安全工作新局面
?。ㄒ唬┥钊雽?shí)施“放心食品工程”，全面推進(jìn)食品安全工作。
“放心食品工程”是政府的德政工程，企業(yè)的效益工程，群眾的民心工程，是一個(gè)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程。繼續(xù)鞏固“放心食品工程”的成果，逐步擴(kuò)大放心食品工程的覆蓋面，各級(jí)政府、各部門要密切配合，齊抓共管，扎實(shí)有效地推進(jìn)“放心食品工程”，實(shí)施食品從農(nóng)田到餐桌的全程質(zhì)量管理。
?。ǘ┮苑N養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)為主線，強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)整治。
1、加大農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)整治力度，從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染。繼續(xù)推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，切實(shí)加強(qiáng)蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)體系建設(shè)，深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)整治，加快對(duì)高毒、高殘留農(nóng)業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進(jìn)程，提高農(nóng)民無(wú)公害種植、養(yǎng)殖水平；加快推進(jìn)統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，在銀川市北環(huán)批發(fā)市場(chǎng)等14家單位開(kāi)展蔬菜、水果農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，實(shí)施無(wú)公害蔬菜準(zhǔn)入制度；開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢測(cè)；推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、養(yǎng)殖小區(qū)、示范農(nóng)場(chǎng)、出口產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)，積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品和食品安全認(rèn)證工作，推廣“公司+基地”模式。
2、大力整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，強(qiáng)化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)提高我市食品工業(yè)水平。各區(qū)縣（市）人民政府要切實(shí)履行屬地管理責(zé)任，按照國(guó)務(wù)院、自治區(qū)和銀川市的統(tǒng)一要求，盡快組織實(shí)施對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工業(yè)的治理和整頓。要認(rèn)真按照《銀川市食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，針對(duì)已確定的糧油、肉及肉制品、兒童食品、清真食品、水果、奶制品、豆制品、調(diào)味品、純凈水、水產(chǎn)品、放心碗等重點(diǎn)食品用品，加大對(duì)農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊的整治力度，嚴(yán)厲查處無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不具備生產(chǎn)條件的要堅(jiān)決予以取締；加大食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度工作力度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，今年要在已實(shí)行的大米、小麥粉、醬油、食醋、食用植物油5類食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的基礎(chǔ)上，基本完成肉制品等10類食品的質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，抓緊準(zhǔn)備并盡快啟動(dòng)茶葉等13類食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作；全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管，對(duì)存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問(wèn)題的產(chǎn)品和企業(yè)要加大日常監(jiān)督和檢查頻次，鼓勵(lì)企業(yè)健全完善產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和檢驗(yàn)檢測(cè)手段；強(qiáng)化新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等的安全性評(píng)價(jià)，嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、保健食品添加違禁藥物等違法行為。要通過(guò)整頓提高、政策引導(dǎo)和培育扶持，盡快形成一批生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)、市場(chǎng)占有率高、經(jīng)濟(jì)效益好、具有地方特色的名優(yōu)食品加工企業(yè)，做強(qiáng)做大銀川食品加工業(yè)。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域的監(jiān)管，加快實(shí)施“三綠工程”。深入實(shí)施以“提倡綠色消費(fèi)、培育綠色市場(chǎng)、開(kāi)辟綠色通道”為主要內(nèi)容的“三綠工程”，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送，加快推進(jìn)農(nóng)改超和食品綠色市場(chǎng)（超市）建設(shè)，健全社區(qū)食品加工流通服務(wù)體系，擴(kuò)大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品專銷區(qū)（柜）；積極推進(jìn)經(jīng)銷企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾制度以及市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量責(zé)任制度，繼續(xù)推行“廠場(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等有效辦法；全面落實(shí)市場(chǎng)巡查制度，完善監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的退市、召回、銷毀、公布制度；推進(jìn)餐廳、單位集體食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，完善和加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)體系建設(shè)；加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理，鞏固提高生豬、家禽、牛羊定點(diǎn)屠宰率；強(qiáng)化食品安全標(biāo)識(shí)和包裝管理，集中力量整治食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品。
?。ㄈ┌褍和稗r(nóng)村食品市場(chǎng)整治作為重中之重，切實(shí)維護(hù)未成年人、農(nóng)民和低收入者的利益。采取綜合措施，有效遏制制售假冒偽劣兒童食品行為。將監(jiān)管的重點(diǎn)和工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管，加大對(duì)分散在社區(qū)、學(xué)校周圍、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度。
?。ㄋ模┻M(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)清真食品的監(jiān)管，維護(hù)回族等少數(shù)民族的合法權(quán)益。重點(diǎn)查處懸掛“清真”標(biāo)牌、標(biāo)識(shí)，而無(wú)“清真食品準(zhǔn)營(yíng)證”的生產(chǎn)、加工、銷售及餐飲企業(yè)。認(rèn)真做好清真牛、羊及家禽定點(diǎn)屠宰的管理，確?；刈宓壬贁?shù)民族群眾吃上放心的清真食品。
（五）依法徹底查處大案要案，震懾違法犯罪分子。集中力量及時(shí)查處危害大、影響廣的食品安全大案要案。嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》做好案件的移送、交接工作。重大典型案件查處結(jié)果要及時(shí)向社會(huì)公布。
（六）搞好食品安全宣傳，服務(wù)發(fā)展大局。各區(qū)縣（市）有關(guān)部門要大力宣傳黨中央、國(guó)務(wù)院和區(qū)市黨委、政府有關(guān)加強(qiáng)食品安全工作的精神，宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，及時(shí)反映各區(qū)縣（市）政府及市有關(guān)部門加強(qiáng)食品安全所做的工作，揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，及時(shí)跟蹤報(bào)道采取的措施及效果；大力宣傳重質(zhì)量、講信譽(yù)的典型和優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，增強(qiáng)群眾的消費(fèi)信心，提高我市的食品信譽(yù)。
三、建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制和長(zhǎng)效機(jī)制，確保食品安全管理工作取得明顯成效
（一）強(qiáng)化各級(jí)政府對(duì)食品安全監(jiān)管的責(zé)任。銀川市食品安全委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)全市食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)。各區(qū)縣（市）人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，也要建立健全食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管和整治工作。各區(qū)縣（市）在食品安全監(jiān)督執(zhí)法中，要注意搞好與其他有關(guān)監(jiān)管執(zhí)法部門的協(xié)調(diào)和配合，加強(qiáng)綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管，尤其要解決執(zhí)法監(jiān)督中的不作為和亂作為的問(wèn)題，切實(shí)落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確直接責(zé)任人和有關(guān)負(fù)責(zé)人的職責(zé)，責(zé)任到人，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。要增強(qiáng)大局意識(shí)，堅(jiān)決克服地方保護(hù)主義，任何單位、任何人都不得以任何形式阻礙監(jiān)管執(zhí)法，決不能充當(dāng)不法企業(yè)和不法分子的“保護(hù)傘”。對(duì)發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的地區(qū)，要依法追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對(duì)工作不力、失職瀆職、徇私舞弊的有關(guān)人員，要依法嚴(yán)肅查處。
?。ǘ┻M(jìn)一步明確有關(guān)監(jiān)管部門的職責(zé)。根據(jù)國(guó)務(wù)院〔2004〕23號(hào)文件精神，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管職能。各有關(guān)部門要認(rèn)真落實(shí)市政府《關(guān)于進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管責(zé)任切實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作的通知》（銀政辦發(fā)〔2004〕163號(hào)），各司其職，各負(fù)其責(zé)，積極主動(dòng)地做好食品安全監(jiān)管工作。食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故；農(nóng)牧部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，將現(xiàn)由衛(wèi)生部門承擔(dān)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)劃歸質(zhì)監(jiān)部門；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；糧食部門負(fù)責(zé)糧食加工流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；商務(wù)、民族宗教等部門按照各自職責(zé)，做好畜禽定點(diǎn)屠宰和清真食品的管理工作。各職能部門按照責(zé)權(quán)一致的原則，實(shí)行食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制；進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織的作用，努力提高食品安全綜合監(jiān)管工作水平。
?。ㄈ┙⒑屯晟剖称钒踩O(jiān)督管理制度。一是建立突發(fā)性食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制。由食品藥品監(jiān)督管理局牽頭盡快制定銀川市突發(fā)性食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，建立分工明確的突發(fā)性事件防范與應(yīng)急處理責(zé)任制。對(duì)重大食物中毒和有毒有害食品引發(fā)的嚴(yán)重食源性疾患等突發(fā)性食品安全事件，要嚴(yán)格規(guī)定報(bào)告時(shí)限、程序和控制消除措施。各區(qū)縣（市）人民政府、各有關(guān)部門也要制定相應(yīng)的突發(fā)性食品安全事件應(yīng)急預(yù)案。二是健全食品安全監(jiān)測(cè)與抽查檢驗(yàn)制度。制定重點(diǎn)食品抽樣檢測(cè)及食品安全預(yù)警公告制度，實(shí)施統(tǒng)一的食品監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽查計(jì)劃，確定監(jiān)督抽查重點(diǎn)，形成統(tǒng)一的監(jiān)測(cè)與抽查檢驗(yàn)結(jié)果，并將檢測(cè)結(jié)果在一定的范圍內(nèi)公布。充分發(fā)揮區(qū)縣（市）農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門檢測(cè)機(jī)構(gòu)的作用，完善檢驗(yàn)檢測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)信息共享。三是規(guī)范食品安全信息征集和發(fā)布制度。各級(jí)政府、各有關(guān)部門要按照《銀川市食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》的要求，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用。四是建立食品安全監(jiān)督管理綜合評(píng)價(jià)和責(zé)任追究制度。按照《銀川市放心食品工程綜合評(píng)價(jià)辦法》、《銀川市食品安全工作目標(biāo)考核辦法》，市政府統(tǒng)一組織對(duì)各區(qū)縣（市）人民政府、各有關(guān)部門落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和考核；按照行政責(zé)任追究的有關(guān)規(guī)定，對(duì)履行職責(zé)不到位、工作不力的區(qū)縣（市）和有關(guān)部門予以通報(bào)批評(píng)；對(duì)發(fā)生重大食品安全事件并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，依法追究責(zé)任。
?。ㄋ模┩七M(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。認(rèn)真貫徹落實(shí)自治區(qū)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，積極建立食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，培養(yǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的信用意識(shí)，增強(qiáng)行業(yè)自律意識(shí)，全面提高食品安全水平。繼續(xù)抓好各行業(yè)食品安全信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用分類管理和獎(jiǎng)懲制度及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和組織實(shí)施；抓好試點(diǎn)企業(yè)建章立制和建立企業(yè)經(jīng)營(yíng)檔案工作，不斷擴(kuò)大試點(diǎn)工作的覆蓋面；加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)工作人員的職業(yè)技能、職業(yè)道德培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民食品安全生產(chǎn)意識(shí)；繼續(xù)開(kāi)展創(chuàng)建信用企業(yè)和創(chuàng)建綠色食品批發(fā)市場(chǎng)（超市）活動(dòng)，加快建立符合銀川市實(shí)際的食品安全信用體系獎(jiǎng)懲機(jī)制和長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
?。ㄎ澹┘訌?qiáng)食品安全執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化法律法規(guī)培訓(xùn)，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。嚴(yán)把執(zhí)法人員“入口”，暢通“出口”，加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)肅法紀(jì)。要關(guān)心保護(hù)執(zhí)法人員，對(duì)拒絕、阻礙行政主管部門執(zhí)法的行為，特別是圍攻、毆打國(guó)家行政執(zhí)法人員的案件和違法犯罪人員，公安機(jī)關(guān)要依法堅(jiān)決打擊、嚴(yán)厲懲處，為行政執(zhí)法部門營(yíng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
?。┘哟笫称钒踩度肓Χ?。各區(qū)縣（市）政府都要加大對(duì)食品安全工作人力、物力、財(cái)力的投入，安排相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)，保障食品安全工作有效開(kāi)展。市財(cái)政每年安排一定的經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)用于食品安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)、信用體系建設(shè)和食品安全宣傳等。各級(jí)政府也要拿出一部分資金，切實(shí)改善基層食品安全執(zhí)法裝備和檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)條件，保證辦公辦案和監(jiān)督抽查等經(jīng)費(fèi)，加大對(duì)食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備、“放心食品”生產(chǎn)基地、示范企業(yè)、示范市場(chǎng)建設(shè)、培育地方名牌食品等方面的投入。
附：食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入老五類、新十類、后十三類共二十八類食品
二OO五年三月二日
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入
老五類、新十類、后十三類共二十八類食品
老五類：1、大米； 2、小麥粉；3、醬油；4、食醋；5、食用植物油。
新十類：1、飲料；2、乳制品；3、肉制品；4、膨化食品；5、方便面；6、罐頭食品；8、速凍米面食品；9、餅干；10、調(diào)味品（糖、味精）。
后十三類：1、糖果制品；2、茶葉；3、葡萄酒及果酒；4、啤酒；5、黃酒；6、醬腌菜；7、蜜餞；8、炒貨食品；9、蛋制品；10、可可制品；11、焙炒咖啡；12、水產(chǎn)加工品；13、淀粉及淀粉制品。