各區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局及各有關(guān)單位：

　　為了全面落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》(國辦發(fā)〔2011〕20號)和《市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的工作方案》（津質(zhì)技監(jiān)局食監(jiān)〔2011〕262號）的工作要求，市局決定組織互查組，對各區(qū)縣開展的“嚴打非法添加”工作的各項落實情況進行互查，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

　　一、互查時間

　　自8月22日至9月10日止，各互查組在此期間完成互查工作。

　　二、互查內(nèi)容

　　1、各區(qū)縣局落實《市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的工作方案》（津質(zhì)技監(jiān)局食監(jiān)[2011]262號）的情況。

　　2、檢查食品添加劑和食品生產(chǎn)企業(yè)落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任的情況。

　　三、互查方式

　　1、由各區(qū)縣局、稽查總隊組成28個互查組（詳見附件1），每個互查組至少由2名以上監(jiān)管人員組成。

　　2、互查組采取聽取被互查區(qū)縣局監(jiān)管情況匯報，查閱日常監(jiān)管記錄的方式，對被查區(qū)縣局開展“嚴打非法添加”工作情況進行考評，并認真填寫《區(qū)縣局開展“嚴打非法添加”工作情況檢查表》（詳見附件2）。

　　3、互查組根據(jù)被查區(qū)縣局提供的企業(yè)名單，隨機抽取需進行現(xiàn)場檢查的企業(yè)。此次互查區(qū)縣局企業(yè)家數(shù)比例不低于10%，最低不少于2家，共計140家。食品添加劑企業(yè)優(yōu)先檢查，其次按照產(chǎn)品分類再進行檢查，原則上生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)不再重復(fù)。

　　四、工作要求

　　1、各區(qū)縣局要確定專人進行組織協(xié)調(diào)，與互查組長進行聯(lián)系，確定互查時間，并安排專人陪同互查組進行互查，保證互查工作順利進行。

　　2、各互查組要嚴格按照市局“七必查”的工作要求實施對企業(yè)的現(xiàn)場檢查，并填寫《“嚴打非法添加”工作互查現(xiàn)場記錄表》（詳見附件3），確保工作不走過場，保證質(zhì)量，對于重大問題及時匯報。各互查組要保留好互查影像資料以備查閱。

　　3、互查結(jié)束后3日內(nèi)，各互查組將本組的《“嚴打非法添加”工作互查現(xiàn)場記錄表》、《區(qū)縣局開展“嚴打非法添加”工作情況檢查表》傳真至市局食品處，傳真：27182159。

　　4、互查期間，市局將組織督查組，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊對任務(wù)重、工作量大的區(qū)縣局開展督查。

　　聯(lián)系人：鄭宏     電話：27182062

　　附件1.區(qū)縣互查分組表.doc

　　附件2.區(qū)縣局開展“嚴打非法添加”工作情況檢查表.doc

　　附件3.“嚴打非法添加”工作互查現(xiàn)場記錄表.doc《注：官網(wǎng)附件下不了》

　　二〇一一年八月十七日