為切實保障疫情防控期間食品安全，深入了解餐飲服務單位堂食情況，近日，安徽省廬江縣石頭市場監(jiān)督管理所對恢復堂食的餐飲服務單位開展專項檢查，確保堂食服務安全有序開展。

 

　　執(zhí)法人員重點檢查餐飲服務單位是否按照《餐飲服務業(yè)有序恢復營業(yè)的工作指南》相關(guān)要求，對營業(yè)場所、從業(yè)人員、顧客健康等方面進行有效管理；是否按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，嚴格落實索證索票、進貨查驗、清洗消毒等制度。

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員注重幫助文化程度較低的經(jīng)營者注冊登陸“安康碼管理平臺”，指導經(jīng)營者對顧客健康進行登記管理，同時針對個別餐飲服務單位存在消毒不及時、未提供“公筷公勺”、顧客有效身份信息登記不完整等問題提出整改意見，確保餐飲服務單位有效落實主體責任。 截至目前共檢查餐飲服務單位12家，下達責令改正通知書2份。（通訊員 石頭市場監(jiān)管所 ）