人民法治網(wǎng)訊 近日，四川達州市渠縣檢察院充分發(fā)揮檢察職能，對縣市場監(jiān)督管理局在履職中發(fā)現(xiàn)的一火鍋店老板煉制“地溝油”一案予以立案監(jiān)督，努力保障人民群眾舌尖上的安全。

 

　　2019年12月30日，渠縣市場監(jiān)督管理局在“春雷行動2020”執(zhí)法檢查時現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)“渠縣土溪小東鱔魚火鍋店”廚房內(nèi)正在回收和煉制“地溝油”，同時發(fā)現(xiàn)煉制好的火鍋回收油18公斤。

 

　　經(jīng)調查查明：郭某于2014年11月在渠縣土溪鎮(zhèn)經(jīng)營“渠縣土溪鱔魚火鍋店”。2019年7月，為了節(jié)約成本和火鍋增香，郭某把每次店里客人吃完剩下的鍋底剩菜殘湯端到廚房，倒入放在鐵桶上的濾網(wǎng)，再把網(wǎng)里的殘渣倒掉，濾下到鐵桶里的油和水放到鐵桶里沉淀，沉淀后舀出頂部的油放入盆中進行煉制，去除水分成“老油”，然后把煉制好的“老油”加上牛油和佐料制成火鍋鍋底供客人食用。該店已違法生產(chǎn)“老油”171公斤，貨值3420元，違法所得10000元。

 

　　渠縣檢察院認為，郭某的行為涉嫌觸犯《刑法》第一百四十四條的規(guī)定，涉嫌構成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，建議渠縣市場監(jiān)督管理局將本案移送渠縣公安局立案偵查。

 

　　目前，公安機關已對該案立案偵查。