原報道:《Why red ginseng is chosen as a gift by president,PM 》(韓國先驅(qū)報 4月17日訊)
高麗參,韓國國家名片級產(chǎn)品,也是韓國傳統(tǒng)的“超級食品「1」”。自疫情爆發(fā)以來,高麗參在韓國當(dāng)?shù)貍涫軞g迎,經(jīng)常作為韓國國家領(lǐng)導(dǎo)人慰問戰(zhàn)“疫”人員的伴手禮。
此前,韓國現(xiàn)任國務(wù)總理丁世均約見了參與韓國疫情防控工作的重大功臣們,為他們提供午餐并且送上健康禮品——高麗參。其中韓國疾病控制中心本部長鄭恩京為韓國的疫情控制做出了重大貢獻,備受韓國國民尊敬與喜愛。
4月8日 韓國現(xiàn)任國務(wù)總理(左)向韓國疾病控制中心本部長(中)贈送高麗參
無獨有偶,今年2月,韓國總統(tǒng)文在寅在慰問奮斗于仁川國際機場檢疫站和韓國疾病控制中心的500名前線工作人員時,也送上了韓國人參公社(KGC)旗下的高麗參產(chǎn)品,以鼓勵他們繼續(xù)做好疫情抗擊工作。
紅參是韓國國家食品藥品管理局認證的功能性食品,獲批的功效中包括“調(diào)節(jié)免疫力”、“抗氧化”等六大功效「2」。國內(nèi)相關(guān)研究也證實了“紅參具有調(diào)節(jié)免疫的功能”「3」,且這種免疫調(diào)節(jié)功能與紅參中的人參皂苷和人參多糖相關(guān)「4」。
悠久的服用歷史和出色的滋補功效,讓高麗參成為特殊時期下大火的健康禮贊。在韓國最大的人參市場——錦山人參市場中,以往新年過后都是銷售淡季。但今年的銷售卻異?；鸨?當(dāng)?shù)厝藚⑸虘舻匿N售比平時增加了20%～30%,電話網(wǎng)絡(luò)的預(yù)訂增長30%「5」。
韓國百年高麗參企業(yè)韓國人參公社(KGC)表示,近幾個月來,旗下高麗參產(chǎn)品和高麗參提取物(參制品)是最受歡迎的,自2月2日以來,它們的銷售額同比增長了45%以上。
作為“百草之王”人參的代表品種,高麗參的滋補價值和功效收到廣泛認可。韓國人參公社(KGC)的管理人員表示,高麗參已經(jīng)在各項研究中證實了其具備“調(diào)節(jié)免疫力”的作用,這似乎是疫情期間人們熱愛相贈高麗參的重要原因。
資料出處:
[1]. 超級食物:指具有豐富的營養(yǎng),并對人體有明顯的抗氧化作用的食品——百度百科
[2]. 《病毒肆虐如何增強免疫力,抵抗病毒入侵紅參專家有方法》,中國保健協(xié)會
[3]. 《養(yǎng)生保健指南》2019年 第22期 《紅參增強免疫力的實驗研究》
[4]. 《中國保健營養(yǎng)》2019年 第15期 《紅參對小鼠免疫功能的影響》
[5]. 《疫情之下,韓國民眾為何搶購人參?》 韓國SBS電視臺
