近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品等17類食品2667批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2651批次，不合格樣品16批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┯灞眳^(qū)唐德全副食店銷售的、重慶盈冠食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的老婆餅，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
?。ǘ┲貞c市大渡口區(qū)茄子溪街道陳家壩15號(hào)E區(qū)17-1號(hào)夏毅銷售的、重慶騰銘農(nóng)副產(chǎn)品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的豬耳，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（三）榮昌區(qū)昌元街道純良副食店銷售的、重慶市榮昌桃峰食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的桃峰黃豆醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄋ模┠洗▍^(qū)窩凼土釀酒廠標(biāo)稱生產(chǎn)的白酒，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
?。ㄎ澹┲貞c市萬(wàn)盛區(qū)萬(wàn)新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)006-008攤位張我興銷售的干方竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（六）永川區(qū)吉安鎮(zhèn)徐澤平食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、重慶友邦食品有限公司食品廠標(biāo)稱生產(chǎn)的泡椒牛板筋（調(diào)味面制品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄆ撸┒∈墟?zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（黃誠(chéng)）銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。
?。ò耍┪咨娇h向光敏干貨店銷售的、湖南省奇峰菜業(yè)有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的奇緣牌泡豇豆，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)科檢測(cè)科技有限公司。
?。ň牛┯详?yáng)縣海兵副食店銷售的炒瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。
（十）樂(lè)口福超市陳朝舉銷售的、重慶市軍威食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的水晶涼皮（調(diào)味面制品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
?。ㄊ唬┝浩絽^(qū)聚奎星副食超市銷售的、長(zhǎng)沙市望城區(qū)香香食品廠標(biāo)稱生產(chǎn)的素大刀肉（擠壓糕點(diǎn)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
?。ㄊ┲貞c道奇飲料有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
?。ㄊ┲貞c莊佳漢食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的莊佳漢米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十四）重慶市江津區(qū)夾灘豹泉酒廠標(biāo)稱生產(chǎn)的高粱白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十五）重慶市云陽(yáng)縣雙江街道蓮花市場(chǎng)39號(hào)門(mén)市譙守新銷售的小白菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十六）潼南區(qū)田記菜業(yè)配送中心銷售的菠菜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
二、核查處置情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年4月28日