近些年來,許多患者為了尋求更先進的癌癥療法而選擇赴美就醫(yī)。而隨著醫(yī)學研究的不斷發(fā)展,戰(zhàn)勝癌癥的患者也越來越多。然而,赴美就醫(yī)熱門醫(yī)院MD安德森癌癥中心的營養(yǎng)學專家提醒,戰(zhàn)勝癌癥后身體需要營養(yǎng)來保持健康,并限制癌癥治療的長期副作用,如骨質(zhì)流失和心臟病。專家建議癌癥幸存者堅持攝入如下三種營養(yǎng)元素。
Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸有助于保護骨骼和關(guān)節(jié),其含有的抗炎脂肪能降低膽固醇。它還可以減少由化療和放療引起的與心臟相關(guān)副作用的影響。而且由于富含抗炎脂肪,它們也可以降低癌癥復發(fā)的風險。
鮭魚、鱒魚、金槍魚和沙丁魚中富含這類健康脂肪,最好每周吃兩次。亞麻籽、核桃、大豆、鱷梨和橄欖油也是Omega-3脂肪酸的主要來源。赴美就醫(yī)的患者在美國各大超市都能購買到這些食物。
一些含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的補充劑也可以起到相同效果,建議每天在食物中添加1-3克這類補充劑。
并不是所有人都適合補充Omega-3,因為它會稀釋血液。在此,赴美就醫(yī)專業(yè)服務(wù)機構(gòu)盛諾一家建議,在食用前請務(wù)必咨詢醫(yī)生,尤其是正在服用血液稀釋藥物或即將進行手術(shù)時。
亞麻籽
盡管亞麻籽歸類為Omega-3,但它還有其它益處。一些研究表明,每天攝入25克亞麻籽可能會減少乳腺癌和前列腺癌的腫瘤生長。它還能減少體內(nèi)雌激素的分泌,因此可以預防乳腺癌。事實是,食用亞麻籽可以提高他莫昔芬的療效,他莫昔芬是一種預防乳腺癌復發(fā)的常用藥物。此外,亞麻籽富含纖維,可以降低心臟病和中風的風險。
一些谷物、面包和餅干中含有亞麻籽。但也可以直接購買亞麻籽果實,但為了確保吸收所有的營養(yǎng),請磨碎后食用。
但請不要食用太多的生亞麻籽,因為它可能會引起腹脹、脹氣和腹瀉。患有腸激素綜合征、潰瘍性結(jié)腸炎或克羅恩病的患者,食用前需咨詢醫(yī)生。
鐵
鐵在產(chǎn)生血紅蛋白方面起著重要作用,血紅蛋白是紅細胞中的蛋白質(zhì),可將氧氣輸送到全身。癌癥治療會導致患者血紅蛋白水平較低。
對于這些患者,補鐵可能無濟于事,而且可能有害,因為會導致鐵超標。對于血癌患者或多次輸血的患者尤其如此,因為它們的體內(nèi)可能會儲存鐵。
如果患有缺鐵性貧血,需要在飲食中增加鐵,如瘦牛肉、雞蛋和蝦。燕麥片和糙米等谷物中也含有鐵。其它富含鐵的食物包括菠菜、豆類和花生醬。用鐵鍋烹飪也有助于鐵吸收。
