《恢復(fù)文化和旅游市場活力的若干措施》鼓勵餐飲單位提升服務(wù)品質(zhì)，積極開展各類放心消費活動。進入五月以來，不少市民外出就餐，寂靜了兩個多月的飯店、餐桌，又逐步熱鬧起來。
今天（5月24日）上午，記者走訪餐飲消費市場發(fā)現(xiàn)，商家積極營造健康舒適的就餐環(huán)境，堂食客流量增幅明顯。在一家餐飲店門口，服務(wù)人員禮貌地向每一位前來就餐的客人提示，“請出示蘇康碼”。
“餐具我們采用紫外線殺菌，高溫殺菌，確保客人用餐安全。進店客人出示蘇康碼，還要測體溫。”南京某餐飲店負責人盛如昊說。
南京市民周先生表示，這個周末特地組織了老朋友一起聚會，商家對到店的客人建議分餐制。與往年節(jié)假日餐飲相比，使用公勺公筷，倡導(dǎo)衛(wèi)生、健康、文明的用餐方式，已經(jīng)成了各家餐飲單位的標配。
“公勺公筷吃起來更安全更衛(wèi)生，想吃什么用公筷夾到自己碗里面，然后再就餐?，F(xiàn)在到餐飲店基本都是用公勺公筷。”消費者周先生說。
餐飲店負責人表示，顧客經(jīng)常觸碰的座椅和門把手，餐廳也會做細致消毒，盡量讓就餐環(huán)境安全衛(wèi)生，讓客人放心。節(jié)假日期間，不少商家還打出了“家常”牌，家庭小聚上座率增幅明顯。
“家庭聚餐一般都選擇在包間，因為包間環(huán)境比較好，菜品也比較好，包間都提供公勺公筷，大廳都是一次性的。”南京某餐飲店負責人郎有霞說。
除此之外，旅游經(jīng)濟也開始全面復(fù)蘇。不少農(nóng)家樂餐廳的上座率居高不下，甚至出現(xiàn)一桌難求，整體已經(jīng)恢復(fù)到了疫情前的水平。“人流量大的時候不夠坐，經(jīng)常翻臺，一張三四人的小桌子翻臺很快，要翻幾十次。正常年收入達到三四十萬元。”農(nóng)家樂餐廳負責人王長忠說。
