5月25日，永順縣人大第十七屆四次會議、政協(xié)第九屆四次會議陸續(xù)召開，縣市場監(jiān)管局高度重視，采取多項措施，確保“兩會”期間餐飲服務食品安全。
高度重視，履職盡責。為有效完成此次餐飲服務食品安全保障工作，該局成立了以主要領導為組長的保障工作領導小組，制定了“兩會”餐飲服務食品安全保障工作實施方案。
精心部署，提前介入。執(zhí)法人員到代表、委員就餐住宿單位司城山水酒店、民族賓館進行檢查，重點檢查接待單位操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購查驗記錄、從業(yè)人員健康證、餐飲具消毒設施運轉情況以及餐廚廢棄物處理等，并簽訂重大活動食品安全承諾書。
加強值守，全程監(jiān)管。會議期間安排執(zhí)法人員全程駐點，對后廚的食品清洗、加工制作及食品留樣等環(huán)節(jié)實施全程監(jiān)管。出動食品快檢車輛與檢驗人員，對重點食品原料進行了抽樣檢驗，及時排查消除安全隱患，著力保障永順縣“兩會”順利圓滿完成。
永順縣市場監(jiān)督管理局 李俊 田波
