上周，全新“朋克養(yǎng)生探索者”食品品牌“纖豆”推出了第一款產(chǎn)品，“纖豆零卡代餐果凍”瞄準(zhǔn)了近年來(lái)日益火爆的健康代餐食品市場(chǎng)。

根據(jù)歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到57.17億人民幣，預(yù)計(jì)2022年會(huì)達(dá)到120億人民幣。今年，疫情的沖擊，反而加速了健康代餐食品的增長(zhǎng)，讓健康代餐食品成為2020年一季度各大電商平臺(tái)增長(zhǎng)最快的品類之一。

纖豆經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，如今代餐產(chǎn)品品類繁多，多數(shù)為代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐液等。其中代餐果凍概念相對(duì)新穎，食用場(chǎng)景也更多元，即可作為體重管理時(shí)的正餐替代亦可作為解饞小零食，作為纖豆品牌從0到1的首推產(chǎn)品，再合適不過(guò)。

與傳統(tǒng)果凍為口感添加白砂糖和甜味劑不同，纖豆零卡果凍以魔芋（蒟蒻）為主要原料，通過(guò)濃縮果汁和黑科技原料“赤蘚糖醇”增加果味和甜味，做到0蔗糖。赤蘚糖醇具有抗氧化的作用，大部分無(wú)法被人體吸收且會(huì)以原形排出，因此它不會(huì)改變血糖水平和胰島素水平，也不會(huì)導(dǎo)致齲齒。隨手一包解饞時(shí)，完全不必?fù)?dān)心熱量。

在0脂0卡之外，纖豆不同果味的果凍，額外強(qiáng)化了微量營(yíng)養(yǎng)元素，貼合年輕人時(shí)下痛點(diǎn)。白桃味含有具有抗氧化作用的維生素E，幫助皮膚與時(shí)間賽跑；蘋(píng)果味含有助于骨骼和牙齒健康的維生素D，元?dú)鉂M滿迎接每一天；藍(lán)莓味含有助于蛋白質(zhì)代謝的維生素B6,要熬夜也要“戰(zhàn)痘”。

在產(chǎn)品包裝上纖豆采用了可吸式的果凍包裝，開(kāi)袋即食，不容易弄臟手，無(wú)論是上班忙碌時(shí)代餐，健身前后代餐或是作為下午零食，晚間宵夜都能隨處享“瘦”。纖豆零卡果凍在不提升市場(chǎng)價(jià)的同時(shí)，容量做到了300g一袋，以滿足果凍作為代餐的需求，帶來(lái)滿滿飽腹感。

零卡果凍在纖豆“朋克養(yǎng)生”的品牌模式上，也僅僅是個(gè)開(kāi)始。據(jù)悉，不久纖豆即將圍繞歐美流行多年的體重管理理念“碳循環(huán)”推出新品“碳循環(huán) 三天套餐”，將基于營(yíng)養(yǎng)及熱量，將傳統(tǒng)食品和天然食物想結(jié)合，打造無(wú)需開(kāi)火也能隨手吃的9頓熱乎乎正餐。

有別于市面多數(shù)簡(jiǎn)單的斷糖低碳代餐，“纖豆碳循環(huán) 三天套餐”的每日食譜分為零碳日，低碳日及高碳日。零碳日通過(guò)極低碳水?dāng)z入，顛覆身體代謝，啟動(dòng)快速燃脂為身體供能，低碳日提高碳水?dāng)z入，降低饑餓感，并持續(xù)燃燒脂肪，高碳日通過(guò)糙米飯?zhí)峁┳懔刻妓當(dāng)z入，滿滿飽腹感的同時(shí)，修復(fù)身體代謝，不怕復(fù)胖反彈。

在纖豆看來(lái)，在體重管理這一日益繁榮的市場(chǎng)，口味、營(yíng)養(yǎng)和效果同樣重要。食物好吃才能更堅(jiān)持，減脂的同時(shí)也不能影響健康。纖豆盡可能使用天然食品來(lái)源，減少添加和人工合成成分的潛在風(fēng)險(xiǎn)成分，同時(shí)針對(duì)營(yíng)養(yǎng)的精細(xì)化定制，盡可能減少減脂對(duì)身體的負(fù)擔(dān)。

代餐果凍和碳循環(huán)三天套餐，能否開(kāi)拓代餐市場(chǎng)還未可知，但可以肯定的是，纖豆在這個(gè)風(fēng)口推出功能性的代餐食品，是一次創(chuàng)新性的嘗試。