金鄉(xiāng)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園圍繞主導產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈，以長三角、珠三角、京津冀為招商主戰(zhàn)區(qū)，瞄準產(chǎn)業(yè)鏈重點環(huán)節(jié)，盯緊重點目標企業(yè)，積極開展產(chǎn)業(yè)鏈招商。
“延”出附加值：策劃包裝大蒜素片劑、膠囊、口服液、針劑等生物醫(yī)藥保健品項目，以及大蒜精油和大蒜多糖等系列產(chǎn)品項目，招引投資公司進行開發(fā)，尋找合作方與江南大學湯魯宏教授合作開展新型高效植物源無公害生物農(nóng)藥及用于養(yǎng)殖業(yè)的替抗誘食劑和替抗飼料項目。重點對接推進大蒜生物醫(yī)藥加工項目。
“補”出新動能：利用大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好機遇，一是利用大蒜結(jié)合其他食品生產(chǎn)工藝，主打大蒜養(yǎng)生牌，進行品類更加多元的大蒜養(yǎng)生系列食品招商，依托本地企業(yè)以商招商，采用特殊弱酸性工藝制備大蒜無臭無辣基質(zhì)料，配以面粉、米粉等天然食品及健康食品添加劑，生產(chǎn)獨具風味、質(zhì)地細膩的大蒜面條、大蒜米粉等系列食品，重點推進大蒜風味面食加工項目。二是利用好發(fā)展冷鏈物流的政策機遇，開展凈菜、肉食等生鮮食品及冷鏈物流企業(yè)招商，打造服務金鄉(xiāng)及周邊500公里范圍的標準化城鄉(xiāng)冷鏈物流中心，重點推進冷鏈物流及現(xiàn)代化畜禽屠宰及深加工項目。
“強”出競爭力，發(fā)揮園區(qū)生物保健產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及逐漸被大眾接受和熟知的市場基礎(chǔ)，強化大蒜保健品產(chǎn)業(yè)鏈，招引生物保健項目，重點以黑蒜為主研發(fā)生產(chǎn)黑蒜飲料、黑蒜膠囊、黑蒜月餅、黑蒜茶、黑蒜餅干、黑蒜巧克力等黑蒜系列產(chǎn)品，重點推進生物技術(shù)和生保物健項目。（雷國偉）
