據(jù)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測,近期遼寧省淡水魚價(jià)格環(huán)比、同比均出現(xiàn)上漲,市場需求回暖。經(jīng)調(diào)查走訪,全省農(nóng)貿(mào)市場淡水魚類中的鯽魚價(jià)格每市斤13元,環(huán)比上漲44%,同比上漲40%;鯽魚價(jià)格是這次淡水魚類產(chǎn)品漲幅最高的。鯉魚價(jià)格每市斤7元,環(huán)比上漲17%,同比上漲40%;草魚、鏈魚、胖頭魚、鯰魚等常見淡水魚產(chǎn)品價(jià)格也有不同程度上漲環(huán)比、同比均上漲20%左右。
對于魚類價(jià)價(jià)格上漲,分析指出,一是淡水魚需求回暖,銷售火熱;二是每年夏季,淡水魚類價(jià)格都會出現(xiàn)上漲,去年這個時候產(chǎn)的魚到現(xiàn)在為止,還沒有長到比較理想的商品規(guī)格;三是夏季氣溫升高后、魚塘發(fā)病率有所增加;四是受“端午”節(jié)日需求拉動,市場淡水魚產(chǎn)品價(jià)格存在上漲動力。
進(jìn)入6月份雞蛋價(jià)格更是降幅明顯,開始進(jìn)入“2元時代”。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,從今年春節(jié)至今,全省雞蛋價(jià)格“節(jié)節(jié)敗退”。以盤錦市為例,2月份雞蛋均價(jià)每斤為3.22元,比去年同期低8.90%;3月份雞蛋均價(jià)每斤3.11元;4月份雞蛋價(jià)格有所反彈,均價(jià)每斤3.21元;5月均價(jià)為每斤3.09元;進(jìn)入6月份,雞蛋零售均價(jià)就開始進(jìn)入“2元時代”,價(jià)格一直在每斤2.7元到2.9元波動。
一方面由于今年受“新冠肺炎”影響,雞蛋價(jià)格一路走低,很多飼養(yǎng)戶想著端午節(jié)能提振一下蛋價(jià),但今年餐飲、食堂等對雞蛋需求仍未完全恢復(fù),雞蛋的需求一直不理想。另一方面,2020年全省蛋雞總體供給偏多,產(chǎn)能過高。2019年受豬肉價(jià)格大幅上漲產(chǎn)生的代替效應(yīng)所致。雞蛋成為了豬肉的替代品,需求量也大幅增加。雞蛋價(jià)格從3月份開始一路走高,在中秋節(jié)前后達(dá)到最高點(diǎn)6.00元/斤。