粉色视频APP_免费一级做a爰片久久毛片_最新免费av网址在线播放_亚洲欧美一级夜夜夜夜爽W

中國食品網(wǎng)

元?dú)馍?糖飲品:做到并做好用戶想到之前!

   2020-07-08 菏澤新聞網(wǎng)17110

面對(duì)市場上琳瑯滿目的飽和式無糖飲品,無糖需求消費(fèi)者幸福而又茫然——除了無糖不會(huì)多攝取到熱量之外,該怎么選?選什么好?什么更適合自己?產(chǎn)品之間的差異化及特性是什么?一系列問題擺在了挑剔的消費(fèi)者面前,但他們卻很難找尋到答案。

面對(duì)這一用戶需求困局,元?dú)馍衷诮?jīng)過充分的市場調(diào)查之后,決定“用戶第一”的產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路,認(rèn)真做好每一款無糖飲品。

這種策略說起來容易,但做起來很難,畢竟眾口難調(diào),但元?dú)馍之a(chǎn)品設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)卻硬是抗住壓力,在激烈的無糖飲品紅海中,殺出了一條血路

根據(jù)元?dú)馍值漠a(chǎn)品設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)分析,無糖飲品的主要需求者主要有三個(gè)群體:糖尿病患者、減肥族、養(yǎng)生健康族(包含朋克健康族),這三類人群雖然都有各自的健康訴求,但亦存在著對(duì)美好生活及甜味帶來愉悅快感的向往……那么為什么不在保證健康的同時(shí),將產(chǎn)品設(shè)計(jì)得更為符合傳統(tǒng)口味呢?

這確實(shí)很難,縱觀市面上大多數(shù)甜味劑和食品添加劑,大都帶有部分有別于傳統(tǒng)蔗糖的“獨(dú)特味道”,并且多少都有一些使人體耐受性出現(xiàn)問題的“副作用”,而且一瓶飲品中的代糖劑的含量多少既影響口感又會(huì)使人體出現(xiàn)種種狀況。另一方面,成本則是擺在元?dú)馍置媲暗牧硗庖坏罃r路虎……零度3元、極度3元、蘇打水普遍2.5元……喝要好喝、貴要貴得有道理!

研發(fā)團(tuán)隊(duì)的困境沒有讓創(chuàng)始人打退堂鼓,反而更堅(jiān)定了他的信念——元?dú)馍忠鰺o糖飲品,就要做最認(rèn)真的無糖!

認(rèn)真做無糖第一步,真的無糖才是對(duì)用戶負(fù)責(zé)

何為認(rèn)真?創(chuàng)始之初的元?dú)馍职l(fā)現(xiàn),市場上許多代糖食品的配料表中有甜味劑,如阿斯巴甜,安賽蜜等。這類代糖在長期的使用過程中曾存在一定的爭議,即雖然起到代糖的效果但亦有一定概率會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。隨著人們對(duì)健康關(guān)注度的提升,對(duì)于飲品,人們開始追求更為天然、副作用小的代糖劑。

在經(jīng)過認(rèn)真研判和選擇后,元?dú)馍譀Q定在保障用戶口感體驗(yàn)的前提下,選用最健康的代糖方案,最貴的配料選擇——選擇更為天然的甜菊糖苷和赤蘚糖醇來開發(fā)自己的代糖型飲品。

其中,甜菊糖苷是從菊科植物葉子中提取出來的一種糖苷,食用后不被吸收,不產(chǎn)生熱能,故為糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味劑;赤蘚糖醇則是從小麥、玉米等天然植物中提取,再由微生物發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種碳水化合物。而且雖然赤蘚糖醇在國家標(biāo)準(zhǔn)中歸屬為碳水化合物,但它和淀粉所屬的碳水化合物卻有著明顯的不同——其能量近乎為0,且不參與人體代謝、不升糖、不會(huì)造成人體腸胃不適。由于其低卡低糖,所以也適合糖尿病人作為代糖類食用。

在《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)問答(修訂版)第(二十四)條內(nèi)容中規(guī)定,赤蘚糖醇?xì)w屬為碳水化合物的一種。

而同樣據(jù)該條規(guī)定:鑒于目前糖醇在部分類別食品中使用較多,為科學(xué)計(jì)算能量,建議赤蘚糖醇能量系數(shù)為0 kJ/g,其他糖醇的能量系數(shù)為10 KJ/g。

故而,赤蘚糖醇是能量最低的功能糖,熱量僅有蔗糖熱量的十分之一。由于其分子量小,容易被人體吸收,并且只有少量進(jìn)入人體大腸被微生物發(fā)酵。90%的赤蘚糖醇被人體食用后進(jìn)入人體血液之中,但不能被人體內(nèi)酶分解代謝,不為機(jī)體提供能量,不參加糖代謝,只能通過尿液從人體排出。

認(rèn)真做無糖第二步,無熱量無副作用口感俱佳才能走的更遠(yuǎn)

做無糖飲品,沒有一個(gè)企業(yè)像元?dú)馍诌@樣,從始至終始終將用戶的訴求放在了首位。“真無糖”只是實(shí)現(xiàn)用戶訴求最基本的第一步,此外,是否適合在佐餐或運(yùn)動(dòng)后可放心飲用;口味是否能始終保持第一次飲用時(shí)的驚艷體驗(yàn);是否在長期依賴性飲用后能給無副作用值得信賴……慶幸的是,用戶這一切隨之而來的用戶訴求都是元?dú)馍侄伎丛谘劾?,?shí)施在行動(dòng)中。

首先,無論是什么飲品,除了給用戶帶來補(bǔ)水的作用之外,其應(yīng)用場景往往在佐餐及外出、運(yùn)動(dòng)時(shí),此時(shí)人體往往處在輕重度缺水的狀態(tài),在獲取水分子補(bǔ)充身體所需生理需求的同時(shí),爽快、刺激的口感亦會(huì)給用戶帶來愉悅的心理滿足。赤蘚糖醇因?yàn)槠淙芙鉄岣撸淙芙庥谒袝r(shí)具有吸熱效果,溶解熱只有97.4KJ/KG,在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感,特別適合在運(yùn)動(dòng)后和進(jìn)食刺激性食物后飲用。

其次,在赤蘚糖醇自然微甜超清涼的口感之外,元?dú)馍诌€加入了強(qiáng)勁、爽口十足的氣泡、且其含氣量是其他氣泡飲料的1.3倍。因此,在用戶飲用元森林氣泡水佐餐時(shí),氣泡在提高食物纖維的吸附能力的同時(shí),能夠有效阻斷人體吸收多余的脂肪和糖類;而用戶在健身運(yùn)動(dòng)之后飲用元?dú)馍謿馀菟?,不僅可以快速補(bǔ)充身體流失的礦物質(zhì)和水分,還可以幫助緩解肌肉酸痛。

最后,赤蘚糖醇耐受性高,由于人體對(duì)赤蘚糖醇的耐受量為每千克體重為0.8克,比木糖醇、乳糖醇和麥芽糖醇都高,主要原因是赤蘚糖醇的分子量小,吸收少,主要通過尿液排出,從而避免了高滲現(xiàn)象造成腹瀉發(fā)生,避免了腸道細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生脹氣現(xiàn)象。

此外,赤蘚糖醇不被人體口腔細(xì)菌利用,因而不會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)對(duì)牙齒造成傷害,從而引生牙齒發(fā)生齲變,對(duì)口腔細(xì)菌生長產(chǎn)生抑制效果,從而起到保護(hù)牙齒的作用。

綜上,大眾的眼睛是雪亮的,正是因?yàn)樵獨(dú)馍志邆淞?糖、0卡、0脂的標(biāo)簽;能夠積極關(guān)注到消費(fèi)者對(duì)于“健康飲食”和“健康喝水”的積極生活方式的訴求;兼顧大眾對(duì)一款氣泡水口味衡量的重要偏好;推崇時(shí)尚年輕的外觀設(shè)計(jì)和互聯(lián)網(wǎng)線上線下一體的品牌營銷理念;在這一切因素的綜合作用下,元?dú)馍终嬲哌M(jìn)了千萬消費(fèi)者的心中,成為了他們心中的可信賴飲品。

 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)