為保障消費者飲食安全，落實“四個最嚴”要求，促進餐飲服務單位提質(zhì)升級，近日，張掖市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊緊盯餐飲行業(yè)餐飲具清洗消毒環(huán)節(jié)風險隱患，聯(lián)合張掖市食品檢驗檢測中心開展餐飲具洗消保潔專項執(zhí)法行動。
此次專項執(zhí)法行動，采取隨機抽樣的方式開展。隨機確定被抽單位、隨機確定被抽樣品，針對涉及重點人群、重點場所、重點對象的餐飲服務單位，進行抽樣檢驗。抽檢覆蓋大中小型餐飲、學校食堂等各類型餐飲服務單位。至目前，共抽取學校食堂3戶，其他餐飲單位35戶，抽檢餐飲具80批次。
下一步，張掖市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊將持續(xù)推進餐飲具清洗消毒專項執(zhí)法工作，加大抽檢力度，嚴厲查處違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
