7月16日晚，央視315晚會曝光了南昌“漢堡王”門店有關(guān)食品安全問題。黃山市市場監(jiān)管局立即部署，對全市西式快餐廳等餐飲單位開展了全覆蓋、全要素監(jiān)督檢查，重點檢查否存在使用過期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲存不符合要求、篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為。同時對店內(nèi)衛(wèi)生狀況，原材料索證索票、加工過程和器具消毒、從業(yè)人員持健康證上崗等情況開展檢查。同時要求餐飲單位落實食品安全主體責(zé)任，開展自查自糾，嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的規(guī)定，嚴(yán)把食品安全關(guān)。
從突擊檢查來看，黃山市目前沒有“漢堡王”門店。檢查了79家西式快餐廳等餐飲單位，也未發(fā)現(xiàn)存在使用過期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲存不符合要求、篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為。
下一步，黃山市市場監(jiān)督管理局繼續(xù)實行“四個最嚴(yán)”確保食品安全，加大對餐飲服務(wù)單位的執(zhí)法檢查力度，對食品經(jīng)營單位保持高壓監(jiān)管，全力保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
